自分でする生わさび、最高の味！
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個室 わさび居酒屋 あな蔵 浦和店の特徴
静岡伊豆市産の新鮮なわさびを使った多彩な料理が楽しめます。
ローストビーフ丼など、わさびと相性抜群の人気メニューが揃っています。
席予約を推奨するほど、週末は多くの食通で賑わうお店です。
お店はカウンターとテーブルと座敷かな。昼タイムは食事メインなんで肴の準備がまだだったので軽く摘んで退散。・わさびたっぷりのローストビーフ・わさびの茎の醤油漬け・生ビールわさびのメニューが大量にありました。わさび系が好きならオススメです。
先日ランチで初めていきました。本格わさびを楽しめると聞いており1度行きました。ランチ帯でも席はかなり埋まっておりました。注文したのが塩角煮定食です。少し待つと1本丸々のわさびがきて自分で削って召し上がる感じです。店員さんからわさびの食べ方説明を貰えるので必ず聞いた方がいいです！かなりわさびが辛くて涙が出ましたがわさび1本を使える機会が無いのでまた利用しようと思います！
友人と2人で訪問しました。ランチタイムの利用は今回が初めてで、ずっと気になっていたお店についに伺うことができました🥢メニューは悩みに悩んで、「わさび丼と塩豚角煮のセット（1,300円・税込）」をチョイス。お料理の提供前に生わさびが渡され、自分で擦って待つというユニークなスタイルにワクワク。🥰お料理が運ばれてくると、まずはわさび丼から香る鰹節の良い香りが食欲を刺激。一品一品、丁寧に作られているのが伝わってきて、実際に食べてみるとどれも感動の美味しさでした😍💯テーブルに置かれていたほうじ茶（？）も香り高く、しっかりとした味わいで料理との相性も抜群🍵さらに食後には、ドリンクとプリンのサービスまで🍮✨最後までクオリティの高い料理と行き届いたサービスに大満足でした。ランチタイムからとても幸せな気持ちになれる、素敵なお店です💯次回は別のメニューもぜひいただいてみたいと思います✨😋✨
休日ランチで訪問。店員さんが山葵とおろし金を渡してくださり、「茎を折っておろして下さい」と説明。ふわっと柔らかい山葵の香。まぐろ丼ランチのまぐろ、ご飯は寿司屋のレベル。蕎麦は近辺の蕎麦屋以上のクオリティ！すべてにたっぷりと山葵を乗せていただくと至福の時間。残りの生山葵は持ち帰りできます。カウンター席は浦和マダムで満席でした。次は居酒屋時間に伺います。
生ワサビを食べれるお店と気になり、ランチに塩豚角煮丼セットで注文。美味しい〜！私が生ワサビ体験あまりないこともあるかもしれませんが、ほんのり甘さも感じるワサビで大変美味。蕎麦もコシがあり、ワサビと最高に合う。鰹節丼も◎！しいていえば食後のプリンとコーヒーの説明が一切なかったので、あるとよかったな〜と思いました。口コミでプリンがあること知っててよかった🍮
浦和のわさび居酒屋あな蔵さん〒330-0062 埼玉県さいたま市浦和区仲町２丁目３−５わさび丼に刺し身（角煮変更）\u0026ローストビーフ丼❗山葵をスリスリしてると料理が運ばれてきます。ざるそばが旨い!ローストビーフ丼、柔らかくタレはしっかり玉子が濃厚で旨い!わさび丼は甘口の醤油を鰹節にかけるのですが何しろ山葵が効いてます、辛すぎずいい感じでご飯も料理も引き立てます。〆のプリンが柔らかく濃厚、カラメルがほろ苦でこれまた旨い!美味しく頂きお腹いっぱいです♪
土曜の昼にかみさんと2人で訪問。店員さんは女性3人しかおらず、明らかに人手が足りない様子。なかなかメニューを聞きに来ることもなく、やっと注文して待っていても、刷って待つべきわさびも来ず。2組後に来たご夫婦に持っていく始末。蕎麦も一部くっついてるし、ご飯の焚きむらも多く。肝心なわさびも鮫皮が古くなかなかすれず。とても次も訪問と言う気持ちにもなりません。本来星1つでもいいんですが、プリンが美味しかったので。夜は分かりませんがおすすめは出来ないです。
