浅草でガッツリ！
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カルボの特徴
カルボナーラが最高に美味しいお店との口コミが多く寄せられています。
太めのモッチモチな麺としっかりした焼き加減が特徴的です。
ガッツリ系のパスタ屋さんで、満足感を得られる量が楽しめます。
カルボナーラじゃなくてカルボ。ボリュームたっぷりのデブ飯ながら忘れた頃にまた食べたくなる中毒性がある。食事だけでもいいが、ビールやワインと合わせて我儘に孤独のグルメごっこも楽しいがとにかくお腹ぱんぱんは間違いなし。トッピングのお肉類も美味しくいただけるのでお試しあれ。
平日ランチで伺いました。11:50着、前1人待ち、前1名と同時に11:55入店、着席即オーダー。カルボ中、厚切りベーコン。しかし全然提供がなく、12:16にようやく提供されました。味は良かったですが注文から提供まで20分。待たずに入れたのですぐに食べられるかと思ったのですが、忙しいランチタイムに選ぶべきお店ではありませんでした。パスタ専門店ですから、提供までの時間は読みやすいのでは。全然味わえずに5分で食べることになりました。提供まで20分も待たされるなら時間がかかる案内があっても良かったのではないかと思いました。
麺量400ｇを頂きましたお腹パンパンになりますので、次回は量減らしてその分トッピングが正解かなもしくは300作ってくれると嬉しい。
本当はここも来たかったけど、正直この時点でお腹はかなりパンパン。それでも「来たからには行かねば」という謎の使命感が勝ってしまい、予定通り訪問。こういう時の自分、だいたい止まらない（笑）。そしてここに来たら、もう選択肢は一択。やっぱりカルボですよね。満腹状態でもわかる濃厚さと安定感で、「あぁ、来てよかった…」とすぐに納得。重たいはずなのに不思議と箸（フォーク）が進むのもこの一皿の強さ。お腹は限界でも、満足度はさらに上書きされました。次は空腹で万全の状態で挑みたい。
土曜の昼13時に行きました。満席で外に並びも3人ほどおり、待ちました。１０分程度で入店できました。カルボ中と温玉を注文。温玉は別皿にて提供されます。太めの麺はもちもちとした中で焼き目がついてる箇所があり、香ばしさもあります。ソースにしっかりとした味わいがあり、胡椒との相性が良く美味しいです。温玉を崩して絡ませて食べるのも当たりでした。提供に時間がかかることと、相席になりやすいテーブル配置が気になる所ですが、料理は美味しく価格も満足です。
浅草の人気店らしかったので、土曜日の12時前に行ってみました。空席はあったのでカウンター席に着席。注文は、カルボ(中)で900円です。10分ぐらいで出来上がりました。 スープは付いてませんでした。(スープは付けた方がいいと思う)食べた感想はモッチモチの麺は美味しかったですが。多分ですがペペロンチーノ派にはカルボナーラはあんまり好きじゃないのかもですね。個人的意見です。お客さんは若い人が多くてテーブル席に座ってた4人組ぐらいがかなりうるさかったです。
たまにガッツリとパスタ食べたいなーというときありません？そんな時はこのお店。しばらく行かない間に食券式ではなく、店員さんに注文するスタイルになっていましたが、味は変わらず美味しいです。美食家の人からしたらどうなのかはわかりませんが、庶民としては「美味しい」で間違いないです。それに何より量がね、ガッツリでね、良いんですよ。店内は狭いし、オシャレとは違うけど大好きなお店です。ごちそうさまでした。
カルボ 中 400g 900円麺は弾力があり、カルボナーラの味がしっかりとしている。具材はベーコンとタマネギ、マッシュルーム麺の上にはブラックペッパーが多めにあった。味変メニューも充実しており、チェダーチーズの粉は香りが良く美味かった。中では少し物足りなかったので、次回には大600gにチャレンジしたいと思います。
20250419 土曜日1330結論的には再訪ありのお店です。カルボ小に、オプションの厚切りベーコンセットで、ガーリック油を選択。一部のコメントにカルボはボソボソで卵が固まっているとの話がありましたが、そんなことはなく。もしかすると、大中サイズだとうまくいかない時があったのかもしれませんが、しっかりした少し硬めの麺で美味しい。味付けも牛丼の吉野家の味噌汁が少し濃く感じる自分には丁度良いと思った。むしろ、濃いと感じるほど。ガーリック油は、麺に少しだけつけて、味見をしたが、それだとクドイ味になるから、全体に満遍なく絡めて食べるのが良い。ただ、味変にはなるが僕は無くて良いと思った。また、特徴と言われるパン粉チーズだが、カールのチーズ味と言えば想像できる人もいるのではないかと思う。他のメニューなら合うのかもしれないが、カルボには無くて良いと思った。また、厚切りベーコンだが、見た目ほど味に驚きはないが、ボリューム満点。40代以上で挑戦するなら麺量は小をおすすめします。いろいろな味やオプション組み合わせを楽しむなら麺量は小では少ない。ただ、量は思ったよりガッツリだから気をつけて。店は少し並んだが、比較的あっさり入れた。回転は早いからあまり待たずに入れるのでは。次回はナポリタンをいただきたいし、サラダが美味しそうだったから、注文してみたい。
| 名前 |
カルボ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5603-0203 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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浅草でガッツリ＆リーズナブルに楽しむならここ浅草店へ訪問。お店は終始満席で、多くの人で賑わっていました。今回は看板メニューの『カルボ』を注文。大サイズ（600g）で1100円というボリューム満点の内容に加え、150円の「味玉」トッピングを追加しても非常にリーズナブルな価格設定です。小（200g）・中（400g）・大（600g）とサイズが選べるので、自分のお腹の具合に合わせて調整できるのも嬉しいポイント。ラーメン屋感覚で手軽にスパゲッティが楽しめる、使い勝手の良いお店でした。他にも「ミート」「ナポリ」「ミカド」といった種類があり、自家製の「塩豚」や「焼マヨ」といったトッピングも気になります。パンチョもいいですがカルボもいいですね。