深夜も楽しむ 博多豚骨ラーメン。
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とんこつらぁめん博多流 斗樹 八丁堀店の特徴
昼11時からのランチタイムはご飯1杯無料でお得感があります。
博多豚骨ラーメンはあっさり系で細い針金麺が特徴ですよ。
深夜12時過ぎまで営業で、夜の利用も可能な貴重なお店です。
八丁堀近くにある豚骨ラーメンのお店「斗樹」。比較的目立つお店で気になっていたが、今まで訪れることなく、初訪店。ランチタイムど真ん中で、店内は7割ぐらい埋まっていた。「斗樹スペシャル」は1,320円だが、通常の「とんこつらあめん」は850円。それをオーダーしたら、なんとランチタイムはライスが無料とのこと。お米の価格が高騰している中、このサービスは嬉しいね。豚骨ラーメンやさんによくある「高菜」はないが、「もやしナムル」があるので、これをおかずにご飯が進む。しばらくして「とんこつらぁめん」登場。赤いすり鉢状の丼に白濁したスープは少し泡がある。具材はチャーシューにネギ、きくらげ。麺は細麺。低加水だが、ド低加水という感じではない不思議な麺。分かりやす豚骨スープはあっさり。だが、少し脂感が後味に残る。まぁ、これも豚骨ラーメンの良いところ。替え玉（150円）をいただいてごちそうさま。会計は1,000円ピッタリと明朗。しかし、ライス食べて、替え玉も食べてたら炭水化物過多だな。
個人的に一人でラーメンってなったら自炊かここ！と言うくらいには大好きなラーメン屋。特にとんこつラーメンから味変できる替玉の存在が魅力。ほぼ1杯分（他店比較）で別の味のラーメンが1杯ずつ2杯食えるので満足感が違う。夏にあった冷やし黒胡麻担々麺も美味かった。ぜひ行ってみてほしいお店。
2025年6月、平日の18:45頃に訪問。先客は2名。カウンター席に座るよう案内され、つけ麺特盛(1,100円)を口頭注文すれば、待つこと7分くらいで提供となる。博多ラーメン式の細麺が提供されると思いきや、普通の太麺でやってきました。特盛りの麺量は440gと記載されていましたが、これはおそらく茹で後の重量でしょうな。いただけばゴリゴリ、ゴワゴワな硬い麺で、まずくはないが、旨くもない。そしてすぐに顎が疲れてくる。つけ汁は濃厚魚介豚骨スタイル。これもまずくはないが、既視感あふれる凡庸な味わいで、飽きが早めに襲ってくる。つけ汁にはサイコロチャーシューが埋まっていたが、これがガチっと硬くて臭みが強くて今日イチのマズさ。豚骨ラーメン屋さんのつけ麺は、麺とつけ汁がどういうものか確認したほうがいいですね。思い込みで注文して失敗しました。
普通の豚骨ラーメンを頼みました。あっさり系豚骨ラーメンで、ギドギド系の豚骨があまり好きではない私にとっては好みの味でした。夜遅くまでやっていて、2階もあるようです。雰囲気も好きです。
ラーメンを食いたいから、この店に入った。サビースはよいが、ラーメンのアジは他の店と比べたら、ちょっと違うかな。今天晚上因為下雨，又想吃拉麵所以就找了附近的拉麵店來試試看 ，這一家店應該是蠻有歷史的吧！店內有許多種類的拉麵可以選擇，而且又打著博多流的名號，因此入店來試試看。點了黒コマ担々麺、吃完之後，沒有想像中的好吃，担々麺應該要辣一下，但是這個麵湯頭一點都不辣。而且湯頭不是我喜歡的湯頭。麵的硬度我個人覺得還可以。但以拉麵來說量真的剛剛好。沒吃過的可以來試試看吧！😅😅😅😅😅
大方の食事処が昼11時半からであるが、我のランチタイムが11時からになってしまい、行き場が限られてしまった今日この頃。職場からは幾らか距離があったのだが、毎朝出勤時に店の前を通り、なんとなく気になっていた11時開店のラーメン店に足を運んだ。博多ラーメンがメインとのことであったが、本日は季節ものにすることに。普通の冷麺もあったのだが、少しパンチが欲しかったので黒胡麻坦々冷麺を選択。目前に運ばれて来たこの冷麺、所々流氷が浮かぶ黒胡麻の海に麺の孤島が浮かぶ涼しげな見た目。麺は細麺で好みの硬さであった。黒胡麻のスープは濃すぎず辛すぎずで、もしかすると担々麺としては物足りないと思う向きも…まあ、暑い夏の昼時には丁度良い感じではなかろうかと思われる。さて、次回はつけ麺や豚骨ラーメンをいただきたいと思う。
オフィス街のラーメン屋博多風ではあるが割とあっさりしたラーメンとランチタイムのご飯がおかわり1杯無料は良いです。店内は有線放送が流れており会話などなく落ち着いて食事はできる。オフィスのランチで安く早く食べたい人向けです。
博多タンメン：900円18時以降から注文出来ます。麺は極細麵ではなく太麺で食感が良い。野菜は若干少なめ。細切りのキクラゲはサクサクと食感が良好。スープはコッテリな豚骨系で味付けはかなり濃いめでした。（夜に提供なのでお酒を飲みながらだと丁度良い？）豚骨臭はあまり無かったです。接客は普通。ご馳走様でした！！
とんこつらぁめん玉子付き（麺はハリガネで）、生ビールと博多一口餃子（あと替え玉もハリガネで）をいただきました。細めのストレート麺に少し濃い目（個人的な感覚です）のスープがよく絡んで、付け合せの豆板醤で味付けしてあるもやしを入れるのがオススメです。ニンニク好きなので２つも潰して入れてしまい口臭が凄いことに（笑）味は、普通に美味しかったです。一口餃子はかなり小ぶりで正に「一口」サイズ、ビールのオツマミに丁度良くいただけました。（写真は一つ食べてしまってから撮ったので、本当は５つ入りです）赤から？や、つけ麺もあるようなので、次回はそちらをチャレンジしようかと思います。
| 名前 |
とんこつらぁめん博多流 斗樹 八丁堀店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3537-7779 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～14:30,17:30～22:30 |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
〒104-0041 東京都中央区新富１丁目１９−２ 仲ノ橋ビル |
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タクシー乗務員です。夜19:00以降は付近のパーキングメーターが「停止」になるので、そこに止めて食べに行きます。替え玉たべても1000円ちょっとです。福岡にいた事があるので、豚骨ラーメンは好きです。できれば、からし高菜を置いてほしい。紅しょうが、もやし、ニンニクはあります。（ドライバーなんでニンニクは入れません）