亀戸の米粉スイーツ、ティラミス必食！
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米粉専門店 Kome Co.の特徴
JR亀戸駅から徒歩7分の米粉専門のスイーツ店です。
100%グルテンフリーのケーキと美味しいお菓子が揃っています。
程よい甘さで、ファミリー層にもおすすめできるメニューです。
ホールケーキ美味しい！米粉関係なく美味しい。（2024/06、2024/09）クリスマスケーキ美味しい！（2023/12/23）米粉でちゃんと美味しい！2回目（2022/11/03）亀戸のグルテンフリースイーツ!!（2021年投稿）
亀戸駅から10分弱歩いた所にあるケーキ屋さん。こちらは小麦粉を一切使用せず、米粉で代用したケーキのみというお店で、予約・相談すれば小麦以外のアレルギーや、ヴィーガン対応のケーキも作ってもらえるようです。自分は特にアレルギーはないしヴィーガンでもないのですが、純粋な興味本位でうかがってみたところ、期待をはるかに上回るおいしさに圧倒されました。見た目は、どこにでもあるような素朴なケーキ類なのですが、なんというか生地やクリームが『濃い』。最初にいただいたエクレアの、カスタードクリームの濃さに驚きました。店のコンセプトによれば、これも小麦粉ではなく米粉でとろみをつけているのだと思われますが、ずっしりとした重量感のある濃さで本当においしい。生地も、サクサク感はありませんがパサつきはなくしっとりしていて、これもまたずっしりした重量感があっておいしい。ショートケーキのスポンジ生地もしっとりしていて、米粉生地のケーキはパサつきやすいイメージがあったので、本当に目からウロコでした。というか、へたな小麦粉生地よりよほどおいしいです。特に感動したのはシフォンケーキで、あのふわふわ感としっとり感の同居はすばらしい。パサつきやすい米粉の欠点はまったく感じないのに、シュッと口溶けのよい所はまさに米粉生地の特徴そのままで、この粋に達するにはさぞかしかなりの研究をされたのだろうと思います。脱帽です。純粋に味目当てで通いたいお店ではありますが、お土産や贈答でもお世話になりそうです。
とにかく、美味しいの一言！特にシフォンケーキ、お店の商品名はもふもふ、プレーンは上品な味わい。店舗は店主１人が材料仕入れから仕込み、作りと販売の全てを担当している洋菓子店。店舗外観は事務所兼倉庫のようで、販売店に感じないところが初めて訪れた時に【？】となりそうかも。
グルテンフリー食をしているけど偶には洋菓子も食べたいと、米粉で検索ヒットした当店を訪れました（定休日が月火で、営業日が増えたのですね）。偶にはケーキでもと再訪しましたが、小麦を使わずとも非常に満足のいくお味でした♪
JR「亀戸駅」東口から（東へ）徒歩7分ほど（信号待ちしなければ約5分?）の高架沿いにある、小麦粉の代わりに米粉を使ってお菓子作りをしている、小さな洋菓子屋さんです。お店の方、気さくな雰囲気ですね。チョコレートムース、シュークリーム、モフモフプレーン、スノーボールを注文。チョコレートムースは苦すぎず、甘すぎず、クドすぎず、個人的にはとっても美味しくてアッという間に完食！シュークリームにはホイップした生クリームだけがコレでもかッ!!というぐらいに、皮の中にパンパンにつまっていてビックリ〜!!! モフモフプレーンはシフォンケーキのことでして、しっとり✕もっちり食感で、シンプルながらにも美味しかったです。私自身にアレルギーはないのですが、乳製品や卵、小麦粉、銀杏（マンゴー）、大豆… 周囲にアレルギー体質の人や親御さんもいて、グルテンフリーなお菓子を購入できる洋菓子屋さんが身近にあるのは心強いことですよね。そして美味しくもあるので、未食のスイーツを求めに近々再訪したい予定です。お米大好き！
セリアック病なので、米粉のお菓子は気にせず食べられるので嬉しいです🌾クッキーを持ち帰りしたのですが、あまりの美味しさに仰天しました😭バターの甘さもあり、甘くて素朴で手が止まらない…。自宅からは遠いけど、ぜひまた買いに行きたいです🥺シンプルな原料でここまで美味しいとは…😍
パックにぎっしり入ったモンブランから目が離せないでいたところ、ティラミス出せますよ～のお姉さんの一言でティラミスに変更。ティラミス、シュークリーム、クランベリークッキーの計三点購入。シュークリームは、生地の下からクリームを注入していてパンっパンに生クリームが入っており、一口かじると超幸せになれます。クリームもくどくなく、さっぱりしていてやさしい味。そしてクランベリークッキーが…好き。生地のホロッと感とクランベリーのねっとり感が合わさってとても良い。お茶タイムにも勿論、お酒にも合うなと思い、スパークリングワインと一緒にその日のうちにあっという間に完食してしまいました。事前の問い合わせ対応や、店頭でも丁寧でお心遣いが伝わる気持ちのよい対応をしてくださりました。分かりにくい場所ですが、わざわざめがけて行きたい素敵なお店でした。確か、もふもふという可愛い名前がついていたシフォンケーキがあって、これまた気になるので、また次回の楽しみに。
先日、誕生日ケーキの予約をいたしました。LINEからご連絡したのですが、日程やプレートの内容はもちろんアレルギーについてや、苦手なフルーツなど細かく質問していただいて、丁寧な対応をしてくださいました。スポンジケーキは、米粉特有のパサパサ感はなくとても柔らかくて、クリームも少しさっぱりしていてフルーツも新鮮な味がして本当に美味しかったです。他のスイーツもとても気になっているので、またお伺いしたいと思っています。ありがとうございました。
家族が小麦アレルギーなので商品全てがグルテンフリーなのでとても嬉しかったです。
| 名前 |
米粉専門店 Kome Co. |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5875-0393 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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おすすめ。しっかり甘いのに、しつこくなくて重くない、不思議とスッキリとした絶妙な甘さ。メリークリスマスとしか言いようがない。