銀座で味わう老舗すき焼き。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
銀座 吉澤の特徴
銀座の老舗すき焼き屋、吉澤は大正十三年創業の名店です。
松坂牛を使用したすき焼き御膳は1650円で味わえます。
お店の和の雰囲気と個室の掘りごたつで特別な食事体験ができます。
大正13年創業の老舗精肉卸「吉澤商店」をルーツに持つ すき焼きの吉澤。最大のこだわりは、雌牛のみを厳選して仕入れること。雄牛に比べて脂がきめ細かく、口どけが良い雌牛の中でも、状態の良い最上級黒毛和牛だけを使用しています。その確かな目利きは業界内でも有名で、銀座という立地もあり、平日ランチでも満席になる人気店。店内は落ち着いた和の空間で、老舗らしい品の良さがあり、一人ランチから接待まで使いやすい雰囲気です。看板メニューのすき焼き鍋御膳は艶のある雌牛黒毛和牛は、火を入れても驚くほど柔らかく、割り下は甘すぎず、肉の旨みを引き立てる上品な仕上がり。そこに溶き卵をたっぷり絡めると、脂の甘みが一気にまろやかに広がり、口の中でとろける幸福感。卵が肉の角を優しく包み込み、もはやご飯泥棒人気メニューのローストビーフ重御膳は低温で丁寧に仕上げられた黒毛和牛は、しっとり柔らかく赤身の旨さが際立つ仕上がり。中央の黄身を割って絡めると、コクが加わって口の中で脂がとろけて至福の旨さ味噌汁、小鉢、デザート付きで最後まで大満足でした。
【銀座吉澤 肉処】▷すき焼き鍋膳 2,900円（税込）ーーーーーーー感想ーーーーーーー銀座のど真ん中で、このクオリティのすき焼きランチは正直びっくりした😳お肉はやわらかくて旨味が濃いし、割り下の甘辛さが絶妙で白米が止まらない🤤老舗の安心感がありつつ、雰囲気も上品で落ち着いてて、“ご褒美ランチ”って感じ☺️✨小鉢や味噌汁、デザートまで丁寧に作られていて、「ランチなのにコース並み」って思っちゃうほど満足感ある🥹しかもご飯のおかわりOKで、コスパも悪くない💡銀座の喧騒を忘れられる静かな空間で、お昼から贅沢したい日にぴったりの一軒🌙🍚ーーーーーー【混雑状況】ーーーーーー▶︎予約せず利用▶︎混雑度：水曜日晴れ☀️▶︎入店時間：13:16▶︎食事開始：13:251人だと相席の可能性あり！一つ一つの席が大きくてゆとりあるから相席でも全然気にならなかったよ🙌🏻ーーーーーー店舗情報ーーーーーー公式Instagram：@ginzayoshizawa_official🚃最寄: 銀座一丁目駅／東銀座駅📍住所: 東京都中央区銀座1-20-8 吉澤ビル2F🕒営業時間: 11:00〜14:00（L.O.14:00）／17:00〜22:00（L.O.21:00）💤定休日: 日曜・祝日🪑店内: テーブル／カウンターあり（20席前後）💰平均予算: ☀️約3,000円／🌙約12,000円〜💲支払い方法: クレジットカード・PayPay可客層🙋🏻♂️:🙋🏻♀️ = 4:6（女性客多め）🚭喫煙: 全席禁煙🛜Wi-Fi: なし（要確認）※食べログ､Google参照ーーーーーーーーーーーーーーーー【利用（◎○△×）】女性ひとり: ◎1人: ◎女子会: △グループ: ○子連れ: △※あくまでも参考に🙇🏻♀️
銀座にランチ。なかなかいっぱいで予約できずに、ならぶ。やはり東京はどこでもならぶのね。いろいろ悩みむしたが、ランチ焼肉になりまして。すしやらついて、焼肉ランチ。まあまあでてきたし、ボリュームあり。近江牛、松阪牛、など名牛の部位いろいろで、なまごとかつけて食べるんやて。よかったやん！美味でしたー。ごちそうさまでしたー！
2025/11ランチのすきやきにしました🥢割りしたがとても上品で肉の味をひきたてますねー🐮2025/10１１時開店で、平日の11：15頃到着でしたが満員で二番目の待ちでした。ランチの松坂牛のシルクトロフレーク重御膳と生ビールをいただきました😊ご飯の熱でお肉の脂が良い塩梅で溶けて、それをわさび醤油でいただきました🥢美味しかったです♪周りのお客さんはすき焼きを頼んでいる人が多かったので、次回はすき焼きにチャレンジしてみたいです！あと一階で缶バーグを買いました、家でレンジで温めて食べましたが、これも肉肉しくて美味しかったです！
