冷たい蕎麦×温かいカレー、初体験！
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そばの心 志茂部の特徴
平日限定の薬膳カレーそばは初めての体験でした。
手打ち蕎麦にこだわり、美味しい高級蕎麦が味わえます。
牛久大仏から車で10分、アクセスも便利な立地です。
ランチも比較的遅くまでやっており味も美味しかったです。が、大盛り料金だったりメニューの単価がランチにしては高いと思いました。
平日昼限定 野菜天ぷら蕎麦 税込1500★★★★☆内容を考えたら値段も手頃で満足度あると思います。蕎麦は美味しいけど瑞々しさが失われるのが早い。食べてるうちにどんどん水分が失われてパサパサしてきちゃいます★減ランチセットなので天ぷらはシンプルな素材ですがとても美味しいです。一番気に入ったのはつけ汁が美味しさ節が香しく深みがある汁は酸味も感じられる。粘度あるそば湯と一緒に最高の〆となりました。金額設定、蕎麦の味の記憶昔食べた時とだいぶ変わっていた。高級な高いイメージも想像と違いお手頃価格に。価格改定で全体的に見直したのだろうか。気のせいかな？普段つかいには行きやすくなりました。
平日限定の野菜天ぷらそば膳と薬膳カレーそば膳をいただきました。野菜天ぷらそば膳のほうは、そばつゆの鰹だしがしっかりきいていて、とても美味しいです。薬膳カレーもだしがきいたカレーがそばにしっかりからまり、最後まで汁を飲み干すことができました。お店の方は物静かな男性二人で切り盛りされてます。お店は清潔感があり、店内中央の囲炉裏は雰囲気があって素敵です。お店の味かもしれませんが、座布団がだいぶ色褪せてるので被せ直すと若い方も出入りしやすいように思いました。
美味いものを食べると唇を噛んでしまう癖があります。一口目で唇が血まみれになりました。大盛りに、もう一人前を追加してしまいました。天ぷらは、衣が薄くて蕎麦に丁度良い感じ。蕎麦は、ほぼ十割に近いらしいです。（十割より美味い感じ）つゆは、まろやかな濃い味で大変美味しい。
薬膳カレーそば1400円は、冷たい蕎麦を温かいカレーにつける、初めての体験でした。蕎麦は細くて美味しく、普通のつけ汁で食べてみたいと思いました。カレーに付けるには勿体無いかな。カレーはいわゆる蕎麦屋で出てくるタイプです。ランチではミニご飯がつくので、最後にカレーに入れて全て完食しました。
お蕎麦が弾力がありとっても美味しかったです！そば豆腐が香り高く、もっちり滑らかで感動しました！天ざるがちょっとお高いので手がだせませんでした。落ち着いた雰囲気で素敵でした。
昔家族と良く食べに行ってました。かなり久しぶりです。かなりの高級店なんですね。もりそばでも950円します。お蕎麦は美味しかったですよ。ただごめんなさい値段が……
お蕎麦を食べたいと一人で入ったお店です。昼下がりの時間で1組しかお客さんはいませんでしたが、居心地の良いお店で女性一人でも入れます。ジャズが、お蕎麦屋さんにもよく合いました♫天麩羅もサクサクと美味しかったです♡
混雑はしていませんでしたがとても綺麗な蕎麦屋さんだと思います。もっと人気があっていいんじゃないかと感じました。
| 名前 |
そばの心 志茂部 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-874-0392 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:30～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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こちらの店主の親父さんがつくばで蕎麦屋をやっていてそこの蕎麦が好きで、こちらにも来ました。蕎麦は細く、つゆは濃くなく、蕎麦湯も美味しいです。こちらでも鴨鉄板焼き蕎麦をいただく事が多いです。