絶品！
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麺屋とどろきの特徴
燕三条ラーメンの地元の味、しっかり再現された逸品です。
特製の岩のりと、細切り玉ねぎが絶妙にマッチして美味しい。
女性店主が丁寧に作る、食欲をそそる煮干し香るラーメンです。
#燕三条ラーメン#限りなく肉うどん☀️生まれて初めてのつばめラーメン美味かった～5本の指に入る美味さでもラーメンしか食べない人だとよくわからないかもうどんとか麺類全般が大好きな人だとここの美味さわかるわかる和風だしに肉の旨味が溶け込んでるところが肉うどんの味やだしに似てるかも背脂が天かすか～っていうくらいのすごい量癖がなく臭くなくてスープが口の中でとろける煮干しの旨味のだしスープは上の方は甘味があるけどよーくまぜてね下のほうはしょっぱいから具は岩のり大きめに刻んだ玉ねぎが美味いメンマは太くって柔らかくて味がいいチャーシューはとろとろチャーシューの追加トッピングは出来ないから追加だとおつまみチャーシューを頼む感じなのかな麺は軽く縮れてて中太で固めでかみ応えがあって超～好みうどんみたいに美味い背脂はずーっと苦手だったのにここのだと美味しく食べられたスープまですべて完食☀️ぎょうざはかりかりで具が美味い味がついててレモンを絞って食べる感じ小籠包的なおしゃれな中華の味付けラーメンのスープに漬け込んで食べるとさらに美味い☀️床がベタついてたのが気になったけど女性店主一人でラーメンやぎょうざと料理にこれだけ気持ちを込めてたら後のところがいまいちでも仕方ないよねあと気を付けるのは駐車場の停めるところね。
今回は、みぞれラーメン+ミニチャーシュー丼を注文・みぞれラーメン看板には中華そばとの事だが、煮干しの良い薫りが食欲をそそられる。太麺で食べ応えもグッド！チャーシューは角煮系でジューシー。スープは背油と刻み玉ねぎの食感、岩海苔が楽しめる。梅干しは甘酸っぱい系で大根おろしとマッチしてスープが爽やかになる。女性の店主だからなのか細やかな1杯。雑味がなく、しっかりした味なのにクドく感じない。リピートしたくなる味・ミニチャーシュー丼ラーメンに入ってるチャーシューと異なりトロフワな肉質に甘めくて濃いめのタレがライスに絡んで素晴らしい！店主がワンオペで行っており、BGMもアパレルショップの様なR\u0026Bが流れておりオシャレな雰囲気でクールな店主とナイスマッチ👍️
近所で三条燕系のラーメンが食べられる珍しいお店。ラットフィンク好きの若い女性店長さんが経営してます。以前結構通って大脂を頂いてましたが、歳のせいかキツくなってきたのでみぞれラーメン+岩のりトッピング。背脂もそれなりに乗っていても梅干しと大根おろしのおかげですんなり完食。久々に食べて美味しかった。確かカレーもすごく美味しかった記憶があって、また通おうかなと思います。麺は菅野製麺製です。
お店の方の対応は良かったです🎵煮干し🍜食べました‼️煮干しの味はちょっと薄いです😁スープはちょっと甘めでしたが細麺とよくあいます✨スープ少なめちょっとぬるかったですチャーシューは柔らかいです❤️トッピング岩のりを頼みましたが量が多くて良かったです🎵のりを入れすぎたらスープがほとんどなくなりました。レモンを絞って食べる餃子さっぱりしていて美味しかった😋🍴💕
【麺屋とどろき】カウンターと小上がり席の店内テーブル席もあったかな？女性店主さんがワンオペで奮闘なさっております‼️つばめラーメンもやしトッピング煮干し風味の効いた背脂豊富なスープ病みつきの美味しさ！モチモチなイケ麺⤴︎⤴︎🍜岩海苔の磯の香りがイイ感じ❣️もやしを食べるとあっさり口の中をリセットしてくれてまた美味しくズールズル😊カレーライスご飯の炊き加減硬めでカレーにピッタシ🍛白いのはチーズかと思いきや背脂でした😁何気に濃厚！刻み玉ねぎがシャキシャキ旨旨❣️焼き餃子卓上酢差しの容器の中に煮干しが入ってます。煮干しのエキスがエキサイティング！自分は、この酢をかけて食べました😊最高⤴︎⤴︎💕美味しいランチご馳走さまでした🙇♂️次回は岩海苔ラーメンにチャレンジ💪（2022.8.20）
土曜日19時30分到着駐車場🅿️共用駐車場8台待ち無し 先客2組※口頭注文座席数 カウンター6席 テーブル4人掛け×1卓 小上がり6席×3卓コロナ対策★★☆☆☆ファミリー向き度★★★☆☆店員さんの対応★★★☆☆燕三条系本日はつばめらーめん(800円)に大脂(50円)玉葱増し(100円)をトッピングとツバサンミニカレー(400円)を頂きました。15分程で着丼つばめらーめんはコッテリ背脂スープ。麺は燕三条特製中太麺。麺に背脂が絡みのどごしが良かったです。脂の甘味と玉葱の辛みが程よくマッチして脂のコッテリ感を玉葱が消してくれます。ツバサンミニカレーは独特の美味しさを感じた。普通サイズのカレーもあるのでカレーだけ食べに行くのもいいかも可愛らしい女性店主さんが１人で切り盛りしています。注文や会計などちょっぴり気遣いしちゃいました。
提供も早く、美味しいラーメンです。店内が少し汚れていたのが気になるところです。つはめとミニカレーを頂きました。
ディナーに燕岩海苔ラーメンを頂きました。背脂の量にまず驚き‼️岩海苔の多さにとどろき（笑）女性が一人で切り盛りしてます。お客様は6時半でほぼ満席🙆♂️まぁ職場の直ぐ近くです。また伺います。ごちそうさまでした。本日も夜来店🤞いつもいい👍６月１８日土曜日現在夕方１８時４６分またまた来店🤘ほぼ満席状態です。岩のりラーメンで岩のり増し無料をまた注文しました。凄く取り憑かれてる😅なんだかいつも気がついたら来てる💦食べれると元気出て頑張れる😅また今夜も🚕走りまくります。いつも美味しいラーメン🍜ごちそうさまです。６月２１日現在１９時また来ちゃったよー😅💦とどろき病😱注文はまた岩のりラーメン🍜無料の岩のり増しメンマトッピング😅毎回同じ👍今日も100点本日星五つに⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️変更しました👍
つくばで背脂らーめんを食べるなら、ここは外せない。燕三条インスパイアですが、じつは新潟で食べるより旨い😋トッピングはもやしか岩のりがおすすめです！
| 名前 |
麺屋とどろき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
店員さんにお勧めされた岩のりがめっちゃ美味い！油そばも美味しかった！脂は大脂と鬼脂がトッピング出来ますが得意じゃない人は載せると胃がもたれると思うので、そのままで召し上がる方がいいかと。充分美味いですミニチャーシュー丼も食べたのですが炭火焼きの匂いがして美味しい！おすすめです〜餃子は味付きでこれまた美味しかったです！味付きなので何も付けない方が良いですね！麺は菅野製麺所さんの太めもっちりです。赤ちゃんにゼリーくれたり手を振ってくれたり店員さんも愛嬌抜群でした^ ^忙しくない時はメニューの説明とかもしてくれると思うのでメニューに写真が載ってなくてもイメージ掴みやすいです他の味も食べてみたいのでまた行きます。