中華街で味わうあっさり豚骨ラーメン。
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横濱とんこつ TUKASA 本店（旧吉壱家）の特徴
家系ラーメンであっさりした味わいの濃厚とんこつ赤味噌ラーメンが楽しめます。
タッチパネル注文とセルフレジで、衛生的かつスムーズな食事が可能です。
横浜中華街近くで、本格的な家系ラーメンを味わえる特別な立地です。
兎に角無難。無難な味。中華街を訪れる観光客というよりは、中華街界隈で働く人や近隣住民・学生さん向けのお店。コスパは良いと思う。900円弱でラーメン食べてライスを食べる。注文はタブレット。会計はセルフレジ。※新札非対応なので現金払いの方は両替してもらう店内も綺麗なので、昼ご飯難民になったときに利用させてもらうのは有りだと思いました。
横浜中華街にあるラーメン店です。平日のランチタイムに訪問して先客8人程でした。出しているラーメンは中国ラーメンではなく、日本式の家系やまぜそば、担々麺ということもあって、観光客は少なめの印象。そのお陰でお客は入れ替わりで入ってくるものの、満席になることはありませんでした。注文は各席に設置されたタブレットで行います。麺のかたさや味の濃さ等のお好みもタブレットです。こちらでは嬉しいことにセルフサービスで終日ライス食べ放題なので、黒丸（醤油とんこつ）と餃子3個を注文。ラーメンはクリーミーでマイルドな乳化スープでした。カエシは弱いですが、くどさもありませんでした。麺は家系にしては細めで、エッジが立った短い麺でした。製麺所はわかりませんでしたが、喉越しが良く、もちもち食感でした。トッピングは家系らしく、海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草、味玉。味玉がデフォで入っているのは嬉しい誤算でした。チャーシューは柔らかくて◎。ほうれん草はくたってましたが、味はしっかりしていました。会計は、注文した商品が全て提供された後に渡されるQRコードが印刷されたレシートを入口横のレジに読み込ませて行います。レジはセルフ式で、現金の他、各種電子決済利用可能です。アジア系の方と思われる女性店員さんの接客は良かったですし、注文のオペレーションや店内のクリンネスも良かったです。おつまみやアルコール類も取り揃えてあり、食事だけではなく、飲みにもいけそうです。また訪問したいと思います。
中華街という立地で豚骨ラーメンを食べたくなったらココ！・店内は清潔で空調も効いてます。・注文は各席に設置されているタッチパネルから行います。麺は、太麺か細麺どちらかを選びます。スープの味は、濃いめ普通薄めなども選べます。注文した食事とレシートを店員さんから受け取ります。レシートにはQRコードがあるので、食事が終わったらセルフレジでお金を払って終わりです。・注意：現金決済です！・白ごはんは、お水と同様に無料でセルフサービス形式で食べ放題！のりたまふりかけと、ごま塩もありました。・ちなみに店外に喫煙スペースあります。
店員さんは全員マスク着用、アルコール液も完備、タッチパネル注文\u0026セルフレジで衛生的なお店です。終日ご飯食べ放題なのがお得で良かった。味は乳化の効いたマイルド系とんこつ。アレンジで味変して楽しめます。スタミナカレーもボリュームあり、餃子も皮がモチモチで美味しかった。
こないだ焼肉の後はラーメン🍜笑横濱とんこつTUKASA本店 さんで美味しいラーメン食べてきたよおお💞中華街を歩くとラーメン屋さんがありましたぁ♩食べてきたのは『濃厚とんこつ赤味噌ラーメン』テーブル席もいくつもあり広め。麺は柔らかめで、味、脂ともに普通にしました☆わぁぁ♡凄いよぉボリューム！チャーシューも煮卵も乗ってるしスープが濃厚で美味しーい❤️赤味噌がじっくり味わえるスープはなかなか珍しいから嬉しい*\\(^o^)/*ちゅるりーっと食べやすい細麺がすごくいい🎵好きな麺でした！！！
お目当てのお店が休みで八角や山椒が苦手な為知らない中華料理店に入るならと家系ラーメン店を検索して行きました。ぬるめで特に美味しいと思わなかったので💦大手のチェーン店の方が断然美味しい。家系ラーメンならトッピングに玉ねぎもあると良いと思います。
平日ランチ 替え玉orライス無料。家系で替え玉？疑問を抱きつつ注文。麺が太い分、水分も多くスープが薄くなった。無しだな。ラーメン自体は普通。
注文はタッチパネルで、支払いはセルフレジなんですね。美味しかったです。
中華街から少しはずれたもの寂しいところにあります。正月のちょうど昼に訪れる。カウンター12席、テーブル8卓位かな。先客一名。メニューは迷いましたが、普通の醤油730円を硬めでオーダー。無料ライスは聞かれないので言わないとダメ。中華な方が店員さんです。提供され、見た目クリーミー。食べると比較的さっぱりした家系です。麺は普通の麺でした。好みより柔らかめでした。チャーシューは普通ですが好きな感じ。ごちそうさまでした。
| 名前 |
横濱とんこつ TUKASA 本店（旧吉壱家） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-681-7386 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.4 |
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豚骨だけど意外とあっさりしていて、甘みのあるラーメンでした！ライスおかわり自由がポイント高いですね！お野菜もたくさん入ってて、このお値段は全然ありです！美味しかったです！ごちそうさまでした！ラーメンは批判する人も多いですが、お店としても、とてもこだわってて私個人としては良いお店だと感じました！物価高、仕入れ高など重なり、外食する人が減る中でラーメン業界は大変ですが、頑張ってください！