神戸名店のデミグラス、ランチは至福！
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グリル ミヤコの特徴
100年以上の歴史を持つデミグラスソースが自慢です。
ビーフシチューは口の中でとろける美味しさが堪能できます。
神戸元町に位置する、知る人ぞ知る名店です。
美味しいです。単価がちょっと高いですが、価値あり。
ビーフシチュー頂きました。本格的で間違いない味でした。盛りつけにも凝っていてソースはオトナの味で他の店とは全く違います。長年の味を受け継いでいて最高なランチでした。マスターが食べ方も教えてくれてとても美味しくいただきました😊また食べに行きますね。
オサレで美味しいのですが量が少ない(´༎ຶོρ༎ຶོ`)女性にはめっちゃいいお店だと思います（＾ω＾）
元町商店街から少し外れた所にある洋食屋さんです。店舗はそんなに古い雰囲気でもありませんが、半世紀以上は続く老舗のようで、なかでもドミグラスソースは代々続いている味のようで、震災の際も無事耐え抜いて今に続いているようです。今回はエビフライとハンバーグのセット(¥1,850)に+200円で付け合わせをライス→パンへ変更しました。ハンバーグのドミグラスソースは、まず酸味がしっかりと感じられ、その後コクが口の中全体に広がり、流石老舗の味といったところです。ハンバーグはつなぎが少ないためか非常に柔らかく、フォークだと崩れそうになるくらいでした。エビフライはしっかりと身が詰まっており、普通に美味しいエビフライでした。値段は高いですがビーフシチューなどもあるようなので、是非一度食べてみたいですね。
.•ビーフシチュー（ライス付き）2,800円•ハンバーグと海老フライ（ライス付き）1,850円.グリルミヤコさんでお昼ご飯。継ぎ足し継ぎ足しされた秘伝のドゥミグラスソースを使った洋食を求めて。やっぱりこちらに来たからには食べときたかったビーフシチュー。それからハンバーグと海老フライ！どちらもライス付き。シェフが丁寧に一皿一皿作ってくださる愛情詰まったお料理。提供までは30分程かかるものの、そんなのも忘れちゃう美味しさ。コク溢れまくるソースをまとったビーフシチュー。お肉はほろほろに柔らかく、旨味抜群！ハンバーグもじゅわっと柔らかいタイプで、胡椒のピリ辛さ♡サイズ感も可愛らしく。プリッとサクッとな海老フライも美味しくって。そして何よりかかってるソースたち♡これだけでご飯進む♡長く神戸の地で愛されてるのも納得。ごちそうさまでした。
こじんまりとした落ち着いた雰囲気のお店ですデミソース旨い! 心地良い酸味が後からほのかに鼻に抜ける感じが最高でした。
ビーフシチューを注文しましたデミグラスソースに苦味が感じられ私は苦手かなカウンター席のお客さんは食べ方を伝授されてましたカウンター席でなくて良かったと思いました数ヶ月前の口コミを見て行きましたが、その時よりお値段が上がっていました。
祝日、ランチメニューの看板が外に出されていたので、入店しメニューを見るが、ランチセットがない。ランチのメニューはないか聞くと、平日のみのメニューだと。なら外に出しとくなよ。で、ハンバーグとエビフライを注文。すると厨房から突然大きな声で、別の席の客へ、マッシュポテトを肉に乗せて食べると美味しいだとか、デミグラスソースは100年継ぎ足しだとか食べ方や自慢が始まった。で注文したものが到着。・・・普通。自慢のデミグラスソースはありがちな濃い苦め。しかもワンプレートなのでサラダのドレッシングと嫌でも混ざる。ハンバーグ自体はいい仕事をしていると思われるが、特別な感じでもない。名前は出さないが、感動レベルを知っているので、特に高い評価はできない。ま、好みの問題かな。
知る人ぞ知る神戸の名店。創業は1965年なので、神戸の感覚でいうとようやく老舗の域に入りつつあるといったお店でしょうか。ただし、ここのウリのデミグラスソースは代々、引き継がれ一世紀といったもの。「熟成」といった言葉がふさわしい味わいで、最初来る酸味のあとに味わい深さがやってきます。ハンバーグはナツメグのスパイシーさが特徴的で、デミグラスソースと合わさり非常に刺激的な味わいです。店内は「昭和」といった雰囲気で、これを「レトロ」とみるか「古い」と見るかは意見の分かれるところとは思いますが、神戸の洋食文化の奥深さを感じさせてくれるお店と思います。
| 名前 |
グリル ミヤコ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-362-0168 |
| 営業時間 |
[日月火水木土] 11:30～13:30,17:30～19:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通５丁目３−5-1F ヴィラ元町 |
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看板メニューのビーフシチューを注文しましたが、全体的にとても量が少なく、提供までにけっこう時間がかかるだけに、お皿が目の前に置かれた瞬間から物足りなさを感じざるを得ませんでした。メインのお肉は小ぶりのかたまり一つだけ、長く煮込みすぎなのかスジっぽくパサついていて、お世辞にも美味しいとは言えません。ご自慢の百年デミグラスも、味わえるほどの量はないので、パンにつけて食べたらあっという間になくなりました。シナモンや香辛料の風味がかなり強く、好き嫌いの分かれる独特なソースです。あと個人的に、オーナーがいちいち厨房から客に大声で、うちのデミグラスは百年経ってますから！付け合わせのポテトと一緒に食べて！とか、ライスはフォークの背で押してソースを吸わせてから食べて！とか、事細かにおっしゃるのが、あまり良い印象ではありませんでした。老舗ゆえのこだわりかもしれませんが、そんなに食べ方にも強くこだわられるなら、リーフレットのようなものでも置いておかれたら良いのではないかと思います。常連さんは、聞き飽きるでしょうし。（あと、パンにはバターかマーガリンを付けてほしかったです）揚げ物やハンバーグを注文すれば、もう少し満足できたのかもしれませんがシチューはとにかくコスパが悪すぎる印象。申し訳ありませんが私は多分、再訪はないと思います。