東銀座「銀座吉澤 肉処」にて、ランチの 焼肉コースをいただきました。創業大正13年、日本一の和牛の市場「東京食肉市場」の仲卸でもある“銀座 吉澤”が、焼肉という形でいかにその実力を見せてくれるか、期待を込めて訪問しました。まず、店内は木の調度と檜の格子を配した和モダンな落ち着きある空間で、明るすぎず重すぎずのちょうど良い照明。無煙ロースターの導入もあり、服に焼肉独特の香りが残る心配も軽減されていて、ランチ使いにも安心感があります。コースは、先付・キムチ・もやしナムルからスタートし、肉の登場を待つ時間も、器や盛り付けの細やかさに目を留めながら楽しめます。主役の焼肉5種盛りについて印象に残った点をいくつか。まず、脂と赤身のバランスが極めて良く、脂が一切くどくなく旨みだけがすっと舌に残ります。各部位それぞれに個性があり、たとえば赤身部位は締まりがよく、噛むほどに肉の風味がじんわり広がる。逆に霜降りに近い部位は舌の上でとろけるような甘さを感じさせ、タレとも軽やかに調和。タレは自家製という触れ込みも案内にありましたが、甘さ・塩気・酸味のバランスが調整されていて、しつこくならず肉の個性を引き立てる方向に収まっていたと感じます。ランチとはいえ “目利きの和牛を焼肉で味わう” という体験としての満足感は高く、肉そのものを味わう喜びがしっかり伝わってきます。接待・会食でも、少し贅沢なランチ利用でも、選択肢のひとつとして強くおすすめしたい一軒です。
新富町にある「銀座吉澤 肉処」でランチ🍴✨たまたま通りかかって見つけて、入ってみました。この日は**すき焼き御膳（2,900円）**をオーダー。13時過ぎに訪問しましたが、すぐに入れました！登場したお肉はやわらかくてジューシー。溶き卵にからめていただくと旨みがさらに引き立って、ご飯がどんどん進みます🍚✨こじんまりとした落ち着いた店内で、ひとりでも気兼ねなく楽しめる雰囲気も◎。少し贅沢なお値段のランチですが上質なお肉をゆっくり味わえるので満足感たっぷり。新富町で見つけた、隠れ家的な贅沢ランチスポットでした🥩
友達と銀座で焼肉ランチならまず間違いなく銀座吉澤さんオススメです🤗本日は4人で焼肉ランチ8000円コースで予約☺️まさかの岡崎牧場さんの46ヶ月が!!!入ってる🥺最高すぎますしもうちょっと食べたいと切り落としを2人前追加したんですが切り落としですか？って位良すぎるレベルのお肉が🥺いや最高でした！再訪間違いなし🥩🥓お肉が柔らかすぎて、、、言葉にならない。次回はすき焼きやしゃぶしゃぶも食べたいと思いながら後ろ髪引かれながらの退店☺️
月曜日にランチで伺いました！お店に着いたのが11時15分くらいだったので1巡目の方で満席になり、15分くらい待ちました。相席なら案内できるとスタッフさんに言われて、相席の場所を確認してみませんか？とお声がけ頂き、見に行くと全然きにならない感じだったので、相席させてもらいました。4人がけのテーブルが4つ、5人がけのテーブルが2つと座席数が少なくこじんまりしてるつくりでした。でもとても綺麗でおしゃれな内装でした。私はすき焼き鍋御膳をいただきました。先付、すき焼き鍋。ごはん、味噌汁、香の物、デザートといった内容で2900円。ランチに使うお肉は微妙なのかな？とちょっと期待してなかったけど、柔らかくてとても美味しかったです😋お肉も結構ボリュームがあり、すき焼きということで味も濃いのでご飯が進み過ぎてしまい、ご飯が足りなくなってしまうと自分なりに調整して食べていたのですが、ご飯もおかわりできたのでいい感じに食べきれました︎︎👍お会計はテーブルで現金はNGでした。スタッフさんの感じがよくて居心地良かったです。ランチは60分制と表示がありましたが、60分以上いたお客さんもいました。インスタでみてずっと気になっていたので行けてよかったです。2025年7月に来店した状況です。
11時の開店直後にふらっと立ち寄りましたが、予約なしでもすぐ入れてラッキーでした。注文したのは2900円のすき焼きランチセット。老舗の味がこの価格で楽しめるのはかなりお得だと思います。上質な和牛は程よい霜降りで柔らかく、割り下の甘辛い味付けと卵の相性が抜群。ご飯も美味しく、おかわり自由なのも嬉しいポイント。小鉢や味噌汁もついてバランスよく、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと楽しめました。スタッフの対応も丁寧で、銀座とは思えないコスパの良さに驚き。普段は敷居が高そうに感じるお店ですが、ランチなら気軽に本格すき焼きを堪能できます。次回は夜にも訪れてみたいと思える満足度の高い体験でした。
| 名前 |
銀座 吉澤 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3542-2981 |
| 営業時間 |
[土月火木金] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目２０−８ 吉澤銀座一丁目ビル 1〜3階 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
ランチですき焼き御膳を頂きました。ディナーよりもかなりリーズナブルな価格になっています。ご飯のおかわりが可能だったり、小鉢なども充実していたりとかなり満足できます。