八丁堀の高級海鮮、のどぐろを堪能！
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中俣酒造 茂助の特徴
新鮮な海鮮料理は、毛ガニやのどぐろが堪能できる店です。
こだわりの焼酎が豊富で、酒屋が経営する居酒屋ならではの魅力があります。
お刺身はその日に獲れた魚を使い、丁寧な料理説明も魅力的です。
丁寧な仕事と美味しい料理、お酒接待で利用させて頂きましたが、大変良かったです。また、お願いしたいです。
カウンター席とテーブル席があるお店です。お刺身は鮮度がとても良く、驚くほど美味しいです。のどぐろの塩焼きは上品で旨みの強い脂が舌の上に広がり、とても幸せな気持ちになります。自家製さつま揚げもお酒が進む味です。
土曜の夜にふらっと伺ったこちらは、どうやら地元の食通がこぞる鹿児島料理と、名物ののどぐろを東京で味わえる希少なお店。鹿児島 中俣酒造さんが手がける、東京に9店舗ある中田酒造シリーズのお店の八丁堀の店舗です。まずは、中俣酒造さんの芋焼酎お勧めの「桐野」を中俣流なみなみロックにていただきましたが、薩摩産サツマイモにこだわったクリアなアタックから奥深く広がっていく味わいに酔いしれてしまいました。名物、中俣自家製さつま揚げは、甘鯛、いしもちなどの魚をすり身にした無添加のさつま揚げ。ふんわり、香ばしい逸品。のどぐろは、長崎産とのこと。サイズも大きめで最高級のこちらは脂のりも素晴らしく、柔らかさとリッチさは極上でした。頭の部分のお肉をしゃぶっていただくのが1番おいしい部位であり、いただき方だそうです。お蕎麦を締めにいただきましたが、こちらは信州蕎麦。細麺でコシがあり美味しい。蕎麦湯をいただき、同伴者からの教えで、焼酎と割ってもいただきましたが、これまた円やかさが加わり印象的な美味しさで、新たな発見でした。〈いただいたお品〉いも焼酎 桐野⚫︎フグの皮を使ったお通し⚫︎ しらすと白髪ねぎのアンチョビドレッシングサラダ⚫︎中俣自家製さつま揚げ⚫︎長崎産ノドグロ⚫︎キスとエビの天麩羅⚫︎信州そば 蕎麦湯⚫︎自家製わらび餅予約した来店時に、予約名と本日は楽しみくださいとのメッセージがあったり、ホスピタリティ、ご接客も丁寧で、心地よいお時間が過ごせました。東京にいながら、シックでウッディーな空間で鹿児島そしてこののどぐろを体験できる、ちょっとプレミアムなひととき。ご馳走さまでした。
以前から気になっていた八丁堀で人気の海鮮居酒屋、中俣酒造 茂助を利用させていただきました！奥さんが貝が食べたいとのことで、2時間飲み放題付の貝浜焼き土鍋ご飯コースを予約しました。牡蠣の土鍋蒸しからコースが始まりましたが、1品目から美味しすぎて感動..!!生本鮪入厳選鮮魚五点盛もお刺身の質が高く、特に鮪が口の中で溶けていくような感じで、こちらも大変美味しく召し上がりました。ムール貝、ハマグリ、ホタテの焼き貝も、仕入からこだわられていることもあり、貝の旨みが凝縮されていて、大満足でした！八丁堀での接待や会食でも使い勝手が良さそうです！のどぐろを専門に取り扱っている系列店は都内にいくつかあるようですので、他のお店も利用してみたいなと思います！
毎年12月の頭に、友人と早めの忘年会として利用普段の飲みの席より値が張りますが、間違いが無いので継続していますコース料理も美味しいですが、私はのどぐろを中心に、本日の仕入れ等を、あれこれ選んで頼んでます。
友人の結婚記念で来店！のどぐろやしゃぶしゃぶ、牡蠣がついたコースで飲み放題の予約でした！前菜の牡蠣ですでにこだわりを感じました♩その後のお刺身の盛り合わせやのどぐろの塩焼き、ブリのしゃぶしゃぶ等が飲み放題にある芋焼酎とマッチして美味しかったです！少し特別な海鮮料理や接待/会食等での利用シーンでおすすめです！また八丁堀で飲む際はお伺いさせて頂きます！
のどぐろ推しですが今回は我慢焼酎の種類は多かったけど、日本酒がもう少し選べれば…
新鮮な海鮮と美味しいお酒が味わえる質のいい居酒屋でした。八丁堀駅よりほど近いところにあり、アクセスも◎本日仕入れたおすすめのものをテーブルまで持ってきてくれ、丁寧に説明してくれます。海鮮の種類によって産地もバラバラで、産地にもこだわりが感じられました。中俣さんならではの脂乗りの良いのどぐろもいただきました！のどぐろ自体初めて食べましたが、脂が乗っていて口の中で溶けていく感じが最高でした！焼酎と合わせていただくとより◎他のお料理も全部外れがなく、ついつい頼みすぎてしまいましたが、お酒の提供も早く、予約の確認の電話でも取り置き提案をしてくださったり、食事だけでなくサービスも大満足です！また伺いたいです！ご馳走様でした。
今回は美味しくて食べ過ぎました。基本的には焼酎を美味しく飲む事をメインに、おつまみとしてのフードを注文するというのが正しい使い方なのだと感じました。食事メインでガッツリお腹いっぱい食べると、私のように料金が大変なことになります。
| 名前 |
中俣酒造 茂助 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5385-3423 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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飲み放題コースにしました。量はもう少し多いと嬉しいですが、ひとつひとつが美味しく、魚も鮮度が高かったです。お刺身ももちろん、のどくろの塩焼きがおいしすぎるのと土鍋ご飯もとてもおいしかったです。飲み放題までついているので思う存分飲み会が楽しめました。また利用したいと思います。