築地の昆布、旨み満載！
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吹田商店の特徴
昆布専門店として、種類豊富で美味しい昆布を取り揃えています。
昆布の用途に応じたおすすめを、親切に提案してくれるスタッフがいます。
塩昆布やだし昆布など、質の高い商品の取り扱いが自慢のお店です。
最高の昆布屋さんです！！飲食店向けは勿論ですが、家庭用の少なめのパックなども置いてありとても助かります。かなり高品質なのでお値段もそこそこしますが、十分に満足の行く品物です！！
こんぶ、椎茸などなど種類豊富です。
種類豊富で美味しい昆布が購入出来るのでお気に入りです。お店の人も親切な印象です。調理方法等も教えてくれます。
昆布をこう使いたい、と伝えてお勧めを教えてもらいました。昆布出汁の取り方、出汁を取った後の昆布のこと、昆布の種類のことなど、気になっていたことをいろいろ質問したのですが、とても親切に教えてくださり助かりました。昆布を買うならやっぱりここだな！と思うお店です。
私は外国人ですが、10年前からこの店で昆布を買っています。店員はとても親切でプロフェッショナルだ。値段はスーパーより高いが、昆布のクォリティはとても高い。これからもこの店で昆布を買うつもりです。Although I am foreign, I've been buying Konbu at this store since 10 years ago. Staffs are very welcome and professional. The price is higher than the supermarket, but the quality of Konbu is good. I will still buy Konbu here.
こと昆布に関して、ココの右に出る店はない。乾物屋さんでも昆布がないわけじゃないんだが、知識と使い方はこの店が随一。様々な産地の昆布を扱っており、業態、料理に合わせて縦横無尽に提案できる知識はさすがの築地の老舗。社長の吹田さんはやや理屈っぽいけれど気さくで相談には気軽に応じてくれます。価格帯はやや高めですが、クオリティから見れば納得。
言わずと知れたお出汁の銘店です。僕が毎回買い求めるのは、利尻昆布の半端な部分の切出しと、日高昆布の端切れの徳用袋です。両方組み合わせて、とっても香り高いお出汁が取れるので、こっそりとお勧めしたいです。
昆布の取り扱いは恐らく？築地１でしょうかね(笑)
築地にある有名な昆布屋さんです。昆布の他に、どんこ、わかめ、寒天棒、お麩などが置いてあります。商品クオリティ高いです。
| 名前 |
吹田商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3541-6931 |
| 営業時間 |
[木金土月火] 6:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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築地「田村」さんの御用達の昆布商さんですこちらの真昆布の出汁昆布と関東の麦茶、かえり煮干し、田作りがないと一年が回りません飛行機の規制で持ち運び難しい液体のお醤油のかわりに汐吹昆布、お茶漬け昆布を海外旅行の時に持ち歩いていますおしゃぶり昆布も美味しいです。