横浜で希少な鯨料理を満喫！
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横浜くじらの特徴
横浜くじらの鯨料理は、肉とも魚とも違った独特の味わいが楽しめます。
人気No.1のユッケは、柔らかく甘みがあり、まさに絶品と言える料理です。
鯨の塩漬け皮を使った出汁での〆おじやは、味深くて満足度が高い一品です。
📸横浜くじら🍽️ユッケ💰1100円🚃桜木町1953年創業のくじら料理の名店👨🍳聞いた事、食べた事ないくじらの希少部位がいっぱいユッケ美味いなぁ😋他部位は脂がたっぷりでアルコールとあうけどたくさんは食べれないかな。でもいい経験。焼きもあるみたいです。次は焼き食べよ。また行きたい。
⭐︎最重要お店に行くにしても、予約するにしても数日前から行動して下さい。当日行くなら17時位に基本として電話📞して確認して下さい。⤴️さえ有れば大丈夫です。コース予約はちゃんと2週間位前から連絡しましょう。女性1人、急な階段のお店を切り盛りするお店です。味、ネタ一級品ですが、、、あくまで、女性店主1人の切り盛りで成り立ってるお店と思いそれに従えば食べた事の無い極上な鯨が味わえます。金曜日はコース不可なので女将さんのペースに合わせる事を最優先してください。料理は貴方の想像を超えます。だから、お店を大切に、、、
日ノ出町や桜木町から徒歩7分。宮川町の路地裏に佇む、昭和28年創業の鯨料理専門店です。70年以上の歴史を持つ老舗が、今なお変わらず暖簾を守り続けています。かつて野毛が“くじら横丁”と呼ばれた時代の面影を残す、唯一無二の専門店。今回は3人だったので2Fを予約して「コース（5,000円）」をいただきました。◆この日のラインナップ。・お通し（漬物）・ぼたん雪（湯豆腐）・フライ・ユッケ・たたき・あぶり・珍宝（うねす・さえずり・心臓・鯨赤・松浦漬け・百ひろ・百畳）・鯨のたれ・おじや希少部位を網羅した全8品。ドリンクは冷蔵庫から自由に持っていき後で計算するスタイル。最初のぼたん雪は鯨の皮で取った出汁を使っているみたい！そこからフライ、ユッケ、たたきと、色々な形で鯨を堪能できるのが嬉しい✨特にくじらユッケには卵黄と特製ダレが絡み、まるで上質な和牛のよう。他の方の動画など見て気になってたメニューです。驚いたのは珍宝。初めて聞く鯨の部位が計8種食べ比べできます。鯨の図面？と一緒に女将さんが豆知識含め説明してくれました♪コースのラストはぼたん雪のスープで作ったおじや。最後まで鯨を食べ尽くす大満足のコース🐳2Fは実家に帰ってきたかのような懐かしさを感じる内観。女将さんも優しく、くじら料理が初めての人にもぜひおすすめしたいお店です。予約は電話から可能。多分現金のみかな？(不明)ごちそうさまでした！⭐️注文したメニュー☑︎コース 5,000円※別途ドリンク代行った時は4,500円だけど確認したら今は5,000円にこの日は3人で18,800円。
希少な部位や聞いたことのない鯨料理を味わえる👏創業70年以上！横浜で唯一のくじら料理専門店🐳ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー10秒でわかる「横濱くじら」▶︎創業70年以上続く横浜で唯一の鯨料理専門店！▶︎聞いたことのない珍しい鯨メニューいろいろ♪▶︎予約のみ！鯨のフルコースを堪能できます！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー野毛にある「横濱くじら」は、その名の通り鯨の様々な料理や希少な部位を堪能できる1953年創業の老舗の鯨料理専門店。昔は貴重なタンパク源としてよく食べられていたそうですが、めっきり鯨料理のお店がなくなり、横浜では唯一の鯨料理専門店のようで、品のあるベテランの女将さんが一人で切り盛りされています。今回は、グルメ仲間と平日の夜に予約し、誰かのお家に遊びに来たような2階の掘り炬燵の席で鯨のフルコースをゆったり堪能してきました。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーいただいたメニューはこちら💁♀️▶︎「コース料理」4,500円※その他、ドリンクメニュー割愛※3名で合計18,800円でした※コースは予約のみ、2階席、3名以上のみ※税込価格、2025年5月訪問時の内容ですーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーードリンクは、2階にある冷蔵庫からセルフで取り出し、最後に飲んだ分だけお会計！このスタイル、めっちゃ楽しいです。▶︎漬物盛り合わせ料理が来る間、まずはお通しのお漬物でカンパーイ！3人前のはずなのに、量がすごいです（笑）。▶︎ぼたん雪（湯豆腐）鯨料理一品目は、鯨の皮で出汁をとったお鍋にお豆腐を入れて愉しむあたたかい湯豆腐。鯨肉の白さを雪に見立てて名付けられた情緒ある一品。鯨の皮は予想以上に弾力があり、これがまた美味！▶︎フライサックサクの衣がおいしい、鯨のフライ。牛肉のようにほろほろっと柔らかくなった鯨肉がめちゃくちゃおいしくて、お酒が進みます。カレー粉が効いているようで、香りもいいね！▶︎ユッケこれが食べたかった…！念願の鯨のユッケ。癖のないとろけるような食感の鯨の赤身を、卵黄とニンニクが効いたタレと共に味わう逸品。