隠れ家的立地で手打ち蕎麦。
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蕎麦一 そばいちの特徴
駐車場から少し奥にある隠れ家的なお店です。
年越しそば用に予約できる手打ちそばが楽しめます。
鴨汁せいろは香りと歯応えのバランスが絶妙です。
駐車場からちょっと奥なので見つけるのに苦労しました。指定の駐車場も一台分なので車の方はご注意を！
前からきになってたお店お義父さんとランチで初訪店漬け汁の勉強も兼ねて鴨汁せいろを注文優しいお出汁は香り歯応え喉ごしのバランスの良い細めの蕎麦とバッチリ年末近くだったので年越しそば用に蕎麦だけ4人前を予約茹で時間は５０秒でとの説明書きも頂き自宅でも美味しく頂けました。女将さん？の丁寧な接客も嬉しいです😊
蕎麦食べたくて調べたらこちらが上がって来ました。以前水曜日に立ち寄ったところお休みでしたのでリベンジ来店。裏にひっそりと言った佇まい、但しこちらからの進入が正しい正面なのかは不明。蕎麦打ちのガラス張りの部屋が見えます。私はとろろ蕎麦、ツレは大根おろし蕎麦。蕎麦もいろいろですがこちらのツヤツヤした見た目のお蕎麦は好きなタイプ。喉越しがよく、香りもふわり。ツレは量が足りないと言ってましたが私には適度でした、まあ、蕎麦は飲み物なので（！）少なくても多くてもそのお店の戦略の一つと捉えておいしくいただきます。我々が入店してから客が2組入り、俄然厨房が忙しくなりましたが何というか、無言にならざるを得ない静寂が…（ひそひそ声で話しましたが）何か、BGMでもかかっているともう少し和やかにいただけるのかなと。蕎麦をすすると凄い響いて恥ずかしかった。
ランチは此方の蕎麦屋さん率が多いです。無口な息子さんとお母さんがやっている家族的なお店。おススメは天盛りと鴨汁そば、にしん蕎麦。少々お高いかもですが満足度は高いです。つくばで蕎麦を食べるなら試す価値ありです。
閉店間近にふらり立ち寄りましたが、快く迎え入れてくださりました。蕎麦の風味、天ぷらのあがり具合、どれをとっても大満足でした。とても暖かなお店で、また行こうと思います。
天ぷらとお蕎麦を頂きました。どちらも美味しかったです。天ぷらは衣がサクサク音が出て見た目も綺麗でした。個人的にお蕎麦が載ってたお皿も良いと思いました。
お蕎麦も、ミニ天丼もとても美味しい♪日曜日のお昼時に行きましたが、早めに行かないとお蕎麦がなくなるときもあるようです。
少し道を奥に入ったとこにあります。私は天蕎麦を食べました、この天ぷらは付いてくる塩で食べるのがオススメです。もちろんお蕎麦も美味しいです。ぜひまた違う蕎麦も食べたいと思いました。
蕎麦の味がしっかりする蕎麦が食べられる。天ぷらも美味しい。また行きたい❤️
| 名前 |
蕎麦一 そばいち |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-855-6156 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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昼の時間帯に行き、待たされたがもう一度行ってゆっくり味わいたい。