銀座でクセになる担々麺。
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支那麺 はしご 銀座八丁目店の特徴
銀座で人気の担々麺、クセになる味わいです。
平日分かりにくい場所でも、通いやすい新橋駅近の立地です。
パーコータンタン麺が特別美味しいと評判です。
店内カウンターのみの席、18時くらいからサラリーマンで賑わう。だんだんめんは安定の味。こちらの店舗は割と空いてるので穴場です。癖になるからさとライスがよく合う。
あまり知られたくないラーメンでしたが今回も美味しい感じでした。少し味に深みがなくなったかなぁ⋯(-_-)値上げしたので味が落ちるのはゆるせないよ長年（35年以上）利用してきたのでこれからも手抜きなく美味しいラーメンが提供されているかきびしく監視していきたいと思います。
15時半頃に来店銀座八丁目でこの時間でも普通に食べられるのはありがたいです店内はカウンターのみで回転重視静かに食べてさっと出る雰囲気注文はザーサイだんだんめん（担々麺）一口目からはっきり辛く胡麻で丸めるタイプではなく辣油と山椒のストレートな刺激が前に出ます見た目通り赤く油断するとむせるけれど後を引かない辛さ細めのストレート麺がスープをよく持ち上げ刻まれたザーサイの塩気と食感が良いアクセントになりますラーメン注文でライス一杯無料で後半はスープを吸わせて食べると辛さが一度リセットされる感じ特別感はないけれど外しもしない銀座で現実的に使える一杯です。
すきやか？ってレベルですぐでてくるラーメンにびっくり。ごはんも無料でついてくるので衝撃。ただ味はそこまでうまいという感覚はなくて個人的にふつーな感じ。もっとドロドロを期待してましたがサラサラ系でした。店内はとにかく静か。しゃべっちゃいけない？くらい。BGMもなし。ちょっと苦手かも。
はしごでパーコー担々麺(1200円)。ご飯は無料で食べ放題。細麺が美味しい！適度な辛さで美味しいんだが、昔よりパーコーが小さくなり、麺の量もへってるきがする。(^_^;)コストプッシュ型のインフレが恨めしい。
ラストオーダーギリギリで入れました。他の店舗より早いみたい。厨房には外国人数人、カウンター中にお爺さん２人。閉店時間が近いとはいえ掃除を始めるのはいかがなものかと。まだ食べてますけど。ここの担々麺は好きなので他の店舗に行った方が良さそうです。
銀座に古くからある担々麺のお店です。ここでは、だんだん麺と読むそうです。麺はストレート麺で細く、中華そばベースのスープであっさりとしてます。あと、挽肉ではなくチャーシューが乗ってます。
今日のラーメンはだんだん麺！まあ、胡麻風味のあっさり担々麺って感じでした。なんか辛さも選べたみたいなので、辛くしたらもっと美味しかったかも。髪の毛入ってたのもちょっとね。#ラーメン #ラーメン屋 #らーめん。
平日13時頃来店待ち無し、店内8割程の満席率注文:だんだんめんはしごさんの存在は以前から知ってましたが本日初来店。良い感じに年季の入った古民家のような？少し暗めの木造が良い味を出してますね。何を頼もうか悩み通常の担々麺＝だんだんめんを注文。担々麺って提供早い店ってホント早いですよね。なんと注文してから2分も経たずに着丼。これだけでも忙しい昼時に利用する動機になり得ますね。素晴らしい。肝心のだんだんめんはシャバシャバした独特のスープ。そこまでシビ辛さは無く個人的には好きな味。ライスが無料でしかもおかわりまで出来ちゃうのは嬉しいですね。ちょっと時間を置いて夜にこちらのコメントを書いてますが、写真を見てまた食べたくなってきました。化調無しを謳ってましたが、中毒性がありますね笑次はパーコーだんだんめんと焼売を頼みたいと思います。ご馳走様でした！
| 名前 |
支那麺 はしご 銀座八丁目店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3572-6986 |
| 営業時間 |
[土] 11:00～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目１０−７ 東成ビル |
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平日11時過ぎ入店。この界隈は11：30オープンのお店ばかりなので11時過ぎに入れるのは有り難いです。8丁目店は初めてですが、どこで食べてもブレない美味しさ。ぱいこうだんだん麺をいただきました。このお肉をスープにヒタヒタにして白米にオンする幸せ。もちろん沢庵も一緒に。ご飯が無料なのは本当に嬉しいですね！ご馳走様でしたー！支払いは現金のみです。