迷うほど美味しい蕎麦と焼き鳥。
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馥やの特徴
焼酎のそば茶割や絶品のつまみが楽しめる居酒屋スタイル。
料理はすべて美味しく、特に山葵のクオリティが高い蕎麦のお店。
美味しい蕎麦はもちろん、炭火焼きの焼き鳥も専門店並みの秀逸さです。
改装されてさらに素敵なお店でした。お酒のサーブなど、もう少しわかりやすければ！最高です。
焼き鳥食べて、鴨鍋食べて、そばで締めるお店！アラフィフのおじさんにとっては、まさに最高の流れ。そばでしっかり締まるので夜食の麺類にふらつく心配ゼロ👌訪れたのは、小伝馬町にある 馥や さん。味良し、雰囲気良し、しかも価格帯は良心的という三拍子そろったお店でした。1階はしっぽり飲めるカウンター、2階には個室もあって、デートにも仕事の会食にも使える万能さがありがたい。焼き鳥で軽くギアを上げてから、いよいよ鴨鍋。これが想像以上にボリューミーで、ネギは“爆盛り”レベル。鴨の旨味がしっかり出たスープが最高で、気づけば箸が止まらない展開に。お酒を飲む人でも食べる人でも満足できる内容で、自分のように「比較的飲んで食べるタイプ」でもしっかり腹パンになりました。締めのそばは鍋のだしを吸って優しい味わいで、これがまた最高。最後まで美味しく流れが完結するので、満足度が段違い。食後に夜食へふらつく余地すらありません。全体的に“良い意味で使い勝手が良すぎるお店”で、またすぐに行きたくなる一軒でした。ごちそうさまでした😋
２０２５年10月に訪問。コース7800円をオーダーいたしました。リニューアルされた店内は関節照明で良い雰囲気でした。サッポロ白穂乃香ビールは上品で後味がよかったです。前菜３種から始まり地鶏のたたき、焼串９種など、１個１個が旨味がありとても美味しくいただきました。お蕎麦は２種、辛味大根でいただきました。ビールの後、焼酎を２種、ロックで頂きましたが、グラスが薄く飲み口触りが良かったので、気持ち良かったです。日本酒も取り揃えてあるようでしたので、次は日本酒で。すべてが美味しく、ご褒美にまた伺いたいです。2026.1月訪問前回と同じ7800円コースで予約。今回は姉夫婦、姪夫婦の5人で伺いました。2階の個室で小物や雰囲気、関節照明がいいい感じでした。先ずは、サッポロ白穂乃香ビールで喉を潤し。やっぱり後口が良い！焼酎のロックでお料理を頂きました。前菜、鶏のたたき、とお酒がすすみます。焼物、熱々で提供され、とてもジューシー。ひとつひとつが旨い！味わいました。その後、蕎麦が２種。胡麻だれ、卵入出汁、辛味大根、３種よりつゆを選べます。私は辛味大根。蕎麦の風味が産地によって違うのが、素人の私にもわかりました☺最後に小豆とバニラのもなか。お酒とお料理を堪能できた２時間超、ゆっくりできて、よい時間を過ごす事ができましたm(_ _)m
全て最高に美味しかったです。欲を言えば瓶ビールで良いので飲み放題があると嬉しいな。ただこれはわがままなので。50超えても全てペロリいけちゃいました。
そば産地食べ比べや、華やかな前菜、クリーム味噌をのりで包んで食べたり楽しくお酒が進みました。2階にもお席あり。また再訪したいです。ビールはしろほのかで乾杯🍻
どれもとにかく美味しい！コースは落ち着いたペースで、しっぽりゆっくり食べられる。とにかく食べてみてほしいです。
土曜の夜に忘年会で利用、コースにて注文でした。前菜からメインの串、お酒に合うアテの数々が絶妙でした。締めは蕎麦なので罪悪感なく楽しめます。
GW5月3日の夜、ホテル近所のこの店に飛び込みで。片野桜半合550円、昇龍蓬莱特別純米600円と8000円のコースを注文。鳥料理と蕎麦の店みたいです。珍しい組み合わせ。前菜の新ジャガと鳥の茶碗蒸しは凄く美味しい。鳥は焼き物も、たたきも色んな部位が出て来て楽しめます。焼き物の手羽に薬味として付いてくる、謎の中東の香辛料が旨い。焼き海苔と三種もりは、海苔で包んでくださいとの事、わさび漬けが好み。鴨焼売も絶品。二色蕎麦は山形産と長野産、どちらも細麺でコシが強めで美味しいです。一人で来ている私には、料理の出てくるスピードもテンポよく心地よい。コースの8000円は凄く安いと思いました。ホテルに4泊したので、毎晩の外から覗いていたけれど、混雑していません。繁華街から外れた穴場だと思います。是非訪問を。
普段は蕎麦屋 夜は居酒屋のお店焼酎のそば茶割や〆のその日仕入れた色々な種類のそばの食べ比べという蕎麦屋ならではのメニューに合わせて、つまみ(焼鳥や焼き海苔など)も絶品です。
| 名前 |
馥や |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5695-8030 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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元は蕎麦屋ですが、焼き鳥もカモ鍋（要予約）もかなりレベルが高いです。日本橋界隈ではトップクラスです。私は本当に美味い店しか投稿しない！