出汁が染み渡る、心温まるおでん。
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おでん 俺のだしの特徴
銀座で絶品関西風の出汁が楽しめるおでん店です。
狭いカウンターでシェフの巧みな技を目にしながら味わえます。
おでん以外にも、上品な味わいの料理に満足できる人気店です。
おでんはほんとに美味しくて、全部制覇したくなるくらい。季節限定メニューもあるから足繁く通っても飽きなそう。おでんだけでなく、その他の一品料理全部美味しい。基本カウンターだけど、テーブルが２つだけあるので、テーブルが良ければ予約するといいかも。［特にオススメ］牛すじ、牛たん、蛸、つくね、焼魚、
出汁を前面に出したおでんが看板のお店。大根やロールキャベツ、つみれなど、定番の具材が一通りそろっていて、出汁の旨みはしっかり感じられます。味付けは全体的にやさしく、クセがない分、誰でも食べやすい印象。特別感があるというよりは、安心して食べられる無難なおでんという立ち位置だと思います。一品料理や〆の麺類まで含めると種類は豊富ですが、料理ごとの印象に大きな差はなく、全体としては平均的。「出汁がすごく印象に残る」というほどではありませんでした。雰囲気はカジュアルで入りやすく、軽く一杯飲みながら温かいものを食べたい時にはちょうどいいお店。
おでんは、確かにおいしいです。ただ席が狭くてBGMもなく、店員さんもそつなく対応される感じで、ゆっくりしたいと思う環境ではありませんでした。
俺のシリーズのおでんやさん。席はコンパクトなのは俺のシリーズという感じ。おでんの味はどれもまずまず。リーズナブルなので友人とサクッと行くのにはいい気がします。
寒い夜におでんを食べたくて来店致しました。店舗は縦に長くて少し通りずらかったです。でも味も美味しいし、スタッフの方の気遣いも親切でした。海外のお客様も沢山来られていました。とてもお勧めです☆☆
季節のおでんも食べられ、とても美味しいおみせです。雰囲気も大変良く、店員さんも親切に色々対応してくれます。ただ、お店は狭いです。
初めて行きましたが､お出汁がとても優しい味でホッとする味わいでした｡苦手だった雲丹とイクラの美味しさを改めて知ることが出来たので食べて正解でした🥺✨ただ､混んでくるとドリンクのオーダーが通っていなかったりする時もあるのでお時間はゆとりを持って行くのが良いのかなと思いました｡
俺のシリーズのおでん専門店。とは言いつつも、俺の割烹の人気メニューのすき焼き、カニクリームコロッケもおいております。鯖寿司あれば文句なし？笑。また、ワインも俺のワインでは無く、ダシのワインが赤、白共にあります。料理は言うまでも無く、関西人の私から見て関西風のおでんです。出汁もしっかり取られており、しみた具材。がんもはこだわりですかね？オリジナル。だし巻き卵や出汁で作った具はない茶碗蒸し。ロールキャベツなどもありました。色々食べましたが、出汁!を充分にあじわってきました。中は凄く狭く、カウンター席と２人席が狭いですが二つあります。多人数で行くと、カウンター席でかなりはなれてしまいますので、要注意です。お客様摂待とかでも、1対1ならいいと思いますが、それ以上はなかなかコミュニケーションし辛いと思います。
澄んでるお出汁のおでん。写真を撮るのを忘れてしまった、レタスと餅がとくにお気に入りです。クリームコロッケも美味しかったです。うなぎの寝床な狭い造りなのでカウンター席の後ろを通り奥まで行くのは大変でしたが、座ってしまえばあとは美味しい出会いしかなかったです。
| 名前 |
おでん 俺のだし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3571-6762 |
| 営業時間 |
[土] 11:30～14:00,16:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座７丁目６−６ メトロビル 1階 |
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おでんをカットしてくるので食べやすいです。つくねとごぼ天が特に好みな味でした。