本場の薪窯焼きピッツァ、絶品!
FERRAGOSTOの特徴
福島県須賀川市のイタリアンで、女性シェフが手がける味付けが絶品です。
鮮やかな盛り付けの前菜や、石窯で焼いたマルゲリータが特に人気のメニューです。
フィレンツェで修業したシェフの料理をコースや単品で楽しめるお店です。
今年になってからずっと福島県ばかり食べ歩いてきたが かねてからずっと思い続けた店にやっと来ることができた。栃木からはこう言っては何ですが距離が中途半端でまた場所もちょっと おまけに夜のみの営業なので 車で行くと飲めない。電車もちょっと大変かな ということでハードルが高かったが やっと来ることができた。結果 来てよかったということで 泊り覚悟でワインを飲みながら是非食べたいというレベルの料理に出会えた。料理の一つ一つが創作に満ちていて 女性シェフならではのきれいな色合いの盛り付け 見た目ばかりでない技術に裏打ちされた料理 素性の良さが ここかしこに感じられる。コースメニューを注文したが この内容でこの値段は恐縮するばかり また 期待ですな。泊り覚悟で。
須賀川に、こんなにも完成度の高いイタリアンがあることに驚きました。まず前菜の生ハムとフリットから一気に心を掴まれ、丁寧に火入れされたお肉料理は、素材の良さとシンプルな味付けが見事に調和。付け合わせやソースの一つひとつにも妥協がなく、皿の上でしっかり物語があります。パスタは香り高く、ソースとの一体感が抜群。噛むほどに小麦の旨みを感じるピッツァは、外は香ばしく中はもっちりで、思わず笑みがこぼれる美味しさでした。雪の夜に灯る外観も雰囲気があり、店内は落ち着いていて居心地が良い。料理だけでなく、空間や時間までも含めて「また来たい」と自然に思わせてくれるお店です。須賀川で特別な食事をしたい方には、自信を持っておすすめします。⸻I was truly impressed to find such a high-quality Italian restaurant in Sukagawa.From the very first appetizer of prosciutto and fritto, everything was carefully crafted. The meat dish was perfectly cooked, highlighting the quality of the ingredients with simple yet precise seasoning. Every garnish and sauce felt intentional and well thought out.The pasta was aromatic and beautifully balanced with the sauce, while the pizza had a wonderfully crisp exterior and a soft, chewy interior that showcased the flavor of the dough itself.The warm atmosphere on a snowy evening, combined with the calm and comfortable interior, made the entire experience memorable.Not just great food, but a place that makes you want to return. Highly recommended for anyone looking for an exceptional dining experience in Sukagawa.
よいバースデーディナー🍽️をいただきました。前菜からおいしくて、エビ🦐のお出汁がしっかりしたスープ🍲、鮎のコンフィ、パスタのホロホロお肉、エゾ鹿のローストはビーツのソースがとてもおいしく、ゴルゴンゾーラのピッツァ🍕はイチジクとのあまじょっぱいマリアージュが最高で、シラーのしっかりとしたワイン🍷とあって、ドルチェ🍮もバースデープレートをいただきイチゴ🍓とプリンがとてもおいしく大満足でした。シェフもホールの方もお気遣いがありとても楽しめました♪また伺いたいと思いました。本当におすすめです。
お酒が進むカウンター人気店のようなのでダメ元で当日予約の電話をしてみたところ、カウンターに空きがありました。おまかせコースは本日のおすすめで構成されるようです。小学生の子供二人連れていてコースを食べきれるか不安があったので、一人分はアラカルトにしてもらいましたが、コースに含まれていないピザやメインの気になるメニューもシェアして味わうことができて結果的に正解でした。カウンター越しにキッチンや窯からトリュフやチーズが度々香ってきてさらにお酒がすすみました。メニューのグラスワイン全種類試しましたが、コスパの良いタイプの違うものがチョイスされていました。