お酒にぴったりだし、これはご飯にも合いそう！▶︎たたき表面を炙った鯨肉のたたきは、まるで鰹！ギュッと味が濃厚になり、身も締まります。▶︎あぶり旅館みたいな固形燃料に火をつけて、コンロで鯨の赤身肉を炙っていただく、ワクワク感のある一品。もちろんそのまま食べてもいいし、片面だけ炙っても両面炙っても、好きな加減で愉しむことができます。しっかり炙るとレバーのような濃厚さが生まれます。▶︎珍宝鯨は捨てるところがないと言われますが、ここではスタンダードな赤身に加え、うねす、心臓、さえずり、百ひろ、百畳、松浦漬けなど、聞いた事もない初めましてのさまざまな鯨の部位を堪能することができる盛り合わせです。「百ひろ」とは小腸、「百畳」とは胃のことを指すそうで、鯨の大きさからそんな面白い名前がついたらしく、そういった豆知識をお母さんが教えてくれるのも面白い物珍しい一皿。鯨のベーコンも載っているんですが、一般的な赤さはなく、添加物を使わない自家製なんだって！コリコリしていたり、トロッととろけたり、はたまた噛みきれなくて口をモゴモゴさせたり…。いろいろな食感をぜひ堪能してほしいです！▶︎鯨のたれ千葉県で江戸時代方伝わる伝統的な鯨料理。鯨肉を醤油などのタレに漬け込み干したもので、今でも「海ほたるPA」などで販売しているそう。かなりか見応えがあり、ジャーキーの鯨版？添えてあるマヨネーズがとっても合います。▶︎おじや〆は、ぼたん雪のスープで作ったおじや。鯨からこんなにも良いお出汁が出るなんて…。ふわふわの卵たっぷりで、ほっこりするお味。けっこうなボリュームで、大大大満足！▶︎最後にお綺麗なのでそうは見えないけれど、ベテランの女将さんがいろいろと鯨の豆知識を披露してくれるので、そういったお話も楽しいお店。鯨のフルコースは事前予約制で、3名〜6名まで、2階席のみで味わうことができるメニューです。「珍宝」などは単品だと4,000円以上するので、単品よりもコースの方が断然お得感あり！鯨を思う存分食べてみたい！そんな方はぜひ、一度「横濱くじら」でコースを堪能してみてはいかが？ごちそうさまでした🙏
昭和28年創業。多彩なお店のある野毛でも唯一のくじら料理専門店。1Fカウンター7席位、2Fは予約コースのみだそうです。女性が一人で切り盛りしてました。今回はユッケと竜田揚げ（各1000円）にあぶり（1500円）を注文。これらが全部1000円台で頂けるのが驚きの安さでした。どれも美味しかったですが特に自分で好みの加減に仕上げるあぶりが絶品でした。クジラ好きは是非一度は行ってみる価値あると思います。支払いは現金のみ。
野毛にはたくさん老舗があるけど、その中でも「くじら専門店」はここのお店だけお店に行って、お店の人もお話して、お店のことを知るそして野毛の歴史を知る…野毛の歴史は奥深いけど、知れば知るほど野毛を好きになるあらためてそのきっかけをくれたお店だったよ最後に、くじらのお肉めちゃくちゃ美味かった✨ユッケも、炙りも「え？これがくじらのお肉なの？！」って気になる人はぜひ行ってみてね！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝⭐️ 動画に出てくるメニュー ⭐️🔸くじらのユッケ（¥1,000）🔸あぶり（¥1,500）𓍯𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓍯
最高にレアな鯨の肉を食べる事が出来ます！ジューシーで柔らかく美味しい！ママとの会話は出来ませんでしたが隣にいたお客様との会話が楽しかったですまた行きます🎵
赤い看板にビーニール製のカーテンがひときわ目だつ横浜くじらに伺う。創立70年以上続く店お話が好きなママさんが丁寧に ゆっくり鯨の部位を説明してくれます...嬉しい。ユッケと鯨の炙りを注文ユッケ: 生で柔らかいのが特徴的.歯がない人でも安心して食べられます...卵の黄身を崩して食べると その旨さは何とも言えぬ幸福感炙り:生でも食べられるが.固形燃料で自分流に焼いて食べる...楽しくて旨い。店内はカウンター7席.トイレは突き当り階段を登り2階です。次回は 鯨ベーコンを楽しみに伺いたい...中区 宮川町2-20営業時間: 17:00〜22:00定休日: 水.土.日。
肉とも魚とも違う、鯨色見は真っ赤で生臭そうと思いますがユッケは臭みが無く、炙りで火を通しても硬くなりません鯨の塩漬けされた皮で出汁を取ったおじやで〆どれも味深く美味しい料理でしたただ、お母さん一人で営まれているようで料理提供に時間が掛かります先に電話で確認するといいでしょう。
| 名前 |
横浜くじら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-253-3760 |
| 営業時間 |
[木金月火] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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上席に誘われて初訪問。ディープな野毛にディープなクジラ屋、子供時代に父がよく食べていたのを思い出した。何十年ぶりに食べたがもう最高！日本酒と炙りよく焼きがおすすめです。お母さん1人で切り盛りして忙しそうだから、皆さん気を遣ってくださいね！