関西風お好み焼き、横浜で堪能。
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ぼてぢゅう 横浜ランドマーク店の特徴
ランドマークプラザの1階に位置した、綺麗なお好み焼き店です。
職人による焼き上がりを楽しめる、お洒落な居酒屋です。
関西風の本格的な味が、みなとみらいで手軽に堪能できます。
金曜日オープンしてすぐにお伺い！ランチメニューを頂きました〜
さすがぼてじゅうさん！休日は必ず並びますね。地味に冬は並んでると外気が寒いですね。ミックスお好み焼きとオム焼きそばなどを頂いたが最高に美味しいです。スタッフさんはほぼ海外の方でしたが日本語もきちんと話せるし丁寧で良かったです^_^
｢ぼてぢゅう｣横浜ランドマーク店に行って来ました。｢ぼてぢゅう｣は横浜ランドマークプラザの1階東急スクエア側の入口付近にあります。黃色いネオンのゲートに黒と青の店名が目印です。古くから｢ぼてじゅう｣は粉物のお店で、以前に関内マリナード地下街に良く行きました。ここのお薦めは｢モダン焼き｣と｢オムそば｣で僕はどちらも大好きです。入店して二人掛けのテーブル席に座り｢オムそば｣をオーダーしました。10分程で｢オムそば｣が運ばれて来ます。ここのオーダーはQRコードをスマホから読み取る方式です。オムそばは鉄板で提供されます。粉物特有の香りが以前と変わらず芳ばしい。味付けも一定してとても美味しい。｢みんな大好き粉物の食事！｣を地で行っています。｢ぼてぢゅう｣に行くといつも懐かしい気持ちで一杯になってしまいます。
ランドマークに有るボテぢゅうです。子供が大好きで、もりもり食べます。リーズナブルだし、お店も綺麗ですし、提供も早いです。定番の味でいつも美味しい❣️なにげに餃子が美味しかったです👍
ランドマークの中にあるので、綺麗です。数年ぶりのぼてぢゅうは、やはり美味しい！いつもは太麺焼きそばが入ったモダン焼をたべるのですが、細麺焼きそばが入った広島焼きを食べてみました。ビールと合って美味しかったです。キャベツともやしが入っているので、ヘルシーな感じでした。定番豚玉も外せないところなんですがねぇ。
関西風お好み焼きのお店で、関東の自分で焼くお好み焼きとは違い、職人さんが一つ一つ焼いて提供してくれます。「お好み焼きは自分達で焼いて」と思いがちですが、プロの作るお好み焼きは味が違います!満足のいくお味でした。
海外から遊びに来てくれた友人とうかがいました。日曜日なので予約をしたくて電話しましたが電話が繋がりません。コール音すらしません。時間をあけて10回程電話をしましたが1回もコール音すらしなかったです。17時過ぎの来店でしたが席はほぼ埋まっていました。私たちが入店したあとは待つための列ができていました。フードはお好み焼きだけでなく串カツやおつまみなども充実しており、どれも美味しかったです。飲みにいくにも食事に行くのもオススメだし、店内奥の調理中の鉄板が見えるので子どもも喜びます。海外の方にもオススメです。
お洒落ぼてじゅうどれも美味しく頂きました。ご馳走さまです。
初めて入りましたが、とても美味しかったです。焼いて出してくれるお店は好きなので、そこも良かったし、マヨネーズ苦手な主人が、ここのマヨネーズは酸味がなくてマヨマヨしていなくて美味しいと。確かにクリーミーな感じのマヨでした。平日の昼間からお酒を飲みながら食べたので、気分も良くお好み焼きも美味しくて幸せ。家の近くにもオープンしてほしい！
| 名前 |
ぼてぢゅう 横浜ランドマーク店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
045-222-5122 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～23:00 |
| HP |
https://botejyu.co.jp/?view=shop_detail&link=yokohama_yokohama-landmark |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい２丁目２−１ 横浜ランドマークプラザ 1F |
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お好み焼きをおかずにご飯を食べるっていう文化、関西では当たり前らしくて、それを横浜で体験した話があってお好み焼きをおかずにご飯を食べる、という文化が関西にある。最初に聞いたとき、「炭水化物×炭水化物」という組み合わせへの違和感があった。でも実際に食べてみると、その違和感はすぐに消えた。鉄板で運ばれてきた豚モダン焼きは、お好み焼きの下に焼きそばが敷かれている構造だった。月見玉とマヨネーズが上から乗り、ソースの甘辛さと卵のまろやかさが混ざり合っている。一枚の中に、複数の食感と味の層がある。焼きそばのコシと、お好み焼きのふんわりした生地が、噛むごとに交互に出てくる。これが「モダン焼き」という食べ物の設計だった。セットについてきた炊き込みご飯が、また計算されていた。具材の出汁が染み込んだ米は、お好み焼きのソースと口の中で混ざると、主張しすぎずにまとまる。「炭水化物×炭水化物」という発想は、関西の食文化では「ソースの受け皿が2つある」という解釈に変わった。鉄板で提供されるから、最後まで熱い状態で食べられる。これは当たり前のようで、外食体験の質に直接影響する要素だった。ぼてぢゅう横浜ランドマーク店はランドマークプラザ1F。みなとみらい駅から徒歩すぐ。ランチは¥1,000台から、11時から23時まで通しで営業している。気になった方はアイコンをタップしてみてください。「来てしまう理由がある店」を定期的に投稿しています。