懐かしい焼き味噌、札幌の味。
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札幌焼き味噌ラーメン みずきの特徴
焼き味噌ラーメンは濃厚でピリッとした味が特徴です。
札幌すみれ系の味噌ラーメンを再現した実力派の店舗です。
チャーハンや担々麺も楽しめるため、メニューが充実しています。
近くに寄る度にすごく気になっていたお店焼き味噌の看板が目立つラーメン屋さん味噌ラーメンを頼んでみたけどピリッとした味がどこか懐かしくてとっても美味しい!!!!!生姜とブラックペッパーが良く効いているからだろうか？パンチのある味だと思うチャーシューも柔らかくてペロリ量は女性でも問題なく食べられる量男性ならチャーハンも頼まないと物足りないかもしれない次はバターやコーンをトッピングしてみるのもいいかもまた行こうと思います。
味噌拉麺 920円 半炒飯 550円札幌焼き味噌ラーメンの看板だが塩と醤油も選べる。店内はカウンターのみ。券売機で先に購入する。味噌拉麺は今どきっぽい甘い味噌ではなくかなり塩っ辛い。濃厚というより塩辛い昔ながらの味噌ラーメンという感じ。黄色い縮れ麺によく絡む。半炒飯はアツアツ。やや薄味に感じたが濃いスープを飲んだあとに食べたからかもしれない。スープと交互に食べると美味い。店主の寡黙で職人肌な感じも含めて老舗のラーメン屋といった印象。若い頃ラーメン屋の親父といえば頑固で怖いイメージだった。みずきぃ〜はパパのあじぃ〜♫
今回は同僚にお誘いいただき、こちらのお店に初訪問してきました。店の看板メニューは「焼き味噌ラーメン」ただ、今回は「焼き醤油ラーメンが美味い」と勧めてもらったので、そちらをオーダー。◆焼き醤油ラーメン◆半チャーハン入口の券売機で食券を購入。お好みを聞かれたが、おまかせで。スープがとにかく秀逸。香ばしい醤油のカエシが癖になる味わいで、モチモチのちぢれ麺によく絡んで、箸が止まらなくなります。チャーシュー、もやし、ネギ、キクラゲ、メンマ。キクラゲの食感が心地よい。肉厚のチャーシューも食べ応えがありますね。半チャーハンは提供前に紅しょうがの有無を確認してくれます。パラパラで焼き醤油ラーメンのスープと交互に食べると、もうたまりません。☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆ご馳走様でした！また伺います。
阪東橋駅から10分かからない場所にあるみずきさん。行こう、行こうと思いもう何年も経ってました(笑)すみれ系とは聞いていたが焼き味噌の方に興味津々でしたね。開店少し経ってからの来店。まだ先客もなくお好きな席へ。入り口の券売機で味噌ラーメン、トッピングで卵を追加。お腹が空いていたので炒飯も頼みました。半炒飯にしようとしたが半炒飯で550円とそこそこしたので普通盛りを頼みましたね。まずは味噌ラーメン。すみれ系は桜木町のお店で二度程食べましたがこちらも変わらぬ美味しさで焼き味噌風味がとても良い匂いがします。味も濃いが見た目ほどではなく最後まで食べれる濃さでちょうど良い味わいです。麺は定番の縮れ麺でスープに絡みとても美味しかったですね。そして炒飯！具は卵だけ？かな、シンプルな味わいの中濃い目の味付けで食欲をそそいます。紅生姜付けますかと聞かれお願いしますと頼んで正解。味に飽きてきたらその紅生姜が良い役割をしてくれてとても美味しかったですね。食べ終わる頃には店内満杯で人気のお店は間違いない。ただ混んでくるとワンオペで上手く回転できるのかなーと勝手に心配してました(笑)どうもご馳走さまでした。
みずき チャーシューミソ＋ミニチャーハン うまい B＋＋ 寒い夜に昼飯抜きで行って、腹減ったなぁって思って行ってみたら、うまかった。チャーハンもうまい。いわゆるB級の味（学食っぽいのか）なのだが、店の雰囲気から察してその通りの味なので別に文句はない。ただ、味は濃いので、濃いめの好きな自分にとっては問題なかった。その他気づいた点としては、野菜の具はもやしなのだが、ほぼないような状態なので、肉とスープと麺という構成なのだと思って食った方が良い。たまに行きたくなる味ではある。
くちコミ通り、しょっぱ過ぎです初めの二三口はしょっぱ旨( ﾟДﾟ)ｳﾏｰに感じるけど食べ進むに過ぎてしょっぱが重くなります、せめて野菜が多めに入ってるとバランスの取れた味噌ラーメンになれたのに、正直家系ラーメンよりもしょっぱい。チャーハンもしかり食べ進むに連れてしょっぱくて重い、チャーハンに付いてくるスープはちょうど良く旨かった( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ、一度はご賞味あれヽ(●´ε｀●)ノ。
2022.12.04(日)12:10訪問11:45に行ったところ混雑していたので大通り公園を二区画散歩して戻ってきたら空席のが多くなっていました。ここはお気に入りのラーメン屋さんです。4回目。4回とも味噌ラーメン(870円)だって美味しいんですもの。見た目がシンプル過ぎて初来店の方は、お？っと思うかもしれませんが昭和に、お母さんが作ってくれたような懐かしくて、あったかくて、美味しい味がするんです。今日も美味しかったのでまた来ようって思いました。入ってすぐ左にある券売機で購入後にお願いします、と店主に声を掛けカウンターにチケットを置きセルフで水を入れたら着席します。店主のワンオペなので帰りは器をカウンターに置きましょう。
焼き味噌ラーメンを頂きました‼️最後に生姜をまぶしてあるので後から生姜の辛みがやって来て、濃いめの味ですが案外アッサリ食べられました‼️
初めての来店です。看板の焼き味噌ラーメンをチャーシュートッピングで注文しました。麺は中太縮れ麺の透明感のある麺です○麺はスープによく絡みます○スープの量が若干少なく感じました△スープは濃過ぎず薄過ぎずちょうど良い○味噌はラード沢山のイメージですが多くない○生姜が上に散りばめられている△チャーシューは下味も濃くてラーメンに合う○焼豚は脂身部分と肉の部分両方入ってる○メンマは下味で一味的な何かが入ってる○メンマの味は濃くて旨いしラーメンに合う◎もやしと玉葱は炒めてあって美味しい◎味噌と言ったら挽き肉ですが量が少なめ△挽き肉は薄味に感じました○ネギは長ネギでちょうど良い○店内がやや暗めで寂しい感じ△ソーシャルディスタンス○駐車場は街中なのでコインパ利用です△他の方のレビューに書いてありました通り、確かにすみれに近い感じがしましたが、少し違います。コレはコレでひとつ完成されているラーメンです。次回は醤油ラーメンを食べてみたいと思います。
| 名前 |
札幌焼き味噌ラーメン みずき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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味噌ラーメン９８０円美味い！😋程よく濃厚生姜がいいねーメンマもうまいもやしトッピングが無いのが不思議変わりにネギ！茶碗にてんこ盛り😳こんないらねー。いや食べれちゃう😋また来まーす🐸