贅沢な蟹づくし、特別な体験を！
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日本料理 くろぎ 大門 東京割烹の特徴
最高級の食材を使った贅沢な料理で、圧巻の体験が待っています。
3階の個室で楽しむ和食のショーは、特別な時間を演出しています。
大門駅近くで、京味出身の料理人による特別な美味しさを堪能できます。
日本料理 くろぎ 大門は、「東京割烹」をしっかり味わえる一軒。落ち着いた雰囲気の店内で、入った瞬間から自然と背筋が伸びるような心地よい緊張感がありますが、不思議とリラックスして料理に向き合える空気感もあります。料理はどれも丁寧で、素材の良さと出汁の美味しさがしっかり伝わってくるものばかり。派手さよりも完成度の高さで魅せる構成で、一皿ごとに「ちゃんと美味しい」と感じさせてくれます。そして印象的だったのが、コース最後のかき氷。割烹でかき氷？と思いつつ食べたら、これが驚くほど美味しい。氷の食感も味のバランスも完璧で、きれいに締まる最高のラストでした。大将も気さくでおもしろく、カウンター越しのやり取りが程よいアクセントに。料理のレベルは高いのに、堅くなりすぎないのがこのお店の魅力だと思います。特別な日にも、きちんとした和食を楽しみたい時にもおすすめしたい一軒です。
くろぎ離れ会食でくろぎ離れに伺いました。料理一品一品に丁寧な仕事が感じられ、ゆっくりと食事と会話の両方を楽しめました。素材の良さを活かした味付けで、どれも完成度が高く、特別感のある時間を過ごせます。大切な食事の場に選びたくなるお店になります。
初めて行きましたが。美味しいお料理にフレンドリーなスタッフ、きちんと目配りされている女将さんにウェイターさん、サービスも素晴らしいです。でも。流石にちょっと高すぎる！！高級食材がふんだんに使われてはいますが、1人12万円以上をチャージするお店は、なかなかないです。それにプラスして、飲み物代。お土産に玉子焼きを頼んだら、玉子焼き代でプラスで7万円以上追加で請求されました。7cmくらいの玉子焼きひとつで、¥70,000も取るなんて。間違いなく、世界で一番高い玉子焼きだと思います。食事代と合わせて、トータルで32万円以上。世界各国いろんなお店に行きましたが、食事代だけで、2人で32万円以上払ったお店は初めてです。美味しかったけど、流石に高すぎるやろ。
お昼にお伺いさせていただきました。何度か訪問させていただいておりますが、いつも四季折々の食材を贅沢に使ったお料理で、味もさることながら見た目にも美しく、お腹も心も満たされます。今回は蟹を美味しくいただきました。食事の量は、とても多いです！食べきれない分は、お土産にしていただくことも。最後のデザートの際にはコーヒーや緑茶も出していただけるのが嬉しい！お料理合わせてお酒も出していただくこともできます。店員さんのお心遣いも細やかで、とても気持ちがいいです。カウンターでは軽快なトークにもご対応いただけて会話も楽しめます♪店内も美しく洗練されていて、また何度でも訪れたいと思う名店です。
今日は、日頃よりお世話になっている方をお誘いし、久しぶりに〈くろぎ〉さんへ伺いました。いつもながら、くろぎの皆さまは明るくお元気で、私たちもその笑顔にすっかり元気をいただきました。大将が「今年は秋が短かったので、お客様に少しでも秋を感じていただけるように」と仰ってくださり、今宵のテーマは「落ち葉拾い」。紅葉、銀杏、柿の葉、椚など、色とりどりの葉があしらわれた八寸は、まさに秋そのものの美しさに包まれておりました。松茸は希少な丹波産。香り高い松茸ご飯に、サクッと香ばしい松茸フライ。まさに贅沢の極み。そのひと皿ひと皿を、50年前のワインとともに味わう至福の時間でした。〈くろぎ〉さんは、お料理の美味しさはもちろん、スタッフの皆さまの心遣い、店内の温かい雰囲気、そして食材の華やかさに至るまで、すべてが格別です。大切な方のお誕生日やお祝い、特別な日にこそ訪れたい、そんなお店だと改めて感じました。そして、いつもご丁寧にご予約を調整してくださる女将さん。マイペースな私に合わせてくださり、本当にありがとうございます。次回は大晦日にお節を受け取りに伺います。どうぞよろしくお願い致します。
秋 – さける松茸と卵の饗宴気づけばもう10回目のくろぎ。季節ごとに通うたび、料理だけでなく空気までも“旬”に包まれていることを感じます。栗や柿、紅葉をあしらった八寸が運ばれてきた瞬間、お造りの鰤は、脂がのりながらも驚くほど軽やか。出汁と薬味の香りで、すっと溶けるような口どけ。そして、何度いただいても心が震えるのが、キャビア×卵黄×めん濃厚な卵黄にキャビアの塩味、そこへ出汁の香りが重なっていく瞬間、くろぎらしい“静かな贅沢”が広がります。焼き物は香ばしく焼かれた松茸。すだちをひと絞りすると、ふわりと立ちのぼる香りが秋を告げる。そして、今回のハイライト——“さける松茸”。箸を入れた瞬間に、驚くほどしなやかに裂けて、噛むたびに森の香りが口いっぱいに。炭の香りがふんわり移った鴨と松茸の椀は、身体の奥まで沁みるような優しさ。締めの松茸ご飯は、土鍋を開けた瞬間から圧倒的な香り。おこげの香ばしさと出汁の旨味が重なり、何杯でも食べたくなる“幸福の味”。そして最後に、卵へのこだわりを感じる展示。「香鶏卵」「さくら」「阿波すだち卵」など、素材一つひとつを丁寧に扱うくろぎの哲学が伝わってくる。10回目でも、まだ新しい発見がある。くろぎは、私にとって“季節の美しさを思い出させてくれる場所”です。
