住吉で味わう特製醤油そば！
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麺屋 中川會 住吉店の特徴
フォアグラソースとトリュフが香る、特製醤油ラーメンが絶品です。
住吉駅から徒歩5分で、サインの飾られたきれいな店内が魅力的です。
濃厚つけ麺や肩ロース入りの特製鴨そばが楽しめるラーメン屋です。
麺屋 中川會 住吉店冬季限定 にんにくらーめん ¥1,300スープにニンニク溶かす量:5.10.15g選択できます🧄冬季限定のほっこりあたたまるニンニク🧄🍜麺は浅草開化楼製の若干ちぢれた中細麺です🍜スープは魚介豚骨スープにニンニクふんだんに溶かし、飲み始めは魚介の風味が強いのですが後からニンニクの旨味が広がり、にんにくらーめんというネーミングですが、優しい味わいでした🧄🍜食べ進めていくとニンニクチップが香ばしさを加えてくれます😋トッピングは、チャーシュー、鶏レアチャーシュー、味玉、ニンニクチップ、刻み小葱、ミツバです✨トッピングがアクセントになり、1杯で色々な味が楽しめました☺️ごちそうさまでした♪
普段、スープを飲み干さないのですが２日連続でスープを飲み干してしまった🍜兎に角美味しいです😊店主のコダワリが沢山詰まった美味しいラーメン完全に胃袋鷲掴みです♥現場が、近くフラッと入ったラーメン屋さん大当たりでした✨️１２点( １３点満点評価 )醤油も塩も、どちらも美味しいです😊
麺屋中川會 住吉店は、濃厚ながらも後味がすっきりとした魚介豚骨スープが印象的な一杯を提供してくれる名店です。特に「特製中華そば」は、まろやかなスープに太めのもちもち麺がよく絡み、一口ごとに旨味が広がります。チャーシューはトロトロで脂の甘みが感じられ、味玉の半熟具合も絶妙。店内は清潔感があり、カウンター中心で一人でも入りやすい雰囲気です。スタッフの接客も丁寧で、待ち時間も苦になりません。住吉エリアで本格派のラーメンを食べたいなら、間違いなくおすすめの一軒です。
つけ麺を食べるべく来訪しました。が、券売機の最上段は「トリュフ香るはまぐり醤油そば」でしめられており・・・暑かったですが、ついついそちらを発注(笑)「味玉トリュフ香るはまぐり醤油そば」親鶏・鶏もみじに昆布。キノコ類にはまぐり・・・丁寧とられた出汁を感じるスープです。軽い口当たりですが、味は深いです。低下水の細麺とよく絡み、啜ると幸せな風味が口中に広がります。具材は低温調理なチャーシュー2種。ネギ、帆足メンマ。味玉も濃厚でした。とても美味しい一杯です。
【今回のオーダー】・味玉濃厚魚介つけめん 1,330円＋大盛り 150円※訪店時価格錦糸町を中心に2店舗構える人気ラーメン屋店。看板メニューはラーメンですが今回は濃厚つけ麺をチョイス。とにかく驚いたのはつけ汁の熱さ加減！提供時にまさかグツグツいっとる！！石焼の容器でぐつぐつスタイルがたまに見かけますが陶器でこのぐつぐつ加減はさすがに驚き！もちろん器は持てない😂そのおかげで文字通り最後まで熱々で頂けるのが嬉しい✨そんなつけ汁は動物系と魚介系を合わせたその名の通り超濃厚なダブルスープ😍間違いのない美味しさ✨そこに合わせる麺はラーメン好きでは知らない人はいない（はず）超有名製麺所「浅草開花楼」の特注麺！国産小麦である「かぶきもの」を使用し力強い触感と啜り心地の激旨麺🥰濃厚つけ麺好きには堪らない一杯✨ごちそうさまでした！
商店街にあるラーメン屋さんです。鴨のせはまぐり醤油そばは、トリュフ要素なのかはまぐり要素なのか、今まで食べたことのない味わいの醤油ラーメンスープで驚きましたが、麺や具材ととてもマッチしていて箸が進みました。すべて食べ終わってスープだけを飲むとまたびっくりする、という具合です。スープとお酢を混ぜるとそれもまた美味しかったです。トッピングの鴨肉は鴨肉の良さが引き出されていて味わい深かったです。味玉はかなり味濃いめです。濃厚魚介つけめんは、醤油ラーメンのスープのインパクトとはうってかわってまろやかな味わいでした。しかし魚介の風味や味はしっかりしていて、とても食べやすいつけ麺でした。
何度か店の前まで行くのですが、そこから先、どうしても店に入る気がおこらなく、かれこれ半年が過ぎました。意を決して、トリュフ香る はまぐり醤油そば（1100円）をいただきました。確かにトリュフの香りを感じましたが、特に感動することもなく。品名に「はまぐり」と付されているのだから蛤の出汁を楽しめるのか思いましたが、それ程でもなく。
住吉に立ち寄る機会があったので、前情報なしで評価の高かったこちらのお店へ。13時と少し遅めの時間であったものの、客入りは3割程度。内装は至って普通。店員さんの接客も心なしか元気がなく。～本日のオーダー～特製 トリュフ香るはまぐり醤油そば：1500円麺増し：+150円～食レポ～そこそこ値が張るこちらのメニュー。特製ソースにはフォアグラやトリュフという、高級食材が使われているそうで。とても細かな説明文を読むも、複雑すぎて味の想像がつかず。とりあえずスープを一口。まず感じるのは強烈なキノコの香り。マッシュルームのような独特な香りがブワッと広がる。口当たりはオイリーだけども、あっさりした醤油。2口3口と飲み進めると、貝出汁の味がじんわりと口に残るのを感じる。拾いきれない複雑な味わいで、飲むごとに少しずつ違った顔を見せる。これは面白い。麺単体だとあっさりしすぎて弱いので、スープを口に含みつつ頬張るのが美味い。肉は3種類。鶏肉はしっとり。淡泊ながらも旨味がある。豚肉の野性味感は、上品なラーメンの物足りなさを補っている。食べたことが無いほどの大きな味玉はトロットロ。最高のトッピング。濃厚なソースは少し量が多く、終盤にかけ細かな味が分からなくなった気がする。複雑故に、少し個性がバッティングしすぎた感があった。とは言え、各要素に拘りが詰まっており、面白みのある１杯だった。機会があればまた食べてみたい。ごちそうさまでした！
住吉に用があった際に食べログで高評価だったので寄ってみました。ふら〜っと寄ったのですが、ラーメンが美味しすぎて必ずリピートしようと決意!!・特製醤油そば(¥1,200)券売機を見た時は少しお高めかも…と思いましたが、食べてみるとお値段以上の満足感。歯切れの良い細麺に、コクと香りのあるスープ、低温調理されたやわらかいチャーシュー、そしてファアグラソース。全ての食材とトッピングがバランスよくマッチしています✨食べている途中でフォアグラソースをスープに溶かすと、フォアグラの濃厚で芳醇な旨みと香りが広がって本当に美味しい!これこそまさに口福!!
| 名前 |
麺屋 中川會 住吉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6666-9331 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:30～15:00,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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住吉で気になっていたお店にようやく来れました！お昼前だったので、まだ混んでいませんでした。トリュフ蛤醤油そばを注文！メニューから美味しそうな予感しかしません。結論、完飲しましたwスープの香りがたまらない。麺は硬めで自分好みでした！蛤の出汁もきいていて、麺とスープの絡み具合も自分好みで美味しかったです！ご馳走様でした！