隠れた名店、ジビエの宝庫！
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酌場・飄々の特徴
雰囲気が良く、温かい人柄の大将と奥さんが切り盛りする居酒屋です。
お料理は魚や鍋がこだわりで、鮮度が素晴らしく満足度も高いです。
ジビエ料理や絶品つくねなど、店主のアイディアが光るメニューが豊富です。
本当に全部美味しい。手作りの調味料が更に美味しさ✕2にする。尚、調味料が美味しくてそれをあてにお酒が飲める。気さくでお話好きなマスターと、笑顔のかわいい奥さん。また行きます。
初めて来店。食材の産地に大変こだわっていて、美味しかった😊焼き鳥は3種だけどとてもGOOD❗料金も高すぎず、安くはないかな？また、リピしたいお店でした。 何度かリピートさせてもらってます。グランドメニューの他に、週？月？ごとにお勧めメニューが変わり何度来訪しても飽きないメニュー構成に脱帽です。やはり週末は混んでいるので、電話で問い合わせがいいですね。
話し好きの大将と奥さんとで切り盛りしてる店。ちょっと不便な場所にあって隠れ家的。美味しい物を出したいという大将の気持ちが伝わってるし、季節ごと仕入れごと､メニューは変わるし…最初からお任せしてます。
お料理の味と鮮度が素晴らしいテーブル席は足が痺れるのが難点堀こたつスタイルなら満点です。
とにかくマスターがオススメする料理は間違いない⤴️見た目も味もとっても美味しくて、満足度何時もMAXです😆🎵🎵
お店は大通りから奥に入った所です、駅からも遠いですし、ふらっと立ち寄れる場所ではないです。周りは雑居ビル、一階にある飄々の暖簾は赤くて、とてもモダンな雰囲気です。18時と早めに行きましたが、予約席で埋まっていて、カウンターの常連客の方が隅に移動して下さり、座ることができました。予約しないとダメですね。カウンターからマスターの仕事姿が見ることできました、奥さんもお洒落でテキパキ動いていました。料理ですが、お通しはマグロのツミレ、お酒によく合いますね。その後、マスターのおまかせで新鮮なお刺身盛り合わせ、揚げだし豆腐、大人のポテトサラダ、白子豆腐鍋などなど、全て味がしっかりしていて、お酒によく合います。お店はとてもきれいで、コロナ対策もバッチリ、安心ですね。またお酒飲みに行きたいと思います☆
こだわりの、魚と、鍋！すばらしかったです！特に自家製の塩と、ノドグロ野、お刺身が、おいしかった。ごちそうさまでした。
隠れた名店、料理お酒とレベル高いです。
ジビエを店主のアイディアで食べさせていただきました。知り合いに連れていってもらったので、私は常連ではないので余り詳しくは言えないですが、その時の一品で、鹿肉と猪肉の合挽ハンバーグをフォンドボーで煮込んだ特別メニューで、虜になりました。
| 名前 |
酌場・飄々 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0476-28-3203 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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料理も美味しく雰囲気もよく最高のお店です！休日にお伺いしましたが満席で予約オススメのお店です。またお伺いさせていただきます！