神田の隠れ家、豚汁と鯛めし。
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豆福の特徴
豚汁定食はメインが選べる柔軟なランチメニューです。
神田駅日本橋口から徒歩数分、アクセス便利な立地にあります。
レバーのごま塩焼きなど、変わり種の和食が楽しめます。
一人ランチ神田駅界隈開拓中です豆福 面構えとメニューで突入しました。やっぱり美味しかった豚汁定食に鯖の文化干しをあわせる副菜も美味しかったです これ大事神田で1000円でコレまた行きます！追伸店内狭く長居は厳しい表に喫煙スペースあり 一回1000円、、
土曜日の18時に席だけ予約して伺いました先に予約無しで伺ったら、満席で入れなかったので、予約しての再戦です調理場を囲んだL字型の1階のカウンタ席には2名飲んでました狭い店内奥から登った先の2階席は我々だけ〜途中でもう一組こられて満席狭いですが、隠れ家的な雰囲気が良いですね予約はしておいた方が良さげとりあえず、瓶ビールと牡蠣のバター炒め、神楽南蛮のネギ味噌、なめろうを注文牡蠣のバター炒めは大きな牡蠣と野菜が美味しくビールが進む神楽南蛮は長野〜北信辺りの道の駅でよく見かけ、自宅飲み用に買う事が多いので安定の美味しさ名物の鯛の釜飯は2合から〜なので断念して、鯖寿司と海鮮細巻きを締めで注文寿司は温かい白米を使ったタイプで、締めに炭水化物をと言うのに良さげ昔はホッピーがあったみたいだけと今は無し、呑んだことの無い麦焼酎のちょぺんをロックで注文なかなかすっきりした飲み口で料理にあう会社の歓送迎会とかで〜と思ったら2階席は予約が埋まっており断念なかなか競争率が高いのかもと思います#小さな店舗だから仕方ないね。
お昼の豚汁定食をいただきました。魚は4種類ぐらいから選ぶシステムでサバの文化干しをチョイスしました。店主もザッ職人って感じで（行ったら分かります（笑））でもあの職人っぷりでも食べて納得！！うまさは百点なんですが食べててすごい落