須賀川市にある大人の隠れ家なイタリアンレストラン本場の薪窯焼きピッツァが絶品!ピッツァ、パスタ、などトスカーナ地方の料理を中心に、本場のイタリアンを気軽に味わえるお店ですフィレンツェで修業してきた若き女性シェフ創るイタリアンが人気!食べログ百名店に選ばれてるお店です。ディナーで来店しました店内はカジュアルでアットホームな雰囲気メニューはコース料理もありますが、今回はアラカルトで注文♦︎ とうもろこし冷製スープ♦︎前菜の盛り合わせ♦︎牛ハチノストリッパ トスカーナ風トマト煮み♦︎桃のカッペリーニ桃のフルーティな甘さと爽やかなカッペリーニお店自慢のピッツァ♦︎ クルードエゴルゴンゾーラ(生ハム、ゴルゴンゾーフチーズ、トマトソース、モッツァレラチーズ)焼きたてのピッツァが絶品耳もモチモチで美味しい!ゴルゴンゾーラのチーズと生ハムの相性抜群須賀川で美味しいイタリアンやピッツァを食べたい方におすすめなお店です。
福島県須賀川市にあるイタリアンレストラン女性シェフが創る繊細な味付け料理が人気で食べログ100名店に選ばれてるお店2023 Xmas ディナーはコチラに決定予約しワクワク初訪問.●『Xmas ディナーコース』¥ 10000 ✕ 2⬇ 以下 ◆ がコース内容 ⬇.◇『スパークリング赤ワイン』 ¥900 ✕ 2Xmasなので赤で乾杯♬.benvenuto◆『そば粉のブリニ』小さなそば粉パンケーキにクリームチーズとフランス産キャビアウェルカムフードらしい一品◇白ワイン『カルディッラ ジビッボ』 ¥850 ✕ 2zuppa◆『冬野菜のスープ』zuppaはイタリアの食べるスープの事地元野菜たっぷりのブイヨンスープは優しくもコクと旨味がしっかりで美味しい✨須賀川市で採れる和野菜を使ってるのも面白いPasta◆『イカ墨パスタ ペスカトーレ』イカ墨練り込みパスタを使ったアクアパッツァの様な魚介出汁のコクあるスープタイプのペスカトーレタラバ蟹、オマール海老爪、アサリムール貝と具沢山でコレ美味し〜( ⁎˃ ч ˂⁎ )◇白ワイン『スピネッタ ティモラッソ』 ¥1300◇白ワイン『ピノ グリージョ』 ¥950Pizza◆『あんぽ柿とゴルゴンゾーラのピッツァ』マイルドでクリーミーなクセの少ないゴルゴンゾーラチーズと福島名物の天然甘味甘くて柔らかい『あんぽ柿』を乗せたピッツァ◇白ワイン『カルディッラ ジビッボ』¥850◇『スパーリング白ワイン』 ¥850Pesce◆『お魚のフリット』・車海老のカダイフ巻き頭から尻尾まで食べられるプリプリ車海老をサックサクのカダイフで巻き揚げてある・メヒカリ、穴子のフリットフワフワで溶ける身の食感がたまらないメヒカリ穴子もメヒカリとは又違うフワフワ食感にフリットのサクふわ衣がええね♪海苔を入れた発酵バターソースが最高に合う❗◇赤ワイン『パレタイオ トスナーノ』¥1300◇『カールスバーグ』 ¥800 ✕2Carne◆『白老牛のステーキ』白老牛ランプ肉 ブルーベリーソース柔らかく旨味が強いランプに甘酸っいブルーベリーソース付け合わせ野菜がコレ又うまいんよ✨Dolce◆『ドルチェ』・白トリュフ入りジェラート・栃乙女・抹茶ラテいかに白でも生のトリュフは…独特の味やしジェラートには合わないョ…↷.どれもそれぞれ味付け食感にメリハリがありしっかり洋を感じつつ(イタリアン以外もあるので、洋)和食の様な繊細な出汁文化も感じるお料理ワインのセレクトも良くてお料理に合うのは勿論やが注文したワイン全て美味しい思たんは珍しく私達の口にドンピシャ❗料理、ドリンク共にコスパも良く✨大満足なXmasディナー✨になりました..(※)1個だけ気になったんが小さなお子様連れOK店なので食器音や声、スマホ音などが若干しましたマナーある大人が行く高級店てよりアットホームタイプのお店ですよ。
福島一にいつわりなし。最高でした。
福島県NO.1評価のイタリアン。期待して伺ったが味・盛り付け共にいたって普通。感動を覚えるモノは何も無かった。福島だとこの位が限界か…
どのお料理も本当に美味しかったです!また来たいと思います!彼氏も大満足でした!
| 名前 |
FERRAGOSTO |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0248-94-8933 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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2年前に利用しました。盛り付けも綺麗で一皿で様々な食感や味を楽しむことができ本当に美味しかったです。雰囲気も良く、素敵な時間を家族で過ごすことができました。また行きたいですが、子どもが小さいので行けず。子どもが大きくなったら家族で行きたいです。