絶品焼鳥重で贅沢ランチ。
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えどまつの特徴
人気の焼鳥屋で、鶏の詩を口ずさむほどの美味しさがあります。
鳥よし銀座店で修行した店主が、一串ずつ丁寧に焼き上げます。
ランチの焼き鳥盛り合わせ重がボリュームたっぷりで大満足です。
カウンター席はちょっと狭いので、次回は一人で来るには躊躇しちゃいます。味は美味しいですね、出る頃には数人待っていたのも頷けました。ランチメニューが少なくなっていました。現金のみの勘定です。
【焼き鳥/茅場町/東京】ランチタイムに利用しました。焼き鳥重で、焼き鳥の本数を選ぶユニークなスタイル。おすすめの4本を頂きました。炭火で焼いた焼き鳥は、ふっくらジューシーで美味しかったです。お味噌汁もついて、1,250円でした。ご馳走様でした😋
合わせ盛り1100円を注文。最初味が薄いかな？と思ったが、そぼろが入っているのでちょうど良かった。炭で焼いているのがわかる香り豊かな焼き鳥が乗っています。この値段であればリピートしたい。
ランチの焼き鳥盛り合わせ重が絶品です。炭の香りが非常に香ばしく、塩タレが両方味わえるのも素晴らしい。炭火焼き特有の匂いが苦手な人には向いてないかもしれません。レバーは全く臭みがなく驚きます。付け合わせの卵や鶏そぼろも単なるおまけではなくとてもご飯に合う。ボリューム満点で1,100円とコスパも抜群。お店はやや狭いのでランチタイムは混み合います。多くても2名までで行った方が良さそう。提供は意外と早いです。今度は夜も行ってみたいです。
先日、かやば町えどまつを訪れ、ランチセット「盛合せ重（1,100円）」を注文した。当店は紀州備長炭を使用し、焼き立てで提供される料理が自慢であり、今回の一品もその期待を裏切らなかった。まず、盛合せ重には焼鳥が4本添えられているが、どの焼鳥も炭火でじっくり焼かれ、香ばしい風味が口いっぱいに広がる。さらに、焼きそぼろとスクランブルエッグが添えられており、これらのサイドディッシュはそれぞれの食感と旨味がしっかりと感じられ、全体のバランスを整えていた。また、しじみの味噌汁も付いており、しじみの豊かな旨味が出汁に溶け込み、ほっと温まる一杯であった。ランチ全体としては、シンプルながらも丁寧に焼き上げられた料理が連なり、素材の良さが存分に引き出されていた。店内はコンパクトながらも清潔感があり、どこか懐かしさを感じさせる雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができる。特に、今回のランチは「夜が期待できる」という評判通り、今後の夜メニューにも期待が持てる出来栄えであった。全体のクオリティは安定しており、シンプルな中にもこだわりが感じられる貴重な体験となった。かやば町えどまつは、気軽に立ち寄れる価格設定ながらも、丹精込めた焼鳥やサイドメニューが魅力的であり、昼も夜もその味わいを堪能できるお店である。再訪して、さらなる逸品を試すのが楽しみである。
久しぶりに再訪。ランチ利用です。スペシャルを食べました。カルビ？焼肉は微妙かな。というか焼き鳥屋さんなので焼き鳥は美味しいです。少し狭いのでランチ時は並びますが時間ずらせば結構空くのは早いです。白レバーがおすすめのようですが、私はたまたまありつけず。お味噌汁がついてくるのはありがたい。タレは普通だが、やはり炭で焼いた焼き鳥は香りが良いです。落ち着かないので逆に一人とかで行ったほうが良いかも。
とても人気のお店でランチを。八丁堀・茅場町周辺は焼鳥系のお店がとても多いのですが、各店共に工夫があります。こちらのお重は焼鳥に＋そぼろとスクランブルエッグが入ってます。お店があまり広くない事もありますが、それを差し引いてもまた食べたくなるから、お昼の行列になるんでしょうね。時間差の入店が可能なら、早めの訪問がおすすめです。
鶏の詩を口ずさみたくなるね。ぼんじり、ハツ、もも、ささみ、焼きそぼろ、スクランブルエッグが華麗に敷き詰められた宝石箱。焼き立ては当たり前なんだけど、備長炭で焼いてるから炭の味がいいのなんの。ボリューミーな肉がまた美味い。タレの味加減がこれまた美味い。人形町から茅場町って焼き鳥屋が多いけどこの店も要チェックだな。ライス大盛り50円というのも優しい。おかず増量300円は何が増量になるか聞けば良かった。気になるメニューは焼きカルビ重。焼き鳥の店なのに牛カルビがある。実はかなり悩んだが最初だし手堅く焼き鳥コース。スペシャルは焼き鳥とカルビ重がフュージョン。次回はこれだな。盛り合わせ重：1100円。
美味しい焼鳥重が頂けます。ランチはこのクオリティ、立地からするとコスパは良いと思います。ただ、ランチは現金のみなので注意。
| 名前 |
えどまつ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3639-9111 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～14:00,17:30～22:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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グルメサイトの紹介記事で、此方『えどまつ』さんが『鶏そぼろ』と『炒り玉子』のせの贅沢な焼鳥重を提供していることを知り、早速出かけました。昼営業開始5分前に到着し、一番乗りです。【ランチ一番人気】焼鳥重4本・蜆の味噌汁付きお店のランチお品書きによると、一番人気は『焼鳥重4本』。素直にこのものを注文しました。待つこと少々、『焼鳥重4本』が配膳。お重の蓋を開けますと、串を抜いた4本分の焼鳥(鶏もも・ささみ(山葵のせ)・ぼんじり・ハツ)が整列して置かれています。粒はやや小粒かな。『ぼんじり』『ハツ』の下に『鶏そぼろ』『炒り玉子』が敷かれているのが見え隠れしています。何という美しく、贅沢なお重でしょう。そぼろ一粒も残さないように、備え付けのスプーンを選択し、実食開始です。タレは甘口で濃い目。甘くなった口を『山葵のせささみ』で口直しをします。また、『鶏そぼろ』『炒り玉子』が焼鳥の味を干渉しないよう、控え目な味付けになっているため、お重全体で味の調和が取れています。ご馳走様でした。蜆の味噌汁も美味しかったです。しかも、リーズナブルな値段で美味しさを頂くことが出来、年明け早々幸福感を感じました。