小伝馬町の旨辛バリネスバーガー。
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Jack37Burgerの特徴
ジャック37バーガーのバリネスバーガーは、特性サンバルソースのピリ辛が絶品です。
お店の名物、JACK BURGERは肉肉しいパティで大満足の味わいです。
店内はこじんまりしていて、温かい歓迎感が感じられる落ち着いた雰囲気です。
小伝馬町の路地裏にあるバーガーショップ。扉を開けるとシーリングファンやルート66のロゴが迎えてくれ、80年代ポップスが流れる“大人の隠れ家ガレージ”のような空間。注文したアボカドバリネスバーガーは、粗く叩いたパティの肉力が圧巻で、赤身を残した火入れはまるでステーキ。サンバルソースの辛味と酸味、薄くスライスされて幾層にも重なったアボカドがクリーミーにまとまり、天然酵母バンズが全体をしっかり受け止める完成度。ボリューム満点で大口必須だけど、その価値あり。お肉をしっかり味わいたい日におすすめ。
はるばる海外から、しかもフライドポテトの国ベルギーから来たのに、一言だけ言いたいことがあります。「美味しい！」今まで食べた中で一番美味しいハンバーガーです！
平日午後にテイクアウト。15:30頃電話し15:45頃お店へ待ち時間なく受取り。営業時間確認しておらず時間ギリギリでしたが快く受けて頂きありがとうございました！バリネスアボカドチーズバーガー、スタンダードベーコンチーズバーガー、オニオンリングハーフをテイクアウト。各々HEINZトマトケチャップ1個付き。30分位後に食べることになり、やや冷えましたが美味しく頂きました。バンズは外カリカリで香ばしく、バリネスはピリ辛玉ねぎでさっぱり、スタンダードのベーコンは肉厚でこちらの方が肉肉しくて濃厚。自分はバリネスが好みでしたが、ガッツリ肉が良いならスタンダードかも。どちらもパティはミディアムレアで厚すぎずバランス良しでした。お昼ごはんにテイクアウトしてもボリュームはちょうど良いか満腹手前くらい。お値段的にはちょっと贅沢しましたが、素材の良さも感じられ、機会があればまた伺いたいなと思いました。ごちそうさまでした(^^)
アボカドとチーズの濃厚バーガーが絶品。ポテトもカリッと香ばしく、セットのスープまで大満足の一軒。
玉ねぎが効いたサンバルソースが非常に美味しくて、ジューシーな肉との親和性が高い。全体的に味のバランスが素晴らしく、完成度の高いハンバーガーだと感じた。
初めて行った前回は平日、今回は休日に予約して再訪してきました！オニオン🧅リングも今回も頼み、バリネスバーガー、フライドチキン、ハイボールにしました。個人的にこちらのフレンチフライ日本一好きです。こればっかり食べたいくらいです😊前回ポテト増量したのに、今回はフライドチキン🍗頼んだからポテト🍟増量しなかったの後悔しました😆次は増量します！ポテト好きな方には増量オススメです😍
日曜日の14時頃行きましたら、並びは1組だけでしたので並ぶことに。外に紙が置いてありますので名前を書いて待ちます。また外にメニューが置いてありますので待ちながらメニューを検討できます。バリネスエッグバーガー1530円とハートランドビールのハーフ480円を頼むことに。10分ほどで店内に入れました。店員さんは丁寧。店内はおしゃれなアメリカンな雰囲気。水がすぐに出て、ハートランドも1分ほどで到着。ハンバーガーと同時提供を伝えておけば良かったと後悔しました。ビールから6,7分でバーガー到着。ポテトがついてきます。バーガーは1530円とは思えないボリューム。2000円近く取られても文句言えない感じです。ケチャップとマスタードかけてかぶりつくと凄く美味かったです。味からしてもこれで1530円だと凄いコスパだなと思いました。食べ終わった後にスパイシーな後味がしました。バリネスのソースはピリ辛ソースだったようです。ビール込みで2010円。満足感は高いです。ご馳走様でした。