お店の場所は浦和駅西口から徒歩10分弱くらいですが、今回は車で訪問したので近くのコインパーキングに駐車をしてお店に向かいますが、お店の目の前にコインパーキングがあるのでそちらを利用したほうが便利ですね。12時に入店すると店内は満席状態に見えましたがちょうどカウンター席が2名分空いたばかりのようなのでそちらに案内してもらいます。ちなみに、わたしたちが座った後に続々と訪問客がきて満席のため待っていたので運が良かったようです。ランチは1階のカウンターと奥にテーブル席が使えるようですが、夜は2階席も使えるようです。店内は居酒屋といった感じの雑多な感じ。日本酒や焼酎の瓶が並んでいて張り紙なども所狭しと貼られていて落ち着くような雰囲気ではないですが、わたしはこういう空間はとても好きですね。ランチメニューは、海鮮系の海鮮丼やマグロ丼などのセット、お肉系のローストビーフ丼や焼鳥丼などのセットがありランチは一律1200円となっています。わたしはお見せ一押しの「わさび丼と塩角煮ざる蕎麦セット」で蕎麦大盛を選択し、連れはローストビーフ丼セットをチョイス。注文するとすぐにわさび1本と鮫皮が提供されます。「わさびの茎をポキポキ折って頭から擦ってください」とのことなので料理を待つ間にわさびをすりすりすることにします。生わさびは静岡県の伊豆/天城産、すりすりしているだけでも楽しいですが、結構な重量労働かも。わさび丼と塩角煮ざる蕎麦セットが到着。塩角煮、ざるそば、かつおぶしご飯、味噌汁、サラダといった構成。まずはすったわさびを蕎麦にのせて食べてみると、鼻に抜けるような辛さが程よいアクセントになってキリッと〆られた蕎麦によく合います。蕎麦は大盛りにしましたが、大盛だと1人前くらいの量でデフォだと半人前くらいの量です。蕎麦が好きな方は大盛りにしたほうが正解です、わさびを楽しめますので。かつおぶしご飯は大量のかつおぶしがかかっているのでそこにわさびを投入して醤油をかけて食べるとそれだけでも美味しさ満点。ご飯の量は見た目以上にご飯の量が多いです。塩角煮は、やわらかく煮込んだ角煮と半熟の卵があわさったのも。それをかつおぶしご飯の上にのせて、さらにわさびをまぜてかきこむとまさしく旨さの頂点。最初にわさびを半分すって、あと半分はあとですろうと思っていましたが食事があまりにも美味しかったので結局わさびを半分くらい残してしまいました。ただ、わさびの持ち帰り用の袋がレジ近くにあったので持ち帰りをさせていただきました。食後にプリンとコーヒーががついてくるのはありがたい。レジ前においてあるのでセルフで取ってきていただくことができます。しかしこれで1200円とはコスパ的には最強、大満足のランチをいただきました。
何度かランチをいただきましたが、とても美味しかったです。次は夜の居酒屋にも行ってみようと思ってます！
| 名前 |
個室 わさび居酒屋 あな蔵 浦和店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-711-8447 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～14:00,17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ランチで伺いました♪なかなか普段ではできない、生わさびを自分ですって食べることができます！わさびは香りがよく、甘味もあるのでとっても食べやすかったです😋海鮮丼セットにしましたが、お刺身もお蕎麦もとっても美味しかったです！デザートにプリンやドリンクもいただけで、大満足でした😆次は夜に行ったみたいです！