横浜・ランドマークプラザの濃厚つけ麺。
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つけめんTETSU 横浜ランドマークプラザ店の特徴
みなとみらい駅直結、ランドマークプラザ地下の人気ラーメン店です。
つけ麺専門の美味しいお店として、特製つけ麺が具だくさんで満足度が高いです。
芸が細かい接客が印象的で、スタッフの丁寧な対応が口コミで高評価を得ています。
つけめんを食べたくなって探していたらこちらにたどり着きました。早速つけ麺を注文。しばらくしてやってきました。まずひと口美味しいです。濃厚なコクのあるスープにこしのある麺が絡まって食べやすい一品になっていました。ごちそうさまでした。
中々行けないけど、ずっと気になってた11月限定つけ麺！席空いてる！と思って思わず券売機で選び始めるものの、限定は全部売り切れ…！泣こんな時、じゃあ他のつけ麺で…となりそうなんですが、ちょっと悔しくて(？)中華そばをポチ。ひねくれがひょっこりします。でも美味しいから満足です！割スープもぜひ〜と言われたけど、つけ麺じゃなくても割スープって使うものなのかな？1回考えたけどやめました笑次回の限定に期待！
｢つけめんTETSU｣横浜ランドマークプラザ店に行って来ました。｢つけめんTETSU｣は横浜ランドマークプラザの1階にあります。狭い間口の右端に券売機があって食券を購入してから案内されます。麺の種類は3種類中華そば、つけめん、期間限定のラーメンの３つです。僕は店名でもある｢つけめん｣を熱いまま出す｢あつもり｣の並盛でオーダーしました。暫くするとセンターの受け渡し口から僕のつけめんが提供されてスタッフの女性が運んでくれました。麺は太目の角麺のストレート、全粒粉らしく黒い色をしています。味わ小麦粉の香りがしっかりあって、こしもしっかりしています。その麺はスープ割りをする鰹出汁の汁に浸されています。スープは魚介系で煮干しの味が強いですが、魚臭さはあまり感じません。スープの中にはナルトが１枚入っていました。麺をスープに潜らせて食べると中々美味しい。味変アイテムはニンニクと揚げ玉葱で双方を加えるとなお味の深みが増します。具材はカイワレと極太メンマ2本。薄くて大きいチャーシューが１枚でこれが中々美味しい。食べ終わったらスープ割りのスープでつけ汁を割って飲みます。出汁割りスープは美味しかったです。もしあつもりでは無く普通のつけめんの場合、つけ汁が冷めてしまった時には、ブザーを押すとスープを温める焼石を提供して戴けます。まぁ美味しいつけめんでした。
遅いランチで利用しました。店前で食券を買って、並びます。つけ麺の味は、個人的には普通だと思います。なぜか麺が柔らかく感じました。スープ割りは、テーブルに置いてあるポットで行います。頼むと焼き石も入れてくれるようです。ご馳走様でした。
昔はよく雑誌に取り上げられていて、なかなか入れなかったですが、最近は平日に入れば並ばず入れます。この日も、平日に行ったのですぐ入れました。ボリュームが満点のつけ麺のあつもりは当たりました。麺はモッチモチの極太で魚介のス－プとの相性も良い。
産業系のつけ麺店です。可もなく不可もなく、小腹が空いたら立ち寄るお店です。店舗は主に駅構内、デパートやモールに多く出店しているイメージです。名物はつけスープが冷たくなったら各テーブルにあるボタンを押すと店員さんが熱々の"焼き石"を持ってきてくれるのでつけ汁の麺を全て食べた後、ゆっくり投入すると、つけスープが熱々になります。薬味（七味、白胡椒、咖喱パウダー、酢、ニンニク、ニンニクチップ）とあるので一気に入れずに少しずつ入れて味変を楽しむのが良いでしょう。本日は"濃厚豚骨魚介"に玉子プラス、麺多めでオーダー。個人的には魚粉パウダーの追加と咖喱パウダーを少しインパクトのあるものに変えてもらえれば味変が深まるかと⋯(笑)今日も美味しくいただきました!!
横浜・みなとみらいのランドマークプラザ内にある「つけ麺TETSU」。都内を中心に人気を博したつけ麺専門店で、濃厚魚介豚骨スープともちもちの極太麺が特徴。買い物や観光の合間に立ち寄りやすい、カジュアルで清潔感ある店舗です。久々にTETSUの味を楽しみましたが、やはり安定感は抜群。卓上にある焼き石でスープを熱々に戻せるサービスも健在で、最後まで美味しくいただけました。ただ、初期の頃からTETSUを食べている身としては、どこか少しパンチや濃度に物足りなさを感じる部分もあり、あの“ガツン”とくる衝撃を懐かしく思ってしまいました。それでも、初めての方にはぜひ一度食べてみてほしい完成度の高いつけ麺ですし、変わらぬ工夫と丁寧な仕上がりはさすがの一言。初心者からファンまで楽しめる一杯だと思います。
皆さんやはりつけ麺を頼んでいるようでしたが、ラーメンに野菜トッピングをオーダーしました。スープがかなり濃い目でしたが美味しく頂きました。
まず食券を買ってから列に並ぶルール。入店時、紙エプロンが必要か聞かれる。キャッシュレスは交通系ICカードのみ対応。スープがぬるくなったら焼き石を入れてもらうことができる。
| 名前 |
つけめんTETSU 横浜ランドマークプラザ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-670-7877 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい２丁目２−１ ランドマークプラザ1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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つけ麺を頂きました。スープは足りなければ追加で貰えるそうです。知らなかったのでスープが足りず、焼き石サービスが出来ませんでした。割スープも使えませんでした。