生ハムフロマージュ、至極の一杯！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
Ramen ドゥエ Edo Japanの特徴
生ハムフロマージュは濃厚チーズが特徴で、一杯でリゾットも楽しめます。
オシャレな和空間の店内は、モダンでゆったりとした雰囲気があります。
スープの黄金色と旨みが強く、斬新なラーメン体験を提供してくれます。
平日の昼に訪問。不思議なカウンター席のみで、券売機で食券を買います。ラーメンは変わり種でおしゃれなものが多い印象。先に引き出しがあり、箸やティッシュなどが入っています。ラーメンはおいしかったです。
品の良いラーメンが食べたくなった時、迷わずここへ駆け込む。昨晩のアルコールで消化器官が悲鳴を上げているような日、昼はスルスルと麺で締めたい――そんな「現場」に最適な場所だ。店内は木をふんだんに使った贅沢な空間が広がる。ただ、机の奥行きが尋常ではない。奥まで手が届かないレベルの広さに、思わず圧倒されてしまう。運ばれてきた一杯は、その空間に相応しく、上品そのもの。スープを一口含めば、アルコールでやられたはずの消化器官から、食道を通じて確かな「微笑み」が聞こえてくる。たどり着いたらいつも雨降り。だが、この上品な一杯があるからこそ、また次の現場へと足を運べる。脳天がハジけるような衝撃も良いが、こうした静かな「至福」もまた、人生には欠かせない。
奇抜さ突き詰めれば王道チーズラーメン。らぁ麺生ハムフロマージュご飯付き1380円。ベースは上品で複雑系な塩。真ん中に存在感あるチーズの浮島。麺を持ち上げても絡んでくるし時間経つと溶け出しスープを支配。それでリゾットうまいは決まってる。生ハムは完全に孤立無援、引くに引けないアイコン的なものかも。醤油らぁ麺1380円味玉200円玄米入りご飯200円息子用。きれいな鶏青湯やや甘め醤油。チャーシューうまいワンタンうまいときれいに完食、評価も高く4.6。ド商業ビル微妙な地下飲食街。夜は地下ごと閑散木曜19:10他客2からゼロ。とにかく店に驚き。テーブルのような大きなカウンターのみ箸類は引出しの中で何もない板。両脇には向かい合わせの大きな鏡で無限空間。近未来的異次元感、おしゃれ飛び越えギャグっぽい。ラーメン食べに来たんだっけと呆気にとられる。でもなんでイタリアーノなのにフランス語のチーズなんだろ。なんかぜんぶユニーク。
【時間】平日の13:00ごろ伺いました。【混雑】先客は4名でした。【味】✔︎ 醤油らぁ麺 ヘルシー麺ヘルシー麺は「国産小麦粉麺＋こんにゃく麺」のハーフ＆ハーフとのことで、一口、こんにゃく感強いけどまあまあかなと思ったのですが、まさかの物理的に半分がこんにゃく麺でした。小麦とこんにゃくを混ぜたオリジナルの麺かと勘違いしてしまいました。全くのこんにゃく麺だけが口に入ることもあり微妙な気分になりました。スープはオリーブの風味を感じるオシャレなお味でした。ドリンクはセルフサービスでルイボスティーとかも置いてあるオシャレっぷりでした。【サービス】【雰囲気】接客で特に気になる点はありませんでした。食券制で各種支払いができます。箸やレンゲはテーブルの引き出しにあります。
おしゃれな雰囲気満載のラーメン屋さん。メニューもちょっと変わった感じで今回いただいたのは、果実酢のせいろつけそば。その名の通りお酢が効いてるつけだれのそば。好みの分かれそうなお味ですが、私はだいすき。色々食べてみたい。
過去に入ったどんなラーメン屋より内装がお洒落。ルイボスティーが飲めるドリンクサーバーとか、こだわりを感じ、贅沢な気持ちになります。ラーメンの味も丁寧で好感が持てました。ただし、お店の雰囲気ほどは尖っておらず、オーソドックスです。
金曜日のランチ。内幸町にある📍Ramen Due Edo Japan( )に訪問。イタリアンラーメンを食べに来ました☺️らぁ麺生ハムフロマージュ～リゾット用玄米入りご飯付き〜 1,380円を券売機でポチッと。店内は女性客も多くオサレな内装。ルイボスティー？かな。お茶、水類はセルフサービスのようです☺️しばらくして到着🍜見栄えもオサレ。生ハムが器の両サイドに干されてます(笑)ラーメンのスープは塩ラーメン系のように見えます。そして、柔らかそうなチーズが乗ってますよ🤤箸やレンゲ、ブラックペッパーなどはテーブル下の引き出しにあります。マスカルポーネかな？