蕨駅から5分、絶品蕎麦味くらべ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
玄 田むらの特徴
味くらべでせいろと粗挽きの食べ比べが楽しめるお蕎麦屋です。
鴨の柳川鍋やそば焼酎が堪能できる、ちょっと贅沢な雰囲気のお店です。
みずみずしい出来立てのお蕎麦は、食欲をそそる風味が特長です。
お店も綺麗で広々～雰囲気も良いです注文は「味くらべ」をお願いしましたせいろ110ｇと粗挽き110ｇの食べ比べが出来るセットまずは生わさびが登場 自分で擦って待ちます程なく最初にせいろが提供されました写真など撮っていてもたもたして一口目を食べたぐらいで(^-^;粗挽きのお蕎麦が出て来ちゃいました慌てながらも味わいながらお蕎麦をいただきます喉越し良く蕎麦の風味も感じられます粗挽き蕎麦も一口食べたら メチャ旨いとりあえずせいろを急いで食べ終えてから改めて粗挽きのお蕎麦を堪能しました風味と食感も良い～ちょっとねっとりした感じもして好きなお蕎麦でした鉄瓶に入ったそば湯で〆ました。
せいろ、粗挽き共に歯応えのある噛みしめるお蕎麦。二八でも濃く厚みのある味わいにストイックさを感じる。先に本山葵を用意してくれるので擦りながら待つ楽しさ、辛つゆならではの江戸蕎麦の粋にも唸らされる一軒。
土曜日12時ごろ利用。1席空いていたためすぐに座ることができましたが、あまり席数がないため、タイミングによっては10-20分程度待つことになりそうです。(食べたらすぐに出るタイプのお店のため、回転は良いかと思います。)◯親子汁せいろ(粗挽き変更)温かい濃いめの味付けの汁に鶏肉とふわふわの卵と三つ葉が浮かんでいて、暑くて汗をかいた日に染み渡るお味でした。蕎麦は粗挽きに変更しましたが、ツルッと滑らかで美味しかったです。少しお高めではありますが、自分ですりおろすタイプのわさびが薬味としてついてきたり、落ち着いた雰囲気の店内であることを踏まえると妥当かなと思います。親子汁せいろ(1,450円)に粗挽き変更(100円)で1,550円。
蕎麦の風味がよくとても美味しい！わさびは自分で擦るタイプで香りよくいただけました。大人3名＋ベビーカーでしたが快く席を用意していただけました。来店は4名までの案内が入り口に貼ってありました。支払いは現金のみです。
蕨駅から5分ほど歩いたこちらを訪問。12:00過ぎの到着で、店内は比較的混雑していたが、待ちなく入ることができた。粗挽き 1,050円を注文した。注文後に本わさびと、鮫肌おろしが提供されてわさびをすりおろして待つ。蕎麦は、冷水で締められておりコシのある食感。粗挽きらしい、つぶつぶ感のある食感も楽しい。蕎麦の香りは、ねっとり感が深みをもたらし美味しい。つけ汁も、淡麗辛口で蕎麦との相性も良い。蕎麦はもちろん美味しいのだが、接客がとにかく丁寧なので、総合的にとても満足感の高いお店だと感じた。
美味しい。気遣いがある。変に気取っていない。雰囲気も楽しめる良いお店です！入り口の段差にだけは気をつけて。
少し高級感のあるお蕎麦屋さん。お値段もそれなりですが、蕎麦の味は間違いないです。粗挽きの蕎麦がとても美味しいので、せいろと粗挽きの両方をいただける味くらべがオススメです。お店の方も気持ちのこもった丁寧な接客で、文句の付けようもない良いお店だと思います。
素敵なお店。オープン1730直後に行ったら先客が3組、すぐに満席。大人気のお店のようです。落語で戸田に遠征した帰りに寄りました。落語に行くとなぜか蕎麦が食べたくなるという。素敵なマダムが接客してくださり、帰りは見送りまで。お蕎麦が美味しいのはもちろんですが、器も素晴らしく、とっても気分の良いお店です。近くにあればしょっちゅう行きたい。
冷たい蕎麦が食べたくなって、近所の『玄 田むら』さんに食べに来ました。お店の雰囲気も良く、コロナ対策もしっかりされてて、非常に落ち着いて食事を楽しむ事が出来ました‼️お蕎麦は、鴨汁セイロ蕎麦を頂いたのですが、出汁が効いてて、最後まで香り高く頂く事が出来ました‼️
| 名前 |
玄 田むら |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-447-5676 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
ここは別格ですね。お値段も納得できます。本物のお蕎麦です。おろし蕎麦にはなめこと鰹節もついています。蕎麦湯は鉄器ででてきてこだわりを感じます。ハーフの天麩羅もいただきましたが全てにおいて丁寧な仕事をされているのが伝わります。駐車場は店舗裏に30分100円の広めのパーキングが有ります。