こだわり蕎麦が目の前で打たれる。
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ふくろうの特徴
注文を受けてから目の前でこねる手打ち蕎麦が絶品です。
季節ごとの魅力ある創作和食やお寿司も楽しめるお店です。
定番の蕎麦と共に、銀座クラスの美味しいお刺身も提供されています。
ここは美味しすぎる。店主の食へのこだわりが凄く美味しんぼの世界です。
事前に電話オーダーで20貫(２人前分)予約注文。注文や予約が入って開店するようです。車までお店の方が両手に大皿を持って運んでくれました。鮪の旨味もあるサクサクするような歯切れの良いネタでした！
注文してから茹でるのでとても香りも味も強いです。天ぷらも衣がカラッと、さっくりとしていて美味しかったです。
銀座で食べると数万円するコースがリーズナブルな価格で食べられます。価格帯は周囲のお店と比べると高いです。
採算度外視の大将の店( *´艸｀)『幸手 門間 ふくろう』お蕎麦屋さんのはずなのに、お刺身は美味しいし、お鮨もあり(笑)天ぷら、ご飯と、打ちたての蕎麦田舎にある、何でも寿司屋とはわけが違う粋な大将のお料理の数々に、魅了された日になりました( *´艸｀)常連さんのご紹介でしたが、近所に用事の際は必ず寄ると思いますおすすめです。
とんでもない蕎麦屋。高級寿司屋、高級天ぷら屋、高級ステーキ屋、同時に楽しめる蕎麦屋。コスパは半径100キロ以内に勝てる店はない笑誠実と進化。幸手の、いや埼玉の宝です。
そば、寿司、刺身などのお店ですが、ここに来たらお蕎麦は絶対食べたほうが良いです！ここのお蕎麦は十割蕎麦なのでお蕎麦の香りと風味がしっかりと感じられます。それでいてとても上品な味わいですよ。とある漫画で知ったのですが、お蕎麦ってすごく奥が深いらしいですね。
完全予約制。コースで何がでてくるのかはお楽しみみんなそこそこ美味しかったです。旬の物を料理してくれますし、珍しい食材もでます。仕入れにも料理の仕方にもこだわりを感じました。ジュースは果物から作るフレッシュ🎵お酒類も良い物を置いてますが小量なので高く感じてしまいます。お客の目の前で店主がお蕎麦を粉から作ります。コロナの流行り始めでしたので店主が喋りながら蕎麦を捏ねるのはあまりいい気がしませんでした。駐車場あり。
吟味された素材で美味しく頂きました。店主の料理に対する熱意と誠意が感じられるアットホームなお店です。14～5名で満席に成りますので貸し切りも可能ですがコース料理でテーブルは2ヵ所に別れ2時間掛けて頂きました。
| 名前 |
ふくろう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0480-43-1431 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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事前に電話オーダーで20貫(２人前分)予約注文。注文や予約が入って開店するようです。こんなに歯ごたえのあるネタは初めてで絶品でした。