氷も削れる包丁、職人の技。
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(有)ワイオリ・マハロ(包丁研師)の特徴
出刃包丁を氷削りに最適な形で研いでもらえます✨
裁ち鋏の研ぎも依頼でき、プロの技術に感動しました✂︎
電話予約必須の、気さくな店主がいる砥ぎの専門店です
気さくなおじいちゃんが丁寧に対応してくれました。包丁はもちろん鋏やパン切り包丁なんかも研げるみたいです。
匠の技で包丁をといでいただき、紙も切れるようになりました!!
雨が降りそうだったので引き取りに躊躇していたら、たまたま用事があるとの事で、我が家の近くまで届けて下さいました。リーズナブルでとても親切な対応で感激しました。
「包丁研ぎ」さんを探していたらネットで「ワイオリ・マハロ」さんを知り2022年８月に初めて包丁研ぎをして頂きました。今日も万能包丁を研いで頂きました♪包丁自体は全然高級な物ではないですが、切れ味抜群！に研いで下さり(800円)嬉しい限りです＾＾「食材を包丁で切る」と言うことが楽しくなります。お値段以上の切れ味です！
モデストさんの紹介で、出刃包丁を氷を削りやすい研ぎ方をしてもらいました💡板氷を素人でもかっこよく削れてビックリでした😀この1本氷でおいしくハイボールを飲ませてもらいます✨
裁ち鋏✂︎の研ぎを3本お願いしました。機械研ぎなどではなく ご主人の長年の技のおかげ様で…ティッシュもサクサクの切れ味になりました！ 工期も基本、中一日(他の研ぎ屋さんでは外注出しになるのでだいたい2週間と言われるところが多かったです)ご主人の予定によるかもですが今回は翌日には仕上げていただけました。こちらではパン切り包丁、植木バサミなど 様々な刃物の研ぎ器なども商品化なさっていて ご主人の巧みな技だけでなく研究熱心かつ温厚なお人柄も垣間見えて 色々お話を伺うだけでも勉強になりました。次回は包丁などもお願いしようかと思います(*^^*)
包丁と裁ち鋏の砥をお願いしました。こちらの話を良く聞いてくださいます。料金も良心的です。ストレスなく良く切れる様になりました。
包丁一本８００円研いでもらいました俄然自炊にヤル気が出ました気さくな店主さん普段は合羽橋店に出張されがち故に電話予約が必須です。
とても親切な研ぎやさんです!値段もリーズナブルです!
| 名前 |
(有)ワイオリ・マハロ(包丁研師) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-431-0482 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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包丁の研ぎをお願いしました。3本で一時間程度で仕上げてもらいました。手作りの包丁カバーを作られていたりと、明るくて話好きなかたでした。日曜はかっぱ橋道具街で研ぎをされているようです。