築地の絶品、やまいも豆腐！
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杉寅 とうふ 杉山の特徴
絹や木綿、揚げ豆腐など多彩な豆腐を楽しめるお店です。
佐賀産のフクユタカにこだわった手作り豆腐が魅力的です。
厚揚げややまいも豆腐が特に美味しくておすすめです。
2月末に訪問。季節のお豆腐はよもぎ豆腐で、鮮やかな緑があまりにもきれいで購入しました。よもぎ豆腐につけるのは藻塩か黒蜜のどちらにしますか？と聞かれ、黒蜜を選択。食べてみるとよもぎの風味は強くありませんが、お豆腐臭さ（大豆くささ？）みたいなものが全くなく、フレッシュなスイーツのような感覚でとってもおいしかったです。杏仁豆花は杏仁の香りがふくよかで、トロンとしたきめ細かな舌触りも相まって美味ｯｰｰｰｰ！3人で分け分けしたせいで一瞬でなくなりました。ホームアローンみたいに腹の上にかかえて大きいスプーンでもりもり食べたいなぁ。
はじめて訪問しました。絹厚揚げとふわふわ揚げ出しいただきました。評判通りの美味しさです。なかなか来れないけど、またきます。
今や見ることが少なくなった貴重な豆腐屋さん。現金のみだし、豆腐…って考えたら少し高いかな？ってのもありますがどれも美味しくて色んな豆腐が食べれて楽しいよ◡̈⃝︎⋆︎*豆乳はミニパックでその場でも飲める感じでストローもくれます！
屈指の美味い豆腐を購入する事が出来る豆腐店です。やわらぎ、ごま豆腐、杏仁豆華をいただきました。都内の料亭でも使われるほど評価の高い豆腐で、その美味さは圧倒的です。豆の香りが豊かで、今まで食べてきた豆腐の中でも最高クラスと感じる美味しさです。やわらぎは、まるで半熟のような不思議な柔らかさを持つ豆腐。柔らかく解けるような食感で、口には豆の旨みが広がります。通常の豆腐とは異なる、豆腐の新しい世界を知ることができました。ごま豆腐は濃厚で香ばしい胡麻の風味が際立ち、なめらかな口あたりと相まって奥深い味わいに仕上がっています。どっしりとした存在感がありながらも上品です。やわらぎもごま豆腐も、出汁醤油や塩で食べるのがお勧めです。杏仁豆華は豆乳の風味を生かした優しい甘さが印象的で、口の中をすっきりと締めくくってくれます。豆腐を使った甘味ならではの素朴さと上品さが調和した一品でした。こちらの商品は、是迄の豆腐観を大きく変えてくれる逸品です。豆腐の奥深さをあらためて感じたい方には、ぜひ一度試していただきたいです。
たまたま近くを通り、初めて購入して食べた時は、お豆腐の美味しさに感動しました！豆乳やがんもなども美味しく、シンプルで雑味の無い正当な味です。自宅からは少し遠いので、行ける日はたくさんまとめ買いしていきます。添加物等が入っていないので、日持ちがしないので、買うと何日かずっと豆腐生活を楽しんでいます♪
お豆腐大好き人間ですが、ここの寄せ豆腐が一番好きです。よもぎ豆腐と黒蜜の組み合わせは世界で一番健康的なデザートだと思います。ご一家で力を合わせて経営されている感じが伝わってくるのも素敵で、一時帰国のたびに足が向かいます。心からおすすめします！
絹、木綿、絹の揚げ豆腐いただきましたが、とても美味しかったです！豆の味が濃いのか、枝豆のような風味を感じます。
偶然通りかかり、杏仁豆華と半熟豆腐を購入しました。杏仁豆華はあまりにも美味しくてペロリあっという間に完食。半熟豆腐も、豆の柔らかな風味が濃く感じられてとても美味しく、2歳の娘も『おいしいおいしい』と夕食時よく食べていました。また必ず買いに行きます！！
生まれて実家を出るまでお豆腐屋さんのお豆腐しか食べた事しかなかった私木綿とうふは、とっても美味しかったです。ただ、生揚・あぶら揚はたぶん油が違うみたいで思っていた物とは違ってましたがこれはこれで美味しいです。近いうちにまた行きますね。
| 名前 |
杉寅 とうふ 杉山 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-3541-9598 |
| 営業時間 |
[火木金土月] 8:00～18:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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杏仁豆華は甘さ控えめで上品な味👍やわらぎ、ごま、枝豆の三種類の豆腐も買いました！店員さんもとても愛想がよくて、豆腐も美味しい！！