武蔵浦和で味わう、極上チャーシュー麺！
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麺匠 むさし坊 武蔵浦和店の特徴
無化調の良質な鳥白湯ラーメンが絶品で、あっさりした味わいが楽しめます。
替え玉が100円で、細麺や太麺の選択ができるのが嬉しいポイントです。
食べ方のアドバイスが用意され、個々の好みに応じた味調整が可能です。
日曜日19時ころ来店待ち時間なくすぐに着席むさしぼうラーメン太麺を注文ホロホロのチャーシュー、焦がしねぎ、もちもちの麺が大好き✨そして何気に壁の絵を見てください！私は絵も好きです！！
細麺のチャーシュー麺をたべました。麺の硬さを硬麺でオーダーしてすぐに着丼。唯一無二の美味しいラーメンだと思います。トッピングが味変になります。
武蔵浦和で一番好きなラーメン屋さんです🍀チャーシューが大きくて外はふわトロ、中は歯応えしっかりめで絶品✨私はいつもチャーシュー麺(細麺)を頼んでます☺️最初はあっさり味を楽しんだ後に備え付けの塩昆布を入れると味がガラッと変わってとても美味しいです💓初めて入店した時は小さい娘をベビーカーで連れていたのですが、空いていた時間帯だった事もあってか快く入店させて頂けました。店員さんの優しさがとても嬉しかったです！ありがとうございました🙏
初めて伺いました！お腹ぺこぺこだったのでお肉と高菜のご飯も追加、むさし坊ラーメンの細麺をいただきました。こってり濃い味が苦手な私にはぴったりのラーメンでした！確かに薄味ですが焦がしたニンニクが入っていてガツンとくる美味しさもあり、とっても満足でした(*^^*)味が足りない方用に追加の調味料も置いてありました。ラーメンは大満足だったのですが、お客さんが私しかいなかった時間帯だからかちょこっと冷房が弱く、汗だくで食べました。笑でもまた行きたくなる美味しさのラーメン屋さんです！今度は担々麺を食べに行きまーす！
数年ぶりにむさし坊の冷やし担々麺が食べたくなり足を運びました。牛高菜丼もいただきました。相変わらずとてもおいしかったです。冷やし担々麺は夏だけしか食べられないので今シーズンあと2回は食べに行こうと思います。
・麺匠きらら＠東川口は関連店舗・入口入って左手に券売機、現金のみ・麺の固さや味の濃さは食券提出時に申告2025.05.1116時頃、先1後0。まだ田島通り沿いで鶏白湯の先駆けとして知られていた頃以来なので、20年以上ぶりかな。むさし坊ラーメンを塩・細麺、麺の固さも味の濃さも普通で。ビジュは変わらずですが、鶏の香りは少し大人しくなったかな。味が薄いとよく言われていますが、現況で人気の水炊き的な鶏白湯ではなくサラサラだが鶏の旨味はしっかりあって塩味も必要最小限。枸杞の実や揚げネギ油、ずいき、チャーシューにしっかり味が乗っているため単純に味の足し算をするとちょうどいい構成。塩昆布や胡椒を加えてもいい感じだが、酢があったら嬉しいかな。細ストレート麺はデフォでも柔めなので固めでもいいかな。ごちそうさまでした。
平日の12時に訪問。ラーメンは、どちらかというとやさしい味で、飲み干すのに適した美味しいラーメンでした。卓上調味料で味変ができて、とても良かったと思います。2025.8再訪平日の夜22時頃に入店。8割ほど埋まっている感じでした。ゆず塩らーめんは、あっさりしている中、とても旨みがあって、最後まで飲み干せるようなラーメンで、ビールとともに美味しくいただけました。
埼玉県さいたま市南区別所の麺匠 むさし坊 武蔵浦和店1999年創業、2013年移転リニューアル武蔵浦和駅から170m程で近隣にCP有り食券制（現金）カウンター×13以前にも訪問した東川口駅近くにある店舗は関連店。店内陽気なハワイアンな雰囲気、スタッフもアロハシャツを着用♪再訪、2回目。担々麺¥950+煮玉子¥100この日は人気メニュー担々麺を実食。色鮮やかなヴィジュアル。味の良い肉味噌をスープに溶かし込んで食べます、辛味も控えめでベビーリーフが良く合っていており実に美味。柔らかい食感（茹で加減普通）の細麺ともナイスマッチング。こんな美味くて優しい担々麺は他にありませんね。オススメ。初訪。むさし坊ラーメン 細麺 煮玉子¥900具はチャーシュー、煮玉子、メンマ（独特）海苔、クコの実★焦がしネギ油の良い香り、無化調だという鶏白湯スープはしっかりコクを感じる優しいお味★やや加水の低い細麺もスープとよくマッチ★卓上には花山椒入り胡椒、塩昆布、特製の薬味、タレが揃う。こちらの店舗も限定メニューが定期的に登場。美味かったです、ご馳走様でした😋
レギュラーメニュー、季節もの、新作、計算し尽くされていて絶品です。ハズレにあたったことが無く、全てが大正解な麺、丼です。毎度最高！特に担々麺がおすすめ。セルフすりごまを出してくれます。卓上の調味料も全て美味しいです。そのままでも十分美味しいちゃーしゅう飯ですが、山椒入り胡椒をたっぷりかけて食べると更なる美味です。むさし坊ラーメンが基本のキとなるメニュー。メンマ代わりに芋がらが乗っていてこれが絶妙。ジャキジャキとした食感が楽しく軽い酸味が後を引く。これをテイクアウトで連れて帰りたいくらいお気に入りです。武蔵浦和から引っ越した今も都内から通いつめています。いつまでも応援したいお店です。季節メニューの海老そば、鶏絲担々麺の時期が待ち遠しい…！Xがあまり動いていないのが玉に瑕です。まめにチェックしてるので、季節メニューが切り替わったら投稿してもらえたら嬉しいです…何卒！
| 名前 |
麺匠 むさし坊 武蔵浦和店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-836-2877 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒336-0021 埼玉県さいたま市南区別所７丁目２１−１ 1F |
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細麺ちゃーしゅー麺 1200円確かにみなさんおっしゃる通り提供したままではかなり薄味でしたが、塩昆布で調整するといい感じになります卓上調味料がいくつかあるので、レンゲ内で試しながら好きな味を自分で作っていくといいと思います。