季節感溢れる和食の贅沢。
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銀座 kappou ukai 肉匠 / GINZA kappou ukai nikushoの特徴
丁寧なおもてなしで特別な日の食事にぴったりです。
銀座の高級割烹で料理長おまかせランチコースを堪能できます。
季節感溢れる絶品料理が目の前で仕上がる楽しさがあります。
2025.12月に伺いました。お食事もどれも美味しかったです。雰囲気が格調高そうで緊張しそうですが、店員さんの対応が和やかで立派な食材や友人との写真を気持ちよく撮らせて頂き、お心遣いがあり美味しいお食事とお酒と共にリラックスした時間を過ごせました。
両家の顔合わせで利用させていただきました。銀座の喧騒を忘れさせる凛とした佇まいのエントランスから、一歩足を踏み入れた瞬間に期待が高まります。両家とも飲まないので、ノンアルコールのシャンパンをいただきましたが、これがまた美味しい。お料理は、厳選された素材の良さを最大限に引き出す職人技の結晶でした。一品一品がまるで芸術品のようで、供されるたびに両家から感嘆の声が上がりました。特に、目の前で仕上げられる肉料理の数々は、五感で味わう至福のひととき。落ち着いた個室と、付かず離れずの洗練されたおもてなしのおかげで、緊張しがちな場も終始和やかに進みました。大切な記念日に、自信を持っておすすめできる名店です。
うかい亭グループなので絶対値として値段は安く無いと思います。でも相対的に考えれば、値段相応か安いと思える内容でした。やはりゆっくり時間をかけて会話を楽しみながら食べさせてくれるお店は良いお店だと思います。割烹のお店も美味しくて素晴らしいお店だと感じました。
クリスマス特別ランチに伺わせていただきました。どれも料理は絶品で、専門のソムリエがいらっしゃり、お肉を食べてるのに全然疲れないひと時でした。料理長の方も気さくで、お店全体が一丸となっている、そんな雰囲気で最高でした。
カウンターに座りました。１つ１つ丁寧な料理でしたが何か物足りない感じ。全部美味しいけど普通。うかい亭は鉄板の方が良いですね。空間は素晴らしいけどまた行きたくなるようなパフォーマンスはありませんでした。
優しい和食に丁寧なおもてなし、さすがのうかい亭。個人的には鉄板焼きより好きかもしれません。ランチコースでデザート込みの9品で13,000円ほど。お味もさることながらボリュームも多くてコスパが良いかも。蟹の茶碗蒸しさわらのお刺身牛肉のコンソメ煮ネギトロとろろのごはんはまぐりのお吸い物メインの牛肉牛丼（そーめんも選べました）ハチミツアイスどら焼き。
いつ来ても素晴らしいお店です👏✨雰囲気・お料理・お気遣い完璧です！カウンターに座って、職人さんの手さばき、料理が出来上がるまでに「視覚・聴覚」お料理も感動する美味しさでした😋デートや記念日にぜひ✨
イベントでないと行けないお店です。全てにおいて満足ですが、コスパがね～(\u003e_\u003c)一番安いコースで、33,000円。これにサービス料と飲み物を入れたら、8万円強でした。次はあるかな😓😓トイレの気配りに感動して写真を撮りました！良いお店は隅々迄に気を付けているので、気持ちよく過ごせます。
5年以上ぶりの、ディナーでの訪問。料理は素晴らしい。特に、肉の質、味付け、火入れは別格。魚料理は、あん肝、かに、白子、はまぐり、タイ。野菜は添え物程度で、少なめ。品数は多いが、それぞれの量は多くないので、程よいです。3万3000円のコースだけのことはあるが、やはり高いので、特別なときに限られるかな。(生ビールなどドリンク4杯と下記コーヒーで、お会計は2名約8万5000円)また、興味本位で、別料金2640円の幻のコーヒーを頼んでみました。美味しいとは思うけど、値段の期待には見合わないかな。コーヒーは値段じゃないことを再認識^_^
| 名前 |
銀座 kappou ukai 肉匠 / GINZA kappou ukai nikusho |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5568-1515 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 12:00～15:00,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目９−１５ ジュエルボックス銀座 B1 |
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お取引先と訪問。カジュアルでありつつ重厚な空間で、目の前の鉄板を舞台に繰り広げられる「食の劇場」です。スタート前に、本日の素材紹介！全国から集められた旬の野菜と、メインの「うかい厳選牛」は圧巻！お肉は計算し尽くされた火入れにより、表面は香ばしく、中はとろけるような甘み。脂の重さを感じさせない上品な後味はまさに至高です。五感のすべてが満たされる、銀座の最高峰と呼ぶにふさわしい至福の食体験です。