吉祥寺老舗の絶品家系ラーメン。
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家系ラーメン 吉祥寺武蔵家 本店の特徴
吉祥寺駅から徒歩5分、ドンキホーテ近くに位置する老舗ラーメン店です。
高菜の辛さがクセになる家系ラーメン、美味しさが際立っています。
キャベチャーとおかわり自由のライスが嬉しい、こだわりのある一杯です。
吉祥寺駅ガード下にある時から通っています。当時大学生でしたが、家系ラーメンを食べたのはココが初めてで、衝撃でした。時代と共に値段もサービスも変わってきましたが、キャベチャーはここのが一番美味しいと思っています。
家系ラーメンが食べたかったので、日曜日のお昼頃に伺いました。並ばずにすぐに着席できました。横の席とも多少距離があり、窮屈には感じませんでした。中盛りをいただきました。1000円です。ほうれん草苦手なんですけど、家系だとおいしく食べられちゃうんですよね。不思議。#クアたま。
びびった。美味くない。武蔵家ってどこも味共通なのだろうか。個人的には池袋が1番。あと、きゅうちゃんみたいな漬物も無かった。昼12時過ぎくらいに行ったのにガラガラだった。申し訳ないけど、残した。再訪も厳しい。
吉祥寺でガッツリ家系ラーメンを食べたいなら「吉祥寺武蔵家 本店」は外せない。濃厚な豚骨醤油スープにあご出汁の旨味がしっかり効いてて、コク深いのに後味が重すぎないのがいい感じ。麺は中太ストレートでスープとの相性もバッチリ。しかもライスおかわり自由！家系ならではの楽しみ方で、スープに浸した海苔で巻いて食べると最高。卓上の調味料も充実してて、自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイント。ガッツリ系の家系が好きなら一度は行くべき！
吉祥寺でも老舗の六角家系ラーメン屋さん。ドンキ建物の向かって左側の道を入ってスグです。・オススメは トッピングが豪華な｢吉祥寺盛り｣大判のチャーシュー3枚と海苔7枚で囲むように 真ん中に白髪ネギ・ほうれん草・味玉をトッピングして ちょっとしたオトナのお子様ランチ状態(笑)麺は三河屋製麺。・アゴ(トビウオ)出汁を使ったアゴ塩ラーメンも提供しており、アゴ塩も吉祥寺盛りが食べれます。家系で塩味は珍しいですが、食べて違和感は感じません。・一応二人掛け？のテーブルもありますが、グループで行っても 基本カウンターになります。・お水/ライス(100円)はセルフサービス。ライスは おかわり自由なので大食漢には嬉しいかも…
ドンキホーテの裏手を歩いていたら、どこからかともなく漂ってくる臭ぁい豚骨の匂い。（勿論いい意味です）。この大好物の匂いを辿っていったらこのお店に辿り着きました。武蔵家はどこの店舗に入ってもハズレがない。期待通りの家系ラーメン、最高でした。また来ます。
吉祥寺駅から5分ほど、ドン・キホーテの近くにあります。平日のお昼近くで並びなしで入れました。他の武蔵家さんより美味しく感じました。色んな旨みを感じるスープに中太の麺がとても美味しかったです。あとチャーシューがとても美味しかったです。
言わずとしれた吉祥寺の家系ラーメンになります。初来店になりますが気持ちの良い挨拶ときれいになされたカウンターが迎えてくれました。豚骨と醤油がよく効いた身体に染みる一品です。
土曜日21:30前客2名、後客2名。吉祥寺駅からは徒歩3分くらい、丸井エリアの横。吉祥寺で25年ラーメン作ってます、というロールアップバナーが店頭に出ているがそもそも。吉祥寺武蔵家というブランドステートメントに本来は違和感あり、その約25年前、吉祥寺駅高架下にオープンした、東京都内でも家系の走り。六角家遺伝子を当時はビッシビシに醸し出し、何なら初めて食べた若かりし頃、翌日お腹壊したくらいのハードボイルドこそが、武蔵家。同じ吉祥寺の家系名店、洞くつ家さんもそもそも武蔵家さんからの分家。その後、新中野の同じ屋号武蔵家さんの暖簾分け拡大がものすごいスピードで、また各店リーゾナブル＆美味い＆腹パンコンセプトはぶれず拡大されていったので、武蔵家といえばそちらをイメージされる方が大多数だが、僕の原体験は吉祥寺高架下のこちら。で、別に歴史としても間違ってないはず。両国、長野の松本と、これはたしかFC展開。本家の武蔵家の拡販、笹塚。などなど。とにかく、僕にとっては家系初体験のお店であり、家系の美味しさを学んで育てて頂いたお店。ラーメン（780円）海苔増し（120円）ライス（100円）を。これでちょうどよく1000円。この丁度はお店からのメッセージを感じる値段設定。ラーメン食べて海苔で巻いちゃって白飯食べて（100円で食べ放題）、腹パンになっちゃってよYouなエンジェルパスな感じがする。うっほぉぉーー！海苔の華が咲き誇る。両翼を広げたフェニックスのような何とも美しきビジュアル。吉村家直系や、王道家系や、新中野武蔵家系や、人気な家系を沢山食べてきたからか？昔よりドぎついハードな感覚はない。ど濃厚というよりむしろサラリとしてるスープ、豚骨クサクサ臭は控え目ながらギギギュッッとスープに濃縮されてる。だからサラリとしてるけどドスン！と美味い沁みる系。そこに王道な家系の麺がズドンと風味出す存在感、食べやすくすら感じるも何て何周も巡ってブラッシュアップされたお味なんだろう…美味い！沢山の海苔の花びらを一枚一枚剥がして白飯に絡める。スマートじゃないけど海苔をビチャビチャにスープに浸し、卓上のニンニクや豆板醤や黒胡椒や色んな調味料と合わせて巻き巻きモグモグ…………あぁ、幸せの極み。ウマっっっ！！あまりやらないけどこの日はそんな海苔巻き巻きライスに酢を垂らしてみた。……オォおこれも美味いぞっ！海苔が沢山だから色々試せて楽しい。白飯おかわり放題のフィーバータイムなれど、そもそもがお腹いっぱいでの締めのラーメンだったからおかわりは一度。その分海苔を贅沢に使って堪能できた。青春の味、青春のお店、やっぱり美味しかった。ごちそうさまでした。
| 名前 |
家系ラーメン 吉祥寺武蔵家 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0422-77-0180 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～1:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町１丁目８−１１ 弥生ビル １階 |
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平日の14時過ぎに初訪問。先客は1名、私の後からも2名ほどお客さんが来てましたが、落ち着いて食事は楽しめました。ご飯は自分でよそうスタイルでした。私が訪問した時はお店が落ち着いている時間だったので良かったですが、混雑時は炊飯器から遠い席に座ったら不便かもしれませんね。