布海苔つなぎのへぎそば、ツルツル感！
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越後十日町そば がんぎ 新川一丁目店の特徴
へぎそばは布海苔を使い、特有のツルツル食感が楽しめます。
かき揚げ丼セットはボリューム満点で、絶品の味わいが魅力です。
新潟推しの立ち食い蕎麦屋で、夜は立呑屋としても楽しめます。
「へぎそば」が食べたくて通りがかりに立ち寄りました静かな昼間に見た感じとあまりにも違う店内に戸惑い、笑聞けば新潟奥阿賀の「麒麟山酒造」が樽酒を持ち込まれてのイベントナイトだとか⋯♡店内にある食券で1500円の晩酌セットを買い、待つと樽酒1合+煮込みがきましたおでんは少し甘めの味付けで7、8種類の具材がが大きめのお皿一面にのり一人前らしく、大満足の味と量ですちびちびやるつもりが、あたたかな店内の雰囲気とあいまって常連さんたちと大盛り上がりガンガン飲みました酒「麒麟山」はこの日が初めての出会いでしたが、飲みやすくスッキリとした中にもコクを感じる素敵な日本酒でした、営業の方が「阿賀野川の水とそこでできた米で仕込んでいる自慢のお酒、地元の人は日常これしか飲まない！」と自信を持っていらしたのも心にグッと来るお話でしたお酒にはタイプがいろいろあるようで、3種類くらいを飲みましたが、ワタシは一番辛口（ラベルがブルーの麒麟山）が料理にも合いとても気に入りましたお店「がんぎ」さんは、近くにも系列店があるらしく混んでる時はそちらも使われてみては常連さんたちの素敵な雰囲気と美味しいお酒に酔いしれた楽しい東京の夜でした！
【2025年10月14日】他の立ち食い蕎麦屋さんとは一味違うツルツル食感の蕎麦です普通盛りでも結構な量でした。
布海苔をつなぎに使った蕎麦らしい。冷たいとろろ蕎麦650円を注文。下調べせず立ち寄ったし、立ち食いそばだったのであまり期待していなかったが、一口食べてちょっとびっくり。麺は細めながらコシを感じられてとても好み。そして蕎麦の味も満足。とろろも、冷凍ものではないような色だった。蕎麦湯も提供され、言う事無しの店だった。
月曜日の13時頃に伺いました。直ぐに入店出来て食券を購入します販売機ですが商品名の隣にQRコードがあってPayPayでの支払が出来ました。立ち食いの蕎麦屋さんなので椅子はありませんがんぎのそばは、新潟県十日町で育まれたそば粉100%の十割そばで、寒天状にした布海苔をつなぎに使用しています。つるつるの食感でイメージしている蕎麦とは少し違いました。私は北海道産の蕎麦粉を輸出して10年以上で携わる以前から蕎麦をたくさん食べ歩いていました。個人的な好みは蕎麦の風味がある挽きぐるみの十割の田舎蕎麦が好きです。蕎麦はルチンをはじめとしてビタミンB群やミネラルが豊富に含んでいる食材でタンパク質も豊富に含んでいます。お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越えインスタグラムには⭐️4、5だけアップします。IG:taiwan_natural_you
物価高騰に歯止めの利かない現代。1,000円未満でお腹いっぱい食べられる美味しいお店も減ってきたように感じます。そんな物価高騰に苦しむ現代人の強い味方が立ち食いそば。お値段は数百円で、さらにタイムパフォーマンスも素晴らしい。さてさて、こちらも茅場町で人気の立ち食いそば屋さん。注文したのは椎茸五目そば600円。待つこと1分ほどでご対麺。具はわかめ、ゆで卵、かまぼこ、椎茸×3、葱が乗り、ツルッと喉越しのいいお蕎麦。これがへぎそばってやつですか、美味し。このお値段でこの満足感、素晴らしいです。▽---------------------▽○店名: がんぎ 新川一丁目店○食べログ評価3.49(2024/10/31時点)○茅場町駅徒歩4分○予算¥1,000/1人○東京都中央区新川1-2-10 鹿島ビル 1F○営業時間[月〜金]10:00〜21:00※定休日:土日祝※現金決済or PayPay△---------------------△【予約可否】予約不可【混雑状況】木曜日11:20時点で先客2名。スムーズにはいれました【オススメ利用シーン】1人でサク飯【注文】◆椎茸五目そば¥600
東京都内の立ち食いそば店を巡る旅の一つ。場所は霊岸橋と湊橋の交差点近くにありました。茅場町駅や首都高速箱崎料金所の至近でもあります。平日の13:00にら訪問したところ、先客1、後客7でした。券売機でかき揚げそば（温）570円と大盛160円購入。かき揚げは揚げたてをご用意してくれたおかげて、珍しくぷりぷりとした海老が入っていることと、甘い玉葱がちょうど良い火加減で揚げられており、とても美味しい。かなりのレベルが高いものでした。ツユは出汁が効いており、カエシの主張は強くない上品な印象でした。大盛としたので結構なボリュームで、総額730円の金額に見合うもの。夜は居酒屋になるようで、日本酒の美味しそうなポスターがたくさん貼られており、楽しそうな雰囲気でした。
平日の13時過ぎ。店内4〜5名食券を買いカウンターに置き待ちますイカ天140円かけそば420円イカ天そばのボタンを探すも久しぶりの訪問で目が泳ぐあっさりしたつゆ、噛む食感が楽しいへぎそばですシシトウ天はイカ天が小さいためのサービスか。確認はしませんがありがたくいただく。ごちそうさまでした。
かき揚げ(冷) 520円+大盛り150円蕎麦はへぎそばの独特な食感で弾力のあるそうめんの感じで蕎麦の風味があまり感じられません。立食い故に機械切りなので滑らかすぎて余計にそう感じてしまい、好き嫌いが出る蕎麦だと思います。汁は醤油きつめで塩辛いです。蕎麦に絡みにくい為に濃いめの味付けになってるかと思います。後から出して頂いたそば湯が大きかったです。かき揚げは揚げたてで珍しい春菊入り、大きめの海老も入っておりとても美味しかったです。サクッというよりはモッチり系のボリューム感満載のかき揚げでした。夜に訪問しましたが、常連の立ち飲み屋の雰囲気でした。蕎麦自体は好みではありませんでしたが、かき揚げで1杯いきたくなるお店でした。
新川にあるへぎ蕎麦と新潟のお酒のお店、「がんぎ 新川一丁目店」券売機で食券を購入しました。立ち席のみの簡素なお店。新潟の日本酒だけに絞って、いろいろと置いてあります。17:00～のメニューがあって立呑も出来るみたいですね。ミニ豚丼セット630円を購入しました。つるっとのど越しの良いお蕎麦でした。汁も程よい味加減。豚丼は厚切りお肉でしっとりご飯。味は特別何ってことはない普通の豚丼。テーマがはっきりしているので、へぎ蕎麦を食べたいときや新潟のお酒を飲みたいときには良いと思います。
| 名前 |
越後十日町そば がんぎ 新川一丁目店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3551-2951 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 8:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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かき揚げそば大盛り860円出汁が程よい濃さで美味しい。