📍Jack37Burger🍔／東京 小伝馬町✔︎マッシュルームクリームスープ💰650円✔︎JACK BURGER💰1,680円トッピング▼✔︎1/2カットアボカド💰250円✔︎beefパティ💰650円✔︎パクチー💰120円ずっと行きたかったハンバーガー屋さん🍔6年連続、食べログ百名店選出されてる素敵なお店。そして行った人みんなハマると言って帰ってくるお店。そんなん、楽しみすぎる。このバリネスバーガーを私の今年一年の〆バーガーにさせていただくべく訪問。開店と同時に訪問。ギリギリ滑り込みで入れたけど満席に。やっぱり人気。メニューはもちろん予習済みやけど改めて他のメニューを見ると迷うよね、不思議。いやここはもう、思いのままに食べるのがいい。ジャックバーガーにはパティ1枚、エッグ、チェダーチーズ、サンバルソースレタス、トマト、タルタルソースが入ってる。そこにパティ1枚、アボカドとパクチーを追加。我ながら完璧。注文してひと段落。復唱される私のハンバーガー。復唱された時にちょっと緊張するのは私だけでしょうか？でももう既に、やりきった感。たのしみ。ハンバーガーがくるまではマッシュルームスープを。最近マッシュルームの美味さに気がついてハマってる。そしてここのマッシュルームスープはかなり美味しい。これでもかと入ってるマッシュルーム。しあわせかな、、。そして、、、きたーーー！！！私のハンバーガー🍔🍔🍔可愛い、可愛い！肉汁キラキラ光ってる。お肉は粗めの肉肉しい、ステーキみたいなお肉。ミディアムレア。そこに濃厚チェダーチーズ。エッグと完熟具合最高なアボカド。サンバルソースと合う、パクチー。レタスは綺麗に折り畳まれ、シャッキシャキ。バンズも上はカリカリ。下はもっちり。うまいね。うんまい。これは、初めてのジャンルのハンバーガー。とにかく、サンバルソースがうんまい。オニオンとリレッシュのソース。メキシカンみたいな味。ピリッと辛くて全てをまとめてる！！このサンバルソースこそがハンバーガーの主役といってもいいでしょう。腹ぱんなるかな？と思ったけど全然余裕にペロっと完食。うまいて、、ポテトは細めのカリっと強めのちょいホク。ピクルスまでついてるのは嬉しい。大きいから食べながら顔にいっぱいソースつくけどそれも楽しい。いいハンバーガーやった。また行きたい！！ご馳走様でした🙇
訪問日：2021年3月小伝馬町のハンバーガー屋さん。小伝馬町駅または馬喰町駅から歩いて3,4分の場所にあります。2024年ハンバーガー百名店選出店。ファイヤーハウス出身の店主のようです。土曜の12時前頃行き、2組待ち。ハンバーガーでこの並びは初めてです(O_O)！予約してテイクアウトに来ている方もいました。15分ほど待ち、入店です。本日は以下をいただきました。✔︎バリネスアボカドチーズバーガー（1430円）バリネスバーガーメニューが豊富にありました。インドネシア料理によく使われる旨味調味料で、チリソースの一種でもある「サンバル」を使ったソース。これをアレンジしたソースが使われているようです。「バリ的な」だから「バリネス」ってことですね。たしかに、店内にもバリっぽいプレートが飾ってある。だんだんバリ感に気づき出したぞ。10分ほどしてバーガーの提供です。コーティングタイプのポテトとピクルス付き。バンズの間にはアボカド、チーズ、パティ、角玉ねぎ、トマト、レタス、ピクルスなどが入っています。サンバルソースがなかなか効いてますね。ソースと野菜の相性がいいと思います♫パティもジューシーで美味しかった！かなり近場なので、また食べたいです(^^)ごちそうさまでした！
| 名前 |
Jack37Burger |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6884-1541 |
| 営業時間 |
[水木金] 11:30～16:00,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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何度もリピートしているハンバーガー専門店。ピリ辛のバリネスソースと肉々しいパティがとても美味しい。ドリンクもタップリ入っているのでお得。お店は広くないので開店と同時に行くのがオススメ。