調布で味わう極み牛タン！
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牛たん炭焼 利久 トリエ京王調布店の特徴
極み牛たん定食が絶品で、塩味が絶妙な牛タンが楽しめます。
明るいレストラン風の店内で、一人でも気軽に入れる雰囲気です。
デリバリーサービスで牛たん幕内弁当匠を楽しむこともできる便利なお店です。
京王線調布駅直結の駅ビル、５階レストランフロアにあるお店です。仙台発祥の牛たん専門店。入店前の段階でいらっしゃいませと声掛けがあったり、お冷やの注き足しや食後の温かいお茶の提供など、フロアにいるスタッフさんの働きが輝いていました。一方で、選ぶメニューが決まったとして、ごはんの量はどうするか(小盛、普通、大盛プラス💴５５)、肉の枚数はどうするかなど、選択肢が分かりにくかったし説明をするのも大変そうだなと感じました。別テーブルで少し揉めている様子が見て取れたので、メニューまたはメニュー表がもうすこしシンプルだといいのになとも思いました。今回は牛まるたん定食とミニビーフシチューのセット、牛たん８枚、ごはん普通💴２２５５を注文。むぎごはん普通盛…おかずに対してちょうどいい量でした。ミニビーフシチュー…思ってたよりもミニサイズなので、あくまでおまけというつもりで注文した方がよさそうです。塊肉以外にもとろける野菜が入っていて美味しかったです。テールスープ…かなり薄味。骨付き肉は骨からすっと剥がれました。取り除いてから提供してくれたらなおありがたいです。小鉢…根菜や蒟蒻が入った時雨煮風のしっかり味が染みた甘い小鉢でした。白菜の浅漬け…さわやかで美味しかったです。わさび南蛮味噌…青唐辛子の味噌漬け。口に入れた瞬間は味噌の甘さを感じますが、じわじわと辛さが広がって、口の中の状態をがっつり辛い！にする品です。メニュー表には説明書きがありましたが、一気に食べずに、少量ずつを心掛けてください。肉の甘みを引き立てるアイテムとしては半量で十分でした。牛まるたん…香ばしく、食べやすかったです。６枚か８枚が選べるそうですが、６枚だとあれこれ付いた調味料を使い切れないし、ごはんのおかずとしても足りなかったと思います。デザート…お茶をまぶした小さなクリーム大福。食感がかなりやわかったので冷凍でしょうか？お茶の風味がとんでしまっていたので、見た目の色から受けるイメージよりもずっとあんこの味でした。たれ三種…塩、生姜、大蒜だったかな？どれもそれぞれ美味しかったです。次回は厚切り牛たんやクラフトビールを注文したいと思います。
牛たん定食2枚4切(¥1,947)、牛まるたん麦とろ定食8枚(¥1,980)を注文しました。結果的には普通の牛たん定食しかおすすめしません。まるたんは牛たんの色々な部位を丸くまとめてスライスしていると書いてありましたが、お箸で持ったらお肉の切れ端がバラバラと崩れて牛たんの味はしませんでした。焼肉屋さんで出てくる丸い薄いタンの方がちゃんと味がします。本当に何を食べているのか不明でした。普通の牛たんの方は美味しかったですが、この２つを同時にタンとしてメニューとして置いてあるお店はどうかと思いました。
調布駅のトリエ京王調布Ａ館５階にある《利久》さん。何度か食べに行っています。中でもお気に入りが《牛たん 極 定食》です！厚切り牛タンは食べ応えもあり、柔らかくて美味しいです。デザートもついていてかなりお得だなとぁ〜思います。お店も平日は並ばずに入れると思います。1人でも行きやすい雰囲気のお店でした。また利用したいと思います。利久は正真正銘の仙台牛タンを専門としており、一口ごとにその美味しさが伝わってきます。丁寧に調理された牛タンは、完璧な焼き加減、ほのかなスモーキーさ、そして驚くほど柔らかい。その独特の風味は際立っており、濃厚で香ばしく、驚くほどジューシー。絶妙な噛み応えも魅力です。牛タン初心者の方にも、牛タン好きの方にも、ぜひ一度お試しください！
仙台市民ですが上京してから2度訪問しました。肉質、大きさ、焼き加減、テールスープ全てにおいて、1度目で嘘だろ？たまたまか？と思って念の為2度訪問しましたが、確信しました。はっきり言ってこれは利休じゃないです。佃煮と、デザートは同じですが、それ以外は全て有り得ないほど低レベルです。これを利休と思って欲しくないです。接客は特に問題ないですが、味は利休ではないので、行かれる方はご注意を。
極み牛たん定食食べました。他とは比較にならない位美味しかったです。
牛たん極を注文。ご飯は小中大で選べ、今回は中。牛たんは分厚いが柔らかくぷるぷると食べやすい、たまの贅沢ランチにはいいですね。そんなに噛まなくても噛み切れじゅわーと口の中に旨みが広がる感じがいい。その辺で売っている牛たんとは違うなと思いました。漬物は浅漬けでそこまで濃くはない感じ、味噌辛子はパンチ力があり、少量でご飯が進み、牛たんに乗せてご飯と食べるのもまたうまい。テールスープは肉とネギでスープはあつあつでこちらもいいですね。
手ごろでうまい牛タンを食べるなら利休の一択。定食は昼も夜も2,000円前後で都内の牛タン屋コスパナンバーワン。定食以外も割とメニューは豊富ながら、定食以外を頼む気にはならない。米とタンを交互に食べるのが1番うまい。出汁麦とろもマスト。ご飯にかければ天国。定食には小鉢とスープとデザートが付いてます。スープもかなりうまくて、牛タンなのか牛骨なのか出汁がしっかり効いてる。ねぎしが競合になるが、ねぎしより質は上で価格帯はほぼ同じ。牛タンの味がしっかり味わえます。
矢張り昼時なのでお一人では迷わず中央カウンター席に通されますが目当ての牛たん定食、とても美味でした塩味の難しさは年齢や性差など個人差が大きいからだと思いますが私には丁度良く思います。牛たんもご飯も勿論なのですがついてくるテイルスープの軟らかい尾の肉、あれだけで主役でご飯が行けそうな味わいでした。これを地元で味わえる幸せ。ご馳走様でした。
2022年10月ランチで利用させて頂きました。牛タン定食の値上がりっぷりに悲しくなりました。牛タン4切で 1
| 名前 |
牛たん炭焼 利久 トリエ京王調布店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-444-0937 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒182-0024 東京都調布市布田４丁目４−２２ 5F トリエ京王調布A館 |
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周辺のオススメ
昼時に訪問。オーダーは牛タン極定食3枚6切にとろろ追加で。あまり待つことなく配膳。久しぶりに行きましたが、やはり利休の牛タンは美味いですね。南蛮味噌もベストマッチだし、牛タンの大きさ肉厚も良いです。最後にとろろで麦飯を流し込むのもオツなものです。チェーン店なので当然ですが仙台の利休と大差ないと思います。そして牛タンだけど金額も高くないのが嬉しいところ。女性スタッフの接客も良かったですね。甘いの苦手なので和菓子は手を付けず退店。ご馳走さんでした。