巣鴨で味わう、特製焼き鳥。
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鳥晶の特徴
山梨産の紅ふじ鶏を使用した焼き鳥が絶品で大人気です。
レバーやトマト巻きなど、多彩な串焼きが楽しめる好評なお店です。
コロナ禍においても混雑し、魅力的な焼き鳥を提供し続けています。
旨い😋金曜日の🏮のキンカンもデカイレバの焼き方も繊細。紅ふじ鶏？に付いてた生姜がまっちしてた。えびシソはもちろん。
ここは本当に美味しいです。特に、ハツとレバーがお気に入り。（ただ単の好みです）それに、えびしそ巻き…たまりません。常にお客さんが入ってるイメージ。18時に来店した際には、常に在庫1本の商品もあり、19時頃には4割ほど売り切れになっていました。堪能するなら、早めがおすすめです。姉妹店に、タッカンマリのお店ができており気になりました。
開店の時間に行くことが多いですが、平日でも30分ほどでほぼ満席になります。気取らない入りやすいお店です。値段以上にどの串も美味しいです。他の焼き鳥屋さん色々行きましたが、ここは絶品だといつも思ってます。焼き方がとても丁寧で串の量やタレつき方が大変好みです。
巣鴨で焼き鳥が食べたくなり、19時ごろに訪問。人気店なので半分あきらめながら入ったところ、奇跡的にカウンターが2席空いていて着席成功。お通しはじゃこおろし。シンプルだけど、きちんと丁寧で「ここ、ちゃんとした店だな」と思わせてくれるスタート。これが最高なんだよ。まず頼んだ鶏の和えものは、火入れが強すぎず、ほのかに鶏の旨みが残っていて優しい味。そこから串はレバーとトマトのベーコン巻きなどを注文。レバーはしっとりとろっとした火入れで、臭みはゼロ。タレも上品で素材が活きているタイプ。ベーコン巻きは表面カリッと、中のトマトがじゅわっと弾けて最高のタイミング。飲み物はホッピーで。軽い飲み口が焼き鳥とちょうどいい。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンターでしっぽり飲める空気感がとても良い。常連さんもいたけど、初訪問でも居心地の悪さはまったくなし。焼き方と食材の扱いが丁寧で、静かに美味しいものを楽しむ店。また行きたいと思える焼き鳥屋でした。ごちそうさま。
開店の時間に行くことが多いですが、平日でも30分ほどでほぼ満席になります。気取らない入りやすいお店です。値段以上にどの串も美味しいです。他の焼き鳥屋さん色々行きましたが、ここは絶品だといつも思ってます。焼き方がとても丁寧で串の量やタレつき方が大変好みです。
この焼き鳥屋さんは、日本で一番お気に入りのお店と言っても過言ではありません！これまでに10回以上通っています。店内の雰囲気は特別豪華ではないものの、その庶民的で温かみのある空気感がとても心地よいです。焼き鳥はどれも味付けや焼き加減が絶妙で、メニューの全てが自信を持っておすすめできる一品ばかりです。特に人気の部位は早めに売り切れてしまうので、ぜひ早めの来店をおすすめします！
JR山手線 巣鴨駅北口より徒歩3分程にある、焼鳥屋の【鳥晶】曜日によっては希少部位なども堪能できる大衆焼鳥屋です。つねに予約してない常連さんらがいま入れる？と覗きにくる感じでした。長いこと巣鴨にいてつねに前を通り行きたいと思ってて、ようやく行ってきました 笑初回注文時はこっちで書くスタイルなので、まずつまみでとり皮ポン酢と焼えいひれ・マカロニサラダもらいました。とり皮ポン酢は弾力もあって美味しいやん〜。焼えいひれも炭火焼で炙ってくれとんがええねぇ。焼きはまずささみ梅と砂肝(鬼胡椒)を注文！鳥にも焼き方にもこだわっとうだけあってめっちゃ美味しいよ！ねぎももいいね！追加注文しようとしたら満席てこともあり、時間が少しかかるということで移動してもたけどコスパもめっちゃ良かったので次回はがっつり食べたいなと。
巣鴨駅3分位美味しい焼き鳥と接客もサイコー初めはお客さんが注文を記入、次からは口頭注文つくねが美味しくて追加しました店内コンパクト、カウンター、テーブル4位と外テーブル。
巣鴨の「鳥昌」は、ちょっとおしゃれな空間で、山梨産の紅ふじ鶏を使った焼き鳥がめちゃくちゃ美味しいお店だよ。プロジェクターが完備されてるから、雰囲気もバッチリ。国産の新鮮な野菜を使った料理も充実していて、サラダとかが特におすすめ。スタッフはフレンドリーで、気軽に何でも聞ける感じ。友達やデート、ちょっとした飲み会にもいいと思う。巣鴨で焼き鳥食べるなら、絶対ここは外せないね！
| 名前 |
鳥晶 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3949-1521 |
| 営業時間 |
[日] 16:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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お店が小さめのため移動は少し窮屈ではありましたがご飯がとにかく美味しかったです！えびしそ巻きがとても美味しく、お店により差が出るハツもとても美味しかったです！お酒も美味しく、また利用したいと思えるお店でした。