五所川原の名物、超柔らか麺そば。
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美味そば亭の特徴
弘南バスセンター内にある、便利な立ち食い蕎麦屋です。
煮干しと昆布のお出汁が自慢のミニカレーセットが580円で楽しめます。
昔ながらの雰囲気が漂う、懐かしさを感じる蕎麦店です。
五所川原駅の待合室にある蕎麦屋さんへ。おかみさんのワンオペで切り盛りしているお店です。今回は天ぷらうどんを注文。「前金」と書いてありますが、実際は提供後にお会計するスタイルでした。味は可もなく不可もなく、安心する普通に美味しい一杯。雪の降る街で、体の芯から温まるうどんでした。ごちそうさまでした。
2025年11月11日(火曜)、9時初来店。先客0、後客0。五所川原駅前にある(バス待合室内)にあるそば屋。電車の駅ではなくバスの方です！美味(うまし)そば亭。⚠️駐車場は無いので、駅付属の観光案内所前に停める。そば屋裏側はそば屋の駐車場ではない。カウンター5席のみ。じょんから蕎麦(700円)+大盛り(100円)を注文。小鍋系、先会計。じょんから蕎麦とは、良くある全部乗せみたいな蕎麦である。細くて白っぽい津軽そばに山菜、生卵、天ぷら(揚げ玉)が乗ったもの。器は小さめだが、大盛りにしたからかなかなかの量あり。スープは薄味で蕎麦自体も柔め。天ぷらとあるが、揚げ玉を固めた物であり、ふやけるとタヌキ蕎麦になる。☀五所川原駅内の待合室には電車の椅子や運転席が設置されているので見学してみるのも良いだろう。
県外からの利用です。注意 蕎麦は「挽きたて、打ち立て、茹でたて」が一番と思っている方には向いていません。津軽蕎麦は津軽の郷土料理かと思います。麺は箸ですくえません笑天ぷらは、海老天じゃないです笑天かすを丸く固めたものです。この天ぷらは弘前の虹のマートでも売っていたから津軽地方で通常なんでしょう。触るとフワッとたぬき蕎麦っぽく散っていきます。昆布出汁のスープがめちゃくちゃ優しい味で美味しい。罪悪感なしに飲み干せます。「美味そば亭」→「うましそばてい」と読むそうです。じょんがらそばは、全部入っぽいです。山菜、生卵、天ぷら入りの様ですね。
五所川原のバスターミナルの中にあるお店。白い麺が特徴的なそばは、昆布の出汁がたっぷり出たつゆにマッチ。ふにゃふにゃの天ぷらもまた良い。セットのミニカレーは具材がゴロゴロ入っていて、これが予想以上の美味さでビックリした。
津軽ならではの天かすを固めた天ぷらが乗ってる天ぷらそば麺は超柔らか麺五所て時間があるならどうぞとなりのおやき？は餡がたくさんつまっていておいしい。
JR五所川原駅前にある弘南バスのバスセンター内のお蕎麦屋さんこの辺のそばもうどんも柔らかいモノがスタンダードでうどんは細いのが普通。これで育った私はやっぱり柔らかい麺が好みなんです♪ホテルの朝食を抜き準備万端（笑）新潟のバスセンターで食べたばかりの私の味覚はハードルが高くなっています（笑）お昼時に入店し先客は一組。オーダーはやっぱりうどんミニカレーのセットの630円！(◎_◎;)安い‼️ネイティブな津軽弁が行き交う店内に安らぎを覚えつつ登場。先ずはそばから…つゆはコレコレ♪青森なのに薄味。麺は舌で噛みきれる柔らかさ（笑）そしてカレー🍛想像通りの優しい味…コレなんです♪♪昔の記憶が甦りながら味わいます。故郷の味、ご馳走様でした。
弘南バスセンター内にある、カウンターだけの蕎麦屋。じょんがらそば(梵珠そば)は、薄味の出汁と柔らかい細麺そばが特徴の、五所川原地区のローカルそば。天ぷら、生卵を入れるのがデフォ。おにぎりも美味しい。ワンコインでお腹いっぱい食べられる。
数年ぶりに訪問。今回は、天ぷら卵なめこを、トッピングして豪華にしてみた。そばはコシという概念を昭和に忘れてきたような感じだ。天ぷらは天かすを纏めた昔東北や北海道の立ち食いでよく見たタイプで、タネがない虚無天。総じて大して美味いわけでもないのだが、しかし此の場所で喰うととても美味く感じるし、また来たくなるから不思議だ。冬なら★5では足らないだろうね。
ミニカレーセット 580円煮干しと昆布のお出汁です。塩分は濃いめ。コシのないお蕎麦で青森では一般的のようです。カレーは（抽象的で申し訳ないですが）懐かしい感じの味でした。カウンターのみで前払いです。お昼時間は地元の方々がいるので避けた方が良さそうです。おにぎりは売り切れていても混んでいなければ作ってくれるそうです。五所川原駅前のバス待合所内にあります。
| 名前 |
美味そば亭 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土月火水木] 8:00～14:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ストーブ列車の利用の時間までお昼ごはん。旅先でこう言ったところで食事ができたのはよかったです。カウンターだけの小さなお店です。素朴なそばとうどん。私はミニカレーセットをいただきました。雰囲気も味も本当に良かったです。