新橋駅前ビルの魅力、味噌ラーメン！
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どさん娘の特徴
新橋駅前ビル地下の怪しい魅力が感じられるお店です。
白味噌ラーメンの濃厚なスープと中細縮れ麺が絶妙に絡みます。
薄皮でジューシーな餃子は思わずリピートしたくなる美味しさです。
新橋駅前ビルにむかーーーしからある札幌ラーメンの店。味噌ラーメン美味しい。スープのコクが素晴らしい！結構ひっきりなしにお客さん来る。
どさん子？いや、娘の方。東京駅の八重洲地下街にあったどさん子ラーメンは閉店しちゃって、こっちが残るとはなぁ。まあ元は昭和の話ですな。とにかく歴史的な伝説の残るこちらの店舗、札幌ラーメンの暖簾も輝かしく地下食堂街に煌めきます。なんか店頭がいつも雑然としていて、大丈夫かなここと入っていなかったのですが、勇気を出して入店。カウンター席のみ、厨房側と壁側。混んでいなかったので、ティッシュと調味料の位置を確認して着席。食券はなく、スピーキングオーダーです。そりゃもう、ここは一発味噌ラーメンでしょ。なお餃子をオーダーしたところ、昼はやってないとのこと。そういう選択肢ってあるんだ、と驚く。後続の客の注文を聞いているとチャーハンが多い。あなた達、暖簾に札幌ラーメンって書いてあるでしょうが！と憤るが、チャーハンが正解だったの？と不安になる。いやしかし、事前にネット情報でチャーハン推しと知っていたら多分来ないな。いいんだ、ここで初手で食べるのはラーメンが正解なんだと自分に言い聞かせる。そんな内面とは無関係に着丼。さーて、ド本命の札幌ラーメンだ！ズビズビ。うん、普通！スタンダードである。そういえばスタンダードアンドプアーズってアメリカの格付け会社があるが、和訳は標準と貧乏なんだろうか。違うのかもしれないが、こういう誤認も生まれるので和名の社名があると助かる。もうひとつ、ムーディーズって格付け会社もあったと思うが、ある時から思い出す度にお笑い芸人が想起されるようになってしまった。余計なことを考えると麺が伸びる。ズババっと食べてごちそうさま。支払い方法は不明だが、雰囲気で現金を出す。ごちそうさまと暖簾をくぐる。そういえば暖簾があるのは和食のお店か。当たり前のことかもしれないが、あまり気にしてなかったな。
新橋駅前ビルの地下1階…なんとも言えぬ怪しげで魅力的な世界が広がっています😍その中のこちらのお店へ…夜営業は17時スタートです🤔白味噌ラーメンと餃子、レモンサワーに致します🤗レモンサワーは濃度濃い目で良心的😊餃子…薄皮と滑らかでジューシーな餡が特徴の美味しい餃子です😋白味噌ラーメン…札幌やさんの白味噌とも違いますが味噌のコクが感じられる美味しいスープとコシのある中細縮れ麺の組み合わせが美味しい一杯🤤お店の雰囲気も落ち着く感じで又来てみたくなるお店です✨😆
いま写真を見返すと、こんなに雑な盛り付けだったのかと気づきます。でも食べた時にはそんなことは思わず。だって新橋のランチなら、早く提供して、早く食べて、早く店を出るのが店と客の間の暗黙のルール。であれば、盛り付けなんてものは優先されずです。この醤油ラーメンが700円で食べられるなら、そんなのどうでもいい。新橋駅東口では破格な価格設定だと思います。ありがたい。
帰りに訪問。２０時付近でしたので、他の客はつまみで一杯という感じ。初めて伺ったので、まずは北海道っぽく味噌ラーメンを注文。やさしい味噌ラーメン。って感じ。醤油ラーメンや塩ラーメンもあるので、他も気になりますね。また伺います。ごちそうさまでした。
レトロな中華屋さんで、味噌ラーメン食べました。美味しかったです。隣の人が食べていた野菜炒め定食が美味しそうだったので次回食べてみようと思います。
お店の構えは、高度成長期時代のどさん娘が全盛期の雰囲気！味噌ラーメンはもとより醤油ラーメンも、麺類じゃないチャーハンから、野菜炒め定食、ニラレバ定食まで、なんでもいい味。味噌ラーメン定食は、味噌ラーメンに、ごはん、漬け物、焼売がセット。味噌ラーメンはモヤシにそぼろ肉、縮れ麺！懐かしい北海道ラーメンそのもの。是非一度ご賞味ください。
ランチタイムに訪問。皆さん言われる通り、ディープな雰囲気のどさん娘らーめん店味噌らーめんは見た目通りの味わい。ちぢれ麺はどさん子らいし組み合わせ。新橋のビジネス街に近く、値段と味わい、雰囲気がちょうど良い感じなのかも。別の日、肉野菜定食をオーダー。何となく家庭的で安心感、サラリーマンのランチにマッチした定食です。これから週に一度は通いたいらーめん店です。
どさん子の看板を掲げてますが、独自進化したようなどさん子要素は薄めになってます。とはいえ、スープや麺を一口いただくと、あー！どさん子よねっと思える部分もあります。美味しいです。大将がジャイアンツファンのためか、店内には写真が飾ってあります。大将独りでの調理や給仕のため、提供は遅めになりがちですが、決して数十分も待たされるようなことはありません。
| 名前 |
どさん娘 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3573-2545 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:30～13:30,17:00～21:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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どさん娘（むすめ）￥1000ラーメン定食（ラーメン、半ライス、焼売、漬物）提供は早いが味は普通。ご飯物がおすすめのようで、他のお客はチャーハンや定食を頼んでいた・・失敗した。