家庭的な味、ふじらーめん。
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中華 ふじの特徴
町中華らしい温かく深い味わいのラーメンとチャーハンが楽しめます。
五目チャーハンが特に美味しいとの口コミが多く、リピーターが多いお店です。
ふじラーメンはニンニクと味噌の絶妙なバランスで、好物メニューとして人気があります。
ランチで利用看板メニューのふじらーめん（１０００円）を注文味付けが丁度いいピリ辛で、辛すぎず、薄すぎず、濃すぎずリクエストで言えば、辛さ1〜10などの選択ができるといいなと思いましたメニューを見るからに価格は全体的に安くはないですごちそうさまでした。
スタミナ系がメインのお店。接客は棒読みがんが強いですが、とても丁寧でした。
普通のこじんまりした町中華。店名が付いたふじらーめん（1,000円）を注文。メニューにピリ辛と書いてあったので覚悟して食べたが全然辛くなかった。旨みがちょっと足りないかな。厨房の覇気が無く静かな店内。
平日ランチに伺いました。駐車場はないので近くの時間貸へ。常連客が多いのか特性スタミナ味噌ラーメンを注文される方が圧倒的に多い感じです。富士ラーメンと麻婆メンを注文。麻婆メンは独特です、しかもスープがかなり少ない。味は普通。
家庭的な町中華スタミナみそラーメンと餃子、半ライスをいただきました。スタミナみそラーメンはピリッとした中に旨味と優しさが絡み合ったマイルドな味噌味。餃子は厚めのモチモチ皮に香味野菜の香りの良い餡が包まれて、どこか懐かしい味わい。半ライスは言わずもがな。また機会があれば訪問したいと思えるお店です。（写真は食べ始めてからの撮影となってしまいました。餃子はもともと５個入りです。）
明るい町中華。値段は、以前より、ラ〜メン50円ほかの料理100円値上げした。安くは、ない!冷やし中華は、1,000円。
メニューでおすすめのあったふじらーめんと半ライスを注文。ふじラーメンですが麻婆豆腐で使うようなピリ辛あんかけに野菜炒めが入ってるかなりオリジナリティあふれるラーメンてす。平皿っぽい器で提供されてきておっ！？と思いました。このラーメン、かなり美味しいてす。野菜色々な種類入ってて、特ににんにくの芽とニラの食感がいい。麺は柔らかすぎず時間経ってもコシがしっかりあります。マジにおいしい。13時45分くらいの訪問でしたが店内は満席てした。14時にはお店閉めてましたので、要注意です。鍋振ってるのが店主一人のようなので提供には少し時間がかかりますが味は間違いないです。
懐かしい、町中華って感じです。ラーメン🍜めちゃうま！メニューも豊富なので制覇していきたい✨再訪してフジラーメン注文🍜これもうめぇ...次は定食食べる予定😎焼肉を定食屋で。もうちょっとお肉が多いと嬉しい🤤
以前の場所にあった頃からのファンで、今でもたまに家族で食べたくなると車で食べに行きます。私は昔ながらの炒飯の大ファンです。いわゆる町中華のお店になりますが、ずっとこの味を守って頂きたいと思います。
| 名前 |
中華 ふじ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3937-1381 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:00～14:30,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒179-0085 東京都練馬区早宮２丁目１６−３３ ANNEXAZALEA1 |
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平和台の“中華料理 ふじ”さんで昼食。リピーター率No.1の「特製スタミナみそらーめん 1000円」をいただきました。ニンニクの効いた辛味噌ベースのスープに、挽肉や豚肉、玉子、キクラゲ、人参、ニラ、玉ねぎ、もやし、ネギ、白菜など、たっぷりの具材を使用。それぞれの旨みが溶け込み、奥行きのあるコク深い味わいに仕上がっています。麺は程よい硬さの縮れ中華麺で、スープとの絡みも良く好みのタイプ。焼肉店の締めでいただくカルビラーメンを思わせるような、パンチのある一杯でした。特にスープは後を引く美味しさで、最後までしっかり楽しめます。ごちそうさまでした！