函館の豆餅、百年の味！
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㈲栄餅の特徴
明治から続く老舗で、素材にこだわった豆餅が特長です。
ご主人自ら山へ行き、よもぎを取り入れた和菓子を提供しています。
豆餅や黒糖の風味が引き立つべこ餅は、一度食べてみる価値があります。
函館駅からも遠く、少し行きにくく感じるかもしれません。趣のある店舗で、餅も美味しかったです。
ここのご主人が山によもぎを取りに行ってるそうです。それを使ったよもぎ餅は、昔を思わせるような味がしました。
どれをいただいても美味しいと思います。強いて言うならば草餅がお勧めです。
お支払いは現金のみでした。歴史を感じる趣き。べこ餅と塩豆餅は初めてのお味で豆餅は甘いと思って食べたので本当に塩味で驚きました。蓬餅併せ美味しかったです。硬い食べ物好きなので良かったです。柔らかいのが好きな方は少し温めるといいかもしれません。すあまを食べそびれたのでﾘﾋﾟｰﾄしたいです。
函館の和菓子屋めぐり１店目🫘すあま¥140すあま大好きなので即購入乾いていてかため、ほんのり甘い〜🙆豆餅¥185豆ごろごろお餅もかみごたえあり！餅の甘みが引き立つ塩豆串だんご¥115柔らかくてもっちり〜😆こしあんもさらっとしていて食べやすいありがとうございました(_ _)
こだわりがすごかった。ご主人とちょっとお話しさせていただきました。お米は農家さんと契約していて、毎年本州まで田んぼを見に行っているとか小豆は味の良いものを求めていつも探しているとか老舗にあぐらをかいていないお店でした。
母が函館出身で紹介していただき、べこ餅を美味しくいただきました。防腐剤が入っていないとのことで、出来立ては柔らかかったです。
豆餅に黒豆がドッサリ入っているので好きです。家庭的なお店です。昨日15日は「お菓子の日」だと言う事で、お団子一串頂きました。
個人的に好きな黒糖が前面に出たベコ餅です。
| 名前 |
㈲栄餅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-22-5482 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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令和6年9月、初訪店。味、店構え、全て高得点！朝早くに行かれる方が良いでしょう。