辛味×旨味の蕎麦の魅力。
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肉蕎麦 究の特徴
初見のスタイルが楽しめる、肉が盛り付けられた肉つけ蕎麦が名物です。
ピリッと辛めのつけだれが、肉と蕎麦の絶妙なハーモニーを生み出します。
揚げたてサクサクの天ぷらが絶品で、ボリュームたっぷりな ランチメニューが魅力です。
肉そば＋トンテキ丼セットを購入。ボリューミーで食べた感じがあって楽しかった。平日昼（金曜）に食べに行きましたが、かなり繁盛していて混んでいました。10分程度並び、席についてからは＋10分程度でサーブされました。
注文したのは看板メニューの【豚つけ蕎麦】蕎麦を大盛りにしたよ運ばれてきた瞬間、ラー油の香ばしい香りが鼻を抜けて胃袋が掴まれる見てくれこの圧倒的な蕎麦のボリューム箸で持ち上げるとずっしり重い噛むほどに蕎麦の香りが広がるそして、その麺をラー油が浮かぶ特製つけ汁にダイブ「辛味×旨味×蕎麦の香り」の三位一体箸がすすむ…中毒性があるんだよなコレ。
食券制、お茶お水セルフサービスです。券売機1000円札しか入らないのでお金に気をつけてください。ラー油の入ったピリ辛の冷たいおそばお出汁香る暖かいおそばと、トンテキ丼を食べましたお肉も脂っこすぎずおそばもつけ汁も美味しくいただきました。
人気店のようです。思いの外中は広くてテーブルが１０程有るかも？です。ざる蕎麦に肉を茹でた物が載っているモノを肉蕎麦と称してる様です。お昼はセット物がお値打ちみたいで肉蕎麦とトンテキ丼 １１５０円を注文しました。待つほど１０分くらいで提供されました。蕎麦はとりたてて美味しいわけでもないですが、ボリュームはありました。トンテキ丼は 肉が少し硬かったです。お昼は並ぶお店です。
舘野にあります。駐車場は店の前と、奥に他の店舗と共有のスペースがあり台数は十分とめられます。昼は11時30〜で平日でもサラリーマンで混雑しています。回転は早いので、並んでもそれ程時間はかかりません。つけ汁にラー油が入った「豚つけそば」が看板メニューです。名前の似ている「豚温つけそば」「豚そば」は温かい蕎麦になるのでご注意を。食券買うときにメニューが多くて分からなくなります（笑）両替は混雑時は原則不可ですが、1000円札しか入らないので要注意。豚バラ肉は柔らかくて、ラー油のつけ汁と相性よくて、美味しいです。丼ぶりとのセットメニューもあり腹持ちよいです。店内は座敷、テーブル、カウンターと広いですが、店主とホールスタッフ二名で回していて驚きました！ご馳走さまでした。
平日の11時20分位に店舗に到着。下側の駐車場えの通路までお客さんが並んでいたので、駐車場がいまいちわかりにくかったですね。開店後なら迷わず下側の駐車場に行けるでしょう。初めての注文なので普通の肉そば。ラー油が効いたそば汁が今風で良い感じです。お肉も沢山盛られていて、若い人には嬉しいでしょうね、セットメニューの方が満足感有りかもですね。60代のじーさんにはこれで丁度良かったです。
自分は看板メニューの豚つけそば大盛と連れ合いは豚蕎麦海老天丼をいただきました。リーズナブルで尚且つ豚も臭くなく美味しくいただきました。海老天丼は味が薄めみたいですね。
ピリッと辛めのつけだれが肉とそばの相性をさらに良くしてくれる。ツレが大好きで良く行きます。食券買って、セルフでお茶か水を取って席に座ります。入り口に近いところが座敷、奥がテーブルになっています。一度、ピリ辛つけだれじゃないものを食べましたが結局は「究」ならピリ辛デショ、と戻ってきちゃう、やみつきのつけだれです。
久々に訪問。豚つけそばはつけ汁にラー油が入るタイプです。券売機(現金のみ)で食券を買って、中の待ち席で待機。左側の奥の席は靴を脱ぐ方式ですので注意を。従業員が少ない為、下げ膳と水だけセルフになった様子。
| 名前 |
肉蕎麦 究 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-858-1338 |
| 営業時間 |
[月水木金土] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初見以前付近の飲食店を利用した際に目に止まったので‥開店少し前に着く‥駐車場はまだ余裕あったが‥９人並んでた入店すると券売機があり冷やしトロロと天丼のセットを購入‥直ぐに店員に渡すと、プレートを渡され水を持ってカウンターへ‥との事20分待ち、着飯‥蕎麦‥ん〜‥蕎麦です、かき混ぜると汁に辣油とか入ってて、辛味を感じます‥それでいて、薬味にワサビとか‥方向的に相反する気がします天丼は、甘めで美味しいかな‥蕎麦を出すから蕎麦屋でしょうでも、純な蕎麦を食べるでなく、コスパの良い定食屋のラーメンが蕎麦になった様な感じです調理一人に配膳一人なので、食器返却棚なども設置されてますが、回転は遅いです退店時、行列のある食券機の前を横切ります‥動線✕ですね駐車場も出る頃には満車でしたね。