行ったのは一年前くらいですが。💦スタッフさんがみんな明るくて、ノリツッコミしていて、お笑い劇場みたいでした（笑）目の前で食材を捌きながら素敵な料理を提供してくれて楽しいです。ただ、かなり量が多いので、残したりして調整しながら食べてください。残したものは、最後に全部お弁当にしてくれます。7月あたまくらいに行きました、その時期はハモやすっぽん等の食材を使った料理でした。時期によって価格もメニュー（食材）も違うみたい。でもキャビアがたっぷり乗った素麺は毎回出てきます。これが本当に本当に美味しくてお気に入り！他のお店では食べられない唯一無二の味です。卵を選べるのも楽しい♩お米も2種類くらい出てくるので、お腹いっぱいで苦しいくらいです。お弁当にして次の日食べれるのが嬉しすぎて、幸せです。【Google Translation】I went there about a year ago. 💦The staff were all cheerful and joking, it was like a comedy theater (lol)It was fun to see them prepare wonderful food while preparing it right in front of you.However, the portions are quite large, so please eat while adjusting your meal by leaving some leftovers. At the end, they will make a bento for you.I went there at the beginning of July, and at that time they used ingredients such as conger eel and soft-shelled turtle. The price and menu (ingredients) seem to change depending on the season.But they always serve somen noodles topped with plenty of caviar. This is really really delicious and my favorite! It's a unique taste that you can't get at other restaurants. It's also fun to be able to choose your eggs♩They also serve about two types of rice, so you'll be so full that it's painful. I'm so happy to be able to make a bento and eat it the next day.
東京・大門駅からすぐの場所に佇む「くろぎ」は、完全予約制の高級割烹。カウンター10席のみの静かな空間で、大将・黒木純氏をはじめとしたスタッフの所作や雰囲気に、入店直後から背筋が伸びるような緊張感と期待感が漂います。印象的なのは、10種類の箸から好みを選ぶところから始まる丁寧なおもてなし。一皿ごとに旬の食材を用いた、繊細かつ洗練された和の世界が広がります。ランチでは、名物「鯛茶漬け御膳」（1,000円）を提供。鯛とご飯はおかわり自由で、まずは刺身として、次に茶漬けで楽しむスタイル。鯛の旨味と出汁のバランスが絶妙で、「都内最強コスパランチ」と評されるのも納得です。ディナーは季節感あふれる本格懐石コース。鮎や鴨、すっぽんなど高級食材を用いた多彩な品々に、キャビアを添えた卵料理やハモの揚げ出しなど、味も見た目も印象深いものばかり。価格はランチが手頃なのに対し、夜は5万円前後と高級ながら、内容に見合った満足感。特別な日にこそ訪れたい、東京を代表する割烹の名店です。
最高級の料理人が、最高級の食材を使い選び抜かれた最高のお酒と最高級のもてなしで、地獄の果てまで料理を出してくれます。1人10万円以上かかりますが、その価値は全然あります。壁には著名な方々のお名前が書かれた提灯があります。L字型のカウンターから提供される料理とお酒取りおもてなしは、究極のエンターテイメントです。
| 名前 |
日本料理 くろぎ 大門 東京割烹 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6452-9039 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 12:00～14:30,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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芝大門にある日本料理の有名店に夜初訪問。2階の臨場感あるカウンターに座りました。お店の方の人数が多くて圧倒されます。料理は、河豚、白子、蟹、シャトーブリアン、キャビアなど、豪華な食材が続き、全て美味しかったです。この日の〆は、キャビアの乗った半田素麺、韮ラーメン、ご飯など3種類。炭水化物好きなので嬉しい。デザートも3種あり、どれにしようか迷いましたが、全てを少しずついただく事も出来るという事でお願いしました。どのデザートも美味しくて完食。ドリンクは、グラスシャンパン、日本酒、赤ワインをオーダー。日本酒の黒龍を何種類かいただきましたが、美味しくて料理との相性が良かったです。コースの量は多めですが、テイクアウトできる物もあるので有難いです。黒木シェフは、十数年前に放送されたアイアンシェフで和の鉄人として登場された時の記憶があるので、お会いできて嬉しかったです。ご馳走様でした。