日本橋の窯焼きステーキ、極旨！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
島の特徴
日本橋駅近く、老舗の高級洋食店で魅力的です。
窯焼きステーキの美味しさを存分に味わえます。
ヒレステーキが絶品で、食べる価値大です。
八重洲から直ぐでアクセス良いです。ツバメ屋さんの地下にあります。屋号の通り西洋料理がステーキ以外に揃ってます。前菜の魚介盛り合わせ、それぞれの魚介の輪郭しっかり、味付けあっさり、めちゃくちゃ好みです。ちびパンも美味！スープは蟹を選んだら他の魚介がゴロンゴロン入ってました。そしてヒレステーキ！肉そのものが味が良いです。ソースとか全く不要な肉。窯焼きはやはり美味しい。鉄板より何より1番ステーキに合う焼き方な気がします。はぁーー、、大満足。腹パンでカレーは食べられず。デザートは食べました。美味しい、手作り感溢れる美味しさ。シンプルで究極の美味しさがあります。味付けも凄く好み。まだまだ気になる前菜がありますから行かねば。お店の方々、とても丁寧です。女将さんの素晴らしいおもてなしにも癒されました。時代に左右されず、実直で上質な美味しさのあるお店です。一周まわって帰るお店とは、こういうお店かな。
妻の誕生日に伺いました。フィレのコースをオーダーしました。・パン３種類パンは定期的に持ってきてくださいます。バターもたっぷりありました。・鮮魚盛り合わせ妻はフォアグラのテリーヌを選びました。・カニクリームコロッケ（追加）濃い、味が濃くて鼻から抜ける香りが凄い。・カニスープ３種類くらいから選べます。・牝牛のフィレステーキ200g通常は150gで、増量しました。・デザートレジェンドシェフ大島氏に焼いていただきました。価値が高すぎる。（肉のカットは息子さん）火入れしてから片時も目を離さない。永遠に肉と会話していました。何もかも完璧でした。隙が一切ない、肉のお伊勢さん。妻の誕生日ということを察していただき、帰りにガトーショコラのホールを丸々いただきました。ひとつひとつの料理を突き詰めたクオリティです。大切な日にぜひお勧めしたいです。
15年ぶり位に伺う。味やサービス、家庭的な雰囲気は変わらない。ただ、客層全く変わった。異国の方々ばかり、それに合わせてシェフも奥様も英語を流暢に話すようになっていた。美味しかったのは当然だか、何よりお店の方々が変わらず元気そうなのを見て幸せな気持ちになった。
東京ナンバーワンステーキだと思います。客層もいいです。フィレを塊で窯で焼くスタイルです。定期的に訪れています。生牡蠣と白ワイン、フィレ肉沢山と赤ワイン頼めば至福のひとときです。最近少し混んでるので早めの予約を❗それでも取れるかどうかですが。
日本橋駅近くにあるステーキハウス。地下1階にあり、知る人ぞ知る感を醸し出している。初見では場所がちょっとわかりにくいかも。入ってすぐ正面にはカウンターがあり、左手奥にテーブル席がある。高級店の気取った感じがなく、シェフをはじめ、スタッフ一同アットホームな雰囲気で心地よい。コースではなくアラカルトメニューを注文したが、どれも粒ぞろい。とはいってもやはりここでの目玉はステーキだろう。久しぶりに訪問したら値上げはしていたが、それでも価格に見合ったボリュームとクオリティ。おみやげにケーキをくれたのだが、このケーキも美味。次回また来ようと思わせるニクい演出である。また訪問したい。
昔ながらのステーキハウス。店内は明るくアットホームな雰囲気なのに年配の方が多くお客様は上品。なんかいいなぁーこういう雰囲気。お値段もそこそこするので当たり前と言われたらそこまでですが…コースの前菜も臨機応変に変更対応してもらいました。牛刺し味が濃くて美味しい。頼んだのはフィレ肉。ある程度サシもあって旨味広がる上品なお味でした。これぞ和牛の良さ。山葵醤油が合う。今流行のアメリカンなステーキハウスとは対局ですが大切な人を接待するには良いお店。
「一生に一度は行くべき！最高の和牛を堪能出来るレジェンド店」のリスト、人気メニューを見ながらお店へ。雰囲気もお客様含め、スタッフのかたも素敵な空気の中、美味しい食材を堪能。牡蛎からスタートし、最後は高級なお肉！デザートもコ－ヒ－まで最高な時間をつくっていただけたレストランでした。パンも食事にあってNiceでした。
常連さんが多い店内。昔ながらの接客で好き嫌いは分かれると思う。カウンターは狭い。しかーし味は満足。
窯焼きステーキの美味しさを存分に楽しめるお店です。系列は違えど結構似た系統のお店は都内には結構ありますが、こちらの店ではアラカルト注文も可能で美味しい肉を目的に食べに来たのに肝心の肉が少量で肉以外に鮑やオマール海老やキャヴィアなどの余計な高級食材を抱き合わせにされた高級コースを強制的に注文せざるを得ないという事がないのが好印象でした。コースで肉以外に頂いた玉葱グラタンスープやカニクリームコロッケ等のザ・洋食屋のメニューはどれも素晴らしい味です。メインのステーキ自体はボリューム満点で焼き加減は選べます。窯焼きで外側がカリカリになったステーキの内側は赤身も脂も非常にジューシーで和牛らしい美味しさの詰まった肉なので店オススメのミディアムレアだとその両方を美味しく味わえると思います。料理の内容・味からサービスまで全てが心温まる内容で素晴らしかったです。店の雰囲気は少しガヤついているところはありますが、決して下品な騒がしさではないので大切な話をする場に設定しなければあまり気になるものではないように感じます。
| 名前 |
島 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3271-7889 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 17:30～21:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒103-0027 東京都中央区日本橋３丁目５−１２ 平和不動産日本橋ビル B１ |
周辺のオススメ
念願が叶い、上司に連れて行っていただいた名店「西洋料理 島」。「ここのステーキを食べたら他では満足できなくなるよ」と言われ、正直なところ半信半疑で伺いました。結果から言うと――その言葉は決して大げさではありませんでした。メインのステーキは、火入れ、香り、肉の旨み、どれを取っても別格。ナイフを入れた瞬間のやわらかさ、口に入れた時の肉汁の広がり、脂の上質さ。これまで食べたステーキの中でも間違いなくトップクラス、いや“過去一”と言ってもいいレベルの一皿でした。そして驚いたのはステーキだけではありません。前菜のカニのほぐし身は繊細で上品な味わい、フォアグラは濃厚でありながらくどさがなく、スープも深みのある味わいで、一品一品に妥協のなさを感じます。コース全体の完成度が非常に高く、「名店」と呼ばれる理由を実感しました。実は風邪明けで体調が万全ではなかったのですが、それでも不思議と食欲が進み、気づけばしっかり完食。体調が万全な状態でもう一度味わいたいと心から思える料理でした。特別な日に、間違いのない一軒を選びたいならここ。記憶に残るステーキ体験ができる名店です。