貝出汁が引き立てる、絶品ラムしゃぶ。
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おだしのだしおの特徴
ラム肉と貝出汁の絶妙な組み合わせが楽しめる居酒屋です。
こだわりのラム酒場で、臭みのないラム肉が味わえます。
三鷹駅から徒歩3分、日本酒の品揃えも魅力的です。
駅近、半地下のお店。店内は賑やかで活気がある。店員の方々の対応も良き。サイドメニュー、ドリンクの提供は早くてよかった。ラムしゃぶは、想像以上に柔らかく、貝の出汁がしみてとても美味しいΨ( 'ч' ☆)特に野菜はとても美味しかった！〆めは中華麺を選んだが、太ちぢれ麺が出汁に絡んで激うま！！ジンギスカンも肉が柔らかく、一緒に焼くブラウンマッシュルームは格別(''∇^d)つけダレは、梅味のソースでとてもさっぱりとしている。しゃぶしゃぶも、ジンギスカンも素材の味を楽しみたい方にはささる！が、甘口のタレや濃い味で楽しみたい方には少し物足りないかな？(特に子供はラムということもありなかなか難しいかと思います。)※臭みが全くないわけではありませんサイドメニューについてですが、こちらは全てにおいて間違いなく美味しかった！ニンジンラペ、メンチカツ、ポテトサラダ、ユッケ、フライドポテト。アレンジも素晴らしい組み合わせ(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁサイドメニューは是非頼んでください！デザートのプリンは、甘さ控えめすぎて私の不慣れな舌には難しかったですが、こちらも面白いメニューですのでおすすめします。予約し来店しましたが、1番奥のお座敷席で、寛いで食事ができました！お子様連れにも優しいです。(半地下で階段のため、ベビーカーの上げ下ろしはおすすめできません。)駐車場は無いので、近くのコインパーキングのご利用をおすすめします。
調理方法も多くお肉がとても美味しかった。焼き方や美味しい食べ方を丁寧に説明してくれたスタッフ皆さん感じ良かったですジンギスカンの焼き方を守り焼くと柔らかくとても美味しかった油を扱うので仕方ないと思いますが床の油感をもう少し軽減できるとなお良いと思います。
貝出し汁ラムしゃぶを注文。澄んだ出汁ですが、貝の旨みが想像以上に濃く、ひと口目から美味しさがはっきり伝わります。ラムはクセがなく柔らかく、出汁との相性が抜群。最後までスープを飲みたくなるタイプの鍋で、出汁好きにはかなり満足度が高いと思います。
生ラムのしゃぶしゃぶを初めていただきました。羊独特の臭みは無く、感動的に美味しかったです！スープは貝の出汁が効いていて奥深い味わいです。また、野菜は無農薬の国産だそうで、こだわりを感じられます。しゃぶしゃぶの他にも、生ラムのジンギスカンなどもあるので、また行きたいと思います！
初体験のラムしゃぶには想像を超える感動がありました。ジンギスカンより香りはありますが，貝出しとの相性で肉⁈魚⁈みたいな不思議な世界。締めのラーメンは最高です。次回は単品料理を制覇しに行きたいです。飲み物もユニークな種類が豊富で、そそられました。ジンギスカン・しゃぶしゃぶの鍋を目的でも、単品料理目的でも、両者に満足できるようなお料理でした。
お肉も野菜も美味しかったスパイスサワーが気に入っておかわりしてしまったイチオシ貝出汁の羊しゃぶしゃぶは絶品家内は肉食べないほうなのですが、クセのないお肉だったのでパクパク食べてました。お肉追加してしまった。羊串が鍋中盤に出てきたのはタイミング要検討あと、トイレ張り紙多すぎ。
ラム肉が柔らかくて、臭みも無く美味しかったです。
羊好きには堪らないラインナップの店だけれど、もともと羊の苦手だったという店主が開発しただけあって、貝出汁の羊しゃぶしゃぶは一見の価値あり。また、その出汁やスパイスを活かしたメニューなど、飲むにも食べるにも程よいバランスで楽しめる。
非常に美味しかったですこんなに美味しいラムは初めてですラムしゃぶを食べましたが、貝だしがすごく合います雑炊がすごくおすすめラムチョップも美味しかったなあまた行きたいです。
| 名前 |
おだしのだしお |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0422-29-8231 |
| 営業時間 |
[日] 15:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒181-0013 東京都三鷹市下連雀３丁目２３−６ エトワール三鷹第２ B102 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
以前、「生活は踊る」というラジオ番組の中でラムバサダーの方がオススメしていた店ということもあり、楽しみに来店しました。ラムしゃぶはこちらのお店で初めて食べましたが、ラム独特の風味はほんのり感じられつつも、ジンギスカンほどダイレクトではない塩梅が絶妙で、貝出汁との相性もすごく良かったです。料理がどれも美味しいのはもちろんのこと、接客スタッフの方の対応も丁寧で、楽しい時間を過ごすことかできました。今回はジンギスカンやラムチョップ、メンチカツなど食べられなかったので、また次の機会の楽しみとしたいと思います。