濃厚エビ味噌ラーメン、青森の宝。
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中華そば山ちゃんの特徴
元寿司屋の大将が手掛けた、濃厚な海老みそラーメンが絶品です。
しっかりとしたエビのダシが出た、無添加の繊細なスープが特徴です。
焼きそばで有名な原田製麺所の細麺を使用したラーメンが大好評です。
住宅街にあるラーメン屋さん。細麺中華をオーダー。680円安いです。フツーの中華そばでした。店主さん、テレビ見ながらずっと喋ってました。
えび味噌ラーメンとチャーシューおにぎりをいただきました。夢中で一気に食べ終わりました。ラーメンもおにぎりも味が濃くて満足しましたが、薄めの味付けが好きな人とは一緒に行かないと思います。
とても優しそうな亭主の方がお出迎えで海老味噌ラーメンを注文し、濃厚な味噌ラーメンを美味しく頂きました!朝7時より10時までは味付け玉子がついてきます。（先着10名）15時まで営業でオススメです☺️お店の前に3台ほど停められる駐車場もあります。
青森を海老を堪能したいのならここです♪エビ味噌ラーメンは、エビを濃厚に感じる事のできるラーメンで、絶品です😋また、ミニチャーシュー丼も、チャーシューがたっぷりで美味しいです！駐車場は、少なめなので注意して下さい。
海老みそラーメン大盛をいただきました。海老出汁はクセもなくとても美味しく頂きました。
#中華そば山ちゃん🗾青森県青森市佃🍜中華そば山ちゃん💴海老みそラーメン900円、味玉100円#2024 #181 杯目 #10 🍛連日ラーメン食べられるって幸せだな〜🤤元々お寿司屋だったみたいな山ちゃんへ🐾海老みそラーメンは海老風味だけじゃなくプリプリエビもかなり濃厚ですがそれぐらいがいいって思う一杯な🍜スープに絡む麺も美味しくいただけますね朝ラーもやってるようなので行ってみようっと🐽※美味しそうと感じた方は👍️行きたいと思った方は♥️を🙏
寿司屋のようなカウンターのある店内レイアウトでした。駐車場は店の前に3台ほど。海老みそラーメンを注文。濃厚みそスープに小さめな桜えびふりかけてあり、中サイズのむきえび3つ入ってて良き。むきえびはぷりぷりで美味しかった。ほかの方が数年前にあげていた、海老みそラーメンは殻つきえびでしたが今は違うようです。また本まぐろ丼もなかった。
一回目の訪問：海老みそラーメンを注文。海老風味！エビの身もしっかり入っていて、中でもチャーシューがめちゃくちゃおいしかったです。2回目の訪問：チャーシューメンを注文。やはりチャーシューが素晴らしい！次はご飯も頼もう。他の方が上げられてる海鮮丼は今はないっぽいですかね？
他の方の投稿を見て訪問しました。海老味噌ラーメン!!スープまで完食してしまいました。ヤワヤワのチャーシューも美味。香りもしっかり海老。後のせの海老も嬉しい。次回は海老醤油か、冷やし中華か、迷います。
| 名前 |
中華そば山ちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火水金土日] 7:00～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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お寿司屋さん、だったけれど中華そば屋になったお店「山ちゃん」。濃厚な旨味の海老出汁…でもメッチャしょっぱいスープの『海老みそラーメン』と『マグロ丼』を目当てに来ていたお店。マグロ丼がメニューから落ちたのはけっこうショックな出来事、しばらくぶりに訪れたら無くなってた。スープがしょっぱいので健康のために全部飲むのはやめようと思っていても(うちの奥さんからラーメンのスープ飲み干し禁止令が出ている)「スープを飲まなくちゃこのラーメンの旨さを味わったことにならないよ」と耳元で悪魔がささやく。誘惑に素直に負けて海老みそスープを、しょっぱい〜しょっぱい〜と思いながらも堪能。次の日の血圧数値が…。