昔ながらの味、濃厚もつ煮。
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田川商店の特徴
濃厚で旨味たっぷりのもつ煮は380円で楽しめます。
煮込み200g680円は家で再加熱しても美味しい！
店先で購入できるおでんは、お土産にも最適です。
古き良き時代からのをよくぞ引き継いでいるなと感心するお店。店主も感じが良い。モツ煮はとても美味しいですが、シマチョウっぽいのだけで脂の塊ですから人によっては好きずきがあると思います。おでんは昆布だけ幾つも購入しました。つゆはいくらでも飲み干せるほどいい味。久々に茶色い江戸前のおでんに出会えました。
初訪問。牛モツ煮込みを3人前注文しました。一人前はお玉一杯400円です。牛モツらしく脂がぷりぷりでした。
味噌寄りのしっかり味。モツは脂と旨みの濃い牛小腸。あっさりとした煮加減で、旨みを逃さない。量り売りのため具材はなし。穴あきのお玉でモツをすくい、煮汁をたっぷり。仕上げの輪ゴム使いも職人技。袋のままでも旨いが、鍋にキャベツやニラ、豆腐を加えれば、もつ鍋風に。野菜の水分で味がまとまり、脂のコクも引き立つ。
俺の爺さんが好きだったもつ煮。いつも、爺さんの家には（と言っても同居の一階www）この店のモツ煮があったが子供の俺には脂っこ過ぎてキツかった‥でも、この店以上にダイナミックな?モツ煮にはその後出会った記憶が無い‥‥かな？それゆえ、まだやってる事を知り何十年ぶりかで食べたく成りました！瑞光の卒業生だから想い出に浸りも兼ねて近々行こうか〜‥www
ここの煮込みが無性に食べたくて買いに行くことしばしば‼️見た目が店頭で立ち飲みしたくなるような感じだったので、やっているのか❔お聞きしたところ、先代の頃はやっていたそうで、その情景が目に浮かぶような味のある雰囲気のお店でした‼️コラーゲンたっぷりなのが冷めると表面が白い脂で覆われるので解るし、それを見ると余計🍺が飲みたくなります😂😂おでんも具が大きめで(持ち帰り専門だからだと思いますが)味もしっかりしていて、これまたいい感じです🎵🎵
2024.4.15（月）、荒川区方面での昼飲みの途中、以前より気になっていた“煮込み”を購入するために訪問。牛モツのみを醤油ベースの煮汁でこっくりと煮込んだ名物の“煮込み”。はっきり一言で言うと「しょっぱくて油っこい」。レビューを見てると「美味い」「最高」とのコメントも多いが、皆さんたぶん、お店の歴史や雰囲気も込みでの評価なのかなと感じたのが、自分が実際買って食べたところの正直な感想。牛モツは腸のみ（たぶんマルチョウあたり）を使用しており、脂身が多い分、煮込めばトロトロ濃厚になるのは当然であり、逆に冷めた時にその脂の多さにビックリする。…とは言え、モツの臭みもなく、その「しょっぱさ、油っこさ」が酒やコメに合うのも間違いない事実（実際に食べてみて白メシが進んだことと言ったら！笑）。また、レビューでは皆さん持ち帰った後に野菜や豆腐、こんにゃく等を加えて食べる方も多いようで、もしかしたらその食べ方が正解なのかも（だってあの煮汁が染み込んだ豆腐を想像してみ？それこそ最高だぜ！笑）よし！今度買ったらやってみよっと。
旨味とコクの､もつ煮380円素朴な味おでん。
近隣の方から推薦されて煮込み200g 680円を家で再度温めて頂きました。正直なところ居酒屋で出される煮込みは煮込みが甘くて薄っぺらな味で好きになれず東京3大煮込みの「山利喜」が最高で番外ながら「スタミナ苑」の煮込みもそれに迫る美味しさだと勝手に思っております。田川商店の煮込みは蒟蒻は入っておらず牛モツのみで潔い良くて食べると塩分が強いながら濃厚な味付けで薄ペラな煮込みとは一線を隔る味付け。しっかりと煮込んだモツは柔らかい荒川だと「ときわ食堂」の煮込みも有りますが系統が全く異なっております。何十年も煮込みとおでんで営んで来たプライドの様な物を感じる事となりました。
もつ煮込みは自分が嫌いなので嫁に食べて貰いましたが味はいいのだが煮込み具合が良くなく硬いと言ってました。肝心のおでんです普通に美味しいのですがこれといった汁の味の特徴なしこれだったら赤羽の丸健のほうが全然美味しい。一回で判断も申し訳ないので近いうち再度おでん買います。
| 名前 |
田川商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3802-4383 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～19:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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昔ながらの雰囲気が好きです他では味わえないもつ煮込み美味し～てすよ！