静岡おでんと県産品、満喫の場。
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居酒屋 静岡の美味しいもの ガッツ 高田馬場の特徴
静岡県産の素材を使った本格的なおでんが楽しめるお店です。
メニューには静岡名物が豊富に揃い、懐かしい味を堪能できます。
高田馬場駅から徒歩1分、アクセスも良好で便利な立地です。
雰囲気がよく、料理がどれも優しい味！清水エスパルスの試合の応援しながら、時間を忘れてしまう隠れ処です。
店主が静岡出身で、静岡おでんを初め、静岡の食材を中心とした料理やお酒を味わえます。屋台風な店内も居心地が良く、気軽に立ち寄れる雰囲気が◎です。
静岡の美味しいもの ガッツ（東京都新宿区高田馬場／最寄駅：高田馬場）JR山手線・高田馬場駅 早稲田口から徒歩2分、早稲田通りの横断歩道を渡って山手線線路沿いの細い路地裏の飲み屋が連なる通りにある居酒屋「ガッツ」。"静岡の大人の駄菓子屋"がコンセプトの居酒屋で、静岡おでんや富士宮やきそば、生しらす、桜えび、みしまコロッケ、浜松ぎょうざなど静岡のご当地グルメや静岡の地酒、ご当地ドリンクを楽しめるお店。静岡上京組の心のオアシスとして親しまれている。店主のガッツさんこと市川徳二さんは、静岡市駿河区出身で静岡高校出身。父親が静岡市内で静岡おでんの店を営んでおり、父の味を受け継いで、東京でも静岡の温かさを感じらせるお店を作りたいという想いから、2012年にお店をオープンした。店主は清水エスパルスと静岡出身の鈴木将平選手（西武ライオンズ）を応援しており、店内はエスパルスの応援グッズが所狭しと飾られている。エスパルスの試合はリーグ戦、カップ戦とも基本的に全試合をライブビューイングで観戦できて、試合がある日は関東在住のエスパルスサポーター達で店内はオレンジ一色となる。エスパルスサポーター特典サービスとして、試合当日にオフィシャルグッズ(ユニフォーム)を着用して来店した場合、試合に勝ったらお会計金額から15％オフ、引き分けだった場合は5％オフとなる。店内で試合を観戦していた人だけでなく、試合後に来店した人も対象となる。また、エスパルスの試合がない日でも、オフィシャルグッズを着用して来店すれば、指定のドリンクが一杯無料となるサービスも。エスパルスファンだけでなく、ジュビロ磐田や藤枝MYFC、アスルクラロ沼津のオフィシャルグッズを着用していれば、それぞれのチームにちなんだドリンク1杯無料のサービスが受けられる。●生ビール（ザ・パーフェクト黒ラベル） 580円ビールはサッポロ黒ラベル。国内大手のビールメーカー4社の中で唯一、静岡県内に工場があるのがサッポロビール。焼津市にあるサッポロビール静岡工場は研究所や商品開発部門も併設しており、サッポロビールの技術研究の中心となっている。●静岡おでん おまかせ8本 900円静岡おでんは具材を串に刺して濃口醤油と牛スジ出汁を継ぎ足した真っ黒なつゆで煮込んで、食べる際に「だし粉」と呼ばれるイワシの削り粉や青のりをかけるのが特徴。居酒屋だけでなく、お弁当屋や駄菓子屋の片隅にもおでんの鍋があり、おやつや軽食として親しまれてきた。おまかせ8本は黒はんぺん、ちくわぶ、こんにゃく、厚揚げ、糸こんにゃく、つみれなど。黒はんぺんは静岡ならではの食材で、全国的によく見かける白いはんぺんは魚の白身だけを練り込んですり身にするが、黒はんぺんはイワシやサバを丸ごと練り込んでいる。皮や内臓、骨も全部入っているのでカルシウムや鉄分が豊富で味わいも濃厚。●はんぺんフライ 1枚180円黒はんぺんに衣をつけてサクッと揚げたはんぺんフライ。黒はんぺんは煮物やフライ以外にも、生でそのままわさびと醤油をつけて刺身にように食べたり、炙って焼いたり、バター醤油で炒めたり、細かく刻んで炊き込みご飯にしたりと、静岡では日常的に食卓に登場する食材。個人的にはフライにしてソースをつけて食べるのが一番好きな食べ方。