チーズを麺に絡めて食べてみるとすごく濃厚で、チーズも濃いんだけどスープにさらさら溶けてしまいそうなくらい柔らかく、半固体なのに液体みたい。トロトロです🧀☺️✨麺は小麦感じる中細ストレート麺。チーズは極力スープに溶かさないように食べるそうです(笑)スープはやはり塩ベースのあっさり系。鶏出汁スープのようです。少し塩気はあるほうですがちょうどいいかも。生ハムも柔らかくて、こちらもキリッと塩気があります。美味しいです☺️✨🥩意外と生ハムとラーメン合いますね。刻みネギは九条ネギかな？味変で、ブラックペッパー効かせるとまた味がしまって美味しい。麺が無くなったタイミングでリゾットをお願いしました。すぐ持ってきてくれます☺️玄米リゾットご飯です。水菜の薬味も少しありますね。こちらも見た目がいい。スープ多めに残していましたが、そのまま器にイン。少しチーズも意図的に残していました。生ハムも意図的に残しておいたのが吉ですね。リゾットのほうも美味しく完食しました🙌✨一度は食べてみてもいいと思うラーメンでした。美味しかったです、ご馳走様でした☺️食べログ3.69(今日現在)#ランチ #ラーメン #塩ラーメン #イタリアンラーメン #らぁ麺生ハムフロマージュ #生ハム #刻みネギ #リゾット用玄米ご飯付き #ブラックペッパー #グルメ #内幸町 #内幸町グルメ #ramendueedojapan #ラーメンドゥエエドジャパン #日比谷パークフロント #麺スタグラム。
らぁ麺生ハムフロマージュ(¥1,280)を注文🍜券売機制(入店してから購入)です😎混雑時はお店に沿って並ぶ形となります😎レンゲや箸は手元の引き出しに入っています😎お水はセルフとなり、冷水、常温水、ルイボスティーが用意されています😎席はカウンター席のみで、現金のほか、クレジットカードなどの一部のキャッシュレス決済も利用可能です😎ラーメンとイタリアンが融合したこちらは、キラキラと輝くスープの真ん中にとろとろで濃厚なチーズが鎮座し、お皿の縁に生ハムが飾られた高級感のある一杯となっています😎こちらのラーメンは、生ハムは適宜いただきつつ、チーズを混ぜないように麺を食べ、麺を食べ終わったらセットのご飯をスープに投入してチーズリゾットのようにして食べます😎スープは黄金色の綺麗さもさることながら、出汁など旨みを強く感じらました😎チーズが少しずつ溶け出し、程よい酸味が加わることで味の変化を楽しむことができます😎また、麺とチーズが絡むため、チーズの風味などが加わった新感覚な味わいでした😎〆にご飯を投入することで食べ応えもある一杯となっており、値段の高さを感じさせませんでした😎霞ヶ関・虎ノ門付近でラーメンを食べることになったら、新感覚なイタリアンラーメンを試されてみては如何でしょうか❗️
30種類以上の素材から抽出したスープを活かした塩ラーメン。ここにトロトロのチーズと生ハムが加わったイタリアンラーメンを楽しむことができるお店。本店は市ヶ谷。その味を虎ノ門で味わうことができます。お店は虎ノ門駅徒歩5分。日比谷パークフロント地下1階に入っています。「らぁ麺生ハムフロマージュ(1380円)」を注文。リゾット用の玄米ご飯もついて来ます。透明度の高いスープ、器中央に浮かんだチーズ、器からはみ出た生ハムが印象的で綺麗なラーメンです。まずはスープをそのまま。思いのほかしょっぱいです。ただ、ここにチーズが少しずつ溶け出して行くことでまろやかな味わいになり美味しいです。やっぱりラーメンにはチャーシューでしょと思いつつ、イタリアンラーメンというのも面白いじゃないかと頷きながら食べていました。〆のリゾットも美味しくいただきました⭐︎
| 名前 |
Ramen ドゥエ Edo Japan |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6205-4810 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～15:00,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒100-0011 東京都千代田区内幸町２丁目１−６ 日比谷パークフロント B1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
食材を厳選している？せいか全体的にお高めかな、割と淡麗系でラーメンを丁寧に作っている感じはあります。積極的にまた来たいとまでは行かないかな。迷子になったらここでも良いとは思います。