●清水モツカレー 540円清水名物のご当地B級グルメ「もつカレー」。昭和25創業の老舗酒場「金の字」が発祥で、串に刺した牛モツを継ぎ足しのカレーソースで煮込んだもの。金の字の初代店主が名古屋の「どて煮」を参考に考案し名物メニューとなったそうだ。お酒のつまみとして評判となり、昭和30年代～40年代にじわりじわりと周辺の居酒屋や家庭にも広まっていき、今では地元清水のソウルフードとなっている。●桜えびの唐揚げ 500円由比特産の桜えびに薄く衣をまぶしてサクッと揚げた唐揚げ。カリカリサクサクの歯触りと香りが格別。生の刺身もいいけど、やっぱり油で揚げることで桜えびの持つ風味が花開く。駿河湾の桜えび漁の歴史は意外と浅く、明治27年に由比の漁師がアジの網引き漁をしていたときに、網が深くもぐってしまい、そのときに偶然に大量の桜えびが獲れたことが始まりとされている。翌年から由比と蒲原で桜えび漁が本格化し、1950年代から東京の天ぷら屋に盛んに出荷されるようになった。全国的な知名度が高まったのは、1980年代に人気料理番組などテレビでの特集が増加したのがきっかけ。現在では由比といえば「桜えびの町」として知られるようになった。●富士宮やきそば（こころソース味） 720円ご当地グルメでの町おこしを目的として2006年に初めて開催された「B-1グランプリ」で優勝し、一躍全国的な知名度が向上した「富士宮焼きそば」。独特のコシのある四角い麺と、豚の背脂からラードを精製した後に残る「肉かす」、静岡おでんにも使われる「けずり粉」をトッピングするのが特徴。富士宮市内の製麺会社「マルモ食品」の創業者が台湾のビーフンを参考に水分の少ない日持ちする焼きそば麺を開発したのが富士宮焼きそばの発祥と言われている。昔から富士宮は富士山参拝客や身延線で静岡と山梨を結ぶ交通の要衝だったが、まだトラック輸送の物流網や冷蔵技術が未発達だった昭和初期は、水分を多く含む通常の焼きそばの麺では途中で傷んでしまう問題があった。そのため、蒸籠で麺を蒸して水分を飛ばし、ラードを表明に塗って空気が入りにくくすることで、「輪ゴムみたい」と言われる独特のコシのある麺が生まれたそうだ。
ちょい飲み想定でしたが、お得なセットがありとても良かった！静岡の料理が中心で、静岡おでんがとても美味しかった！なかでも、羽付き餃子が迫力があり良かったです！
静岡おでんをはじめとして、静岡県内の食材を楽しめるお店でした。と言ってもメジャーな焼津のマグロとかはなく、おでん、缶詰、富士宮やきそばなどのB級グルメ系です。静岡県内のお酒もあり。できれば黒はんぺんではなく、ハンベと書いてほしかった。県外人には解読不能なるので配慮でしょうか。バイトの学生さんも多くは静岡県出身者で先輩からの紹介とのこと。都内で静岡ローカル話をするのも一興でした。支払いは現金のみなのは注意点。オーナーがおサイフに優しい値段で料理を提供しようという心意気と解釈しました。3000円台で飲んで食べておなかいっぱいになりました。
井伊直虎コース3800円を注文。① 桜えびと生しらすの紅白セット② 黒はんぺんのフライ③ 静岡おでん盛り合わせ④ 浜松餃子⑤ 富士宮やきそばでした。どれも美味しゅうございました。特に最初の桜えびと生しらすは絶品。そして、ビールが最高。パーフェクト黒ラベルなので泡がとてもきめ細かく、まるで銀座のサッポロザBARにいるような気持ちになりました。お店は静岡愛が全開。18時開店でほどなくして8割くらい埋まりました。複数で行く場合は予約が無難かも。
静岡のご当地グルメや本場の静岡おでんを食べられる居酒屋。この日の2軒目で訪問。かなり食べてきたあとなので軽く飲食。〇 ホッピー(外) 260円〇 な中(キンミヤ) 280円▪️おでん・三色・しのだ巻・ちくわぶ・スーパーブー・ロマンス全て串に刺されて提供される。ロマンスが何者かが気になったが、魚のすり身を使ったおでん種。｢白焼き｣｢角焼き｣とも呼ばれるそう。出汁の染み込み柔らかく優しい味わい。しのだ巻きは油揚げに包まれた練り物。油揚げからはジュワッとおでんのスープが染みでる。▪️もろきゅう 420円・大井川町の金山寺味噌▪️富士宮やきそば こころソース味 720円・目玉焼きトッピング 120円魚粉のかかったコシのある太麺が特徴の富士宮やきそば。ソースと魚粉の香りが良く、酒のつまみにも最適。半熟目玉焼きの黄身を絡めればさらに美味。▪️はんぺんフライ＆みしまコロッケ 180円×2どちらも2個からの注文になるが、両方食べたい人にはハーフ＆ハーフができるのも嬉しいところ。他にも静岡のご当地グルメが沢山あり気になるところ。お店の雰囲気もよく、ここをメインに長居しても居心地が良さそう。ホッピーもキンミヤ焼酎割りでお手頃価格も嬉しい。
静岡のご当地グルメや本場の静岡おでんを食べられる居酒屋。この日の2軒目で訪問。かなり食べてきたあとなので軽く飲食。〇 ホッピー(外) 260円〇 な中(キンミヤ) 280円▪️おでん・三色・しのだ巻・ちくわぶ・スーパーブー・ロマンス全て串に刺されて提供される。ロマンスが何者かが気になったが、魚のすり身を使ったおでん種。｢白焼き｣｢角焼き｣とも呼ばれるそう。出汁の染み込み柔らかく優しい味わい。しのだ巻きは油揚げに包まれた練り物。油揚げからはジュワッとおでんのスープが染みでる。▪️もろきゅう 420円・大井川町の金山寺味噌▪️富士宮やきそば こころソース味 720円・目玉焼きトッピング 120円魚粉のかかったコシのある太麺が特徴の富士宮やきそば。ソースと魚粉の香りが良く、酒のつまみにも最適。半熟目玉焼きの黄身を絡めればさらに美味。▪️はんぺんフライ＆みしまコロッケ 180円×2どちらも2個からの注文になるが、両方食べたい人にはハーフ＆ハーフができるのも嬉しいところ。他にも静岡のご当地グルメが沢山あり気になるところ。お店の雰囲気もよく、ここをメインに長居しても居心地が良さそう。ホッピーもキンミヤ焼酎割りでお手頃価格も嬉しい。
【訪問日】2024/10/19(土)夜【注文したもの/金額(税区分)】・静岡おでん売れ筋トップ3(黒はんぺん・牛すじ・大根)/640円(税込)・うなぎボーン(ごまみりん味)/400円(税込)・清水モツカレー焼き(清水の光)/540円(税込)・みしまコロッケ×2/360円(税込)・桜えびの刺身(由比直送)/500円(税込)・富士宮やきそば こころソース味/720円(税込)・飲み物諸々【それを食べた人数】2人【特筆ポイント】・全体的においしいけど、これといった特徴はあまり感じられなかった。静岡はそんな東京から遠くないからそもそも似た料理や味なのかもだけど。・定番の静岡おでんは、黒いけど味はあっさりしてて、たくさん食べれちゃう。・賑やかな雰囲気で値段がお手頃なので、飲み好きな人に良いと思う。この日はプロ野球のCSがやってて、野球ファンがたくさんいて、賑やかだった。【補足】・なし。
| 名前 |
居酒屋 静岡の美味しいもの ガッツ 高田馬場 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6273-8663 |
| 営業時間 |
[土] 16:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒169-0075 東京都新宿区高田馬場２丁目１９−８ 阿部大竹ビル 1F |
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高田馬場駅早稲田駅を出てすぐ、山手線ガードの通りをはさんだ反対側にあってアクセス抜群です静岡の雰囲気を楽しみたく、緑茶割りに静岡おでん、富士宮やきそば、浜松餃子、桜えびの天ぷらをいただきました🍵ᩚ🌿.•*食べ物飲み物どれも美味しくて満足度高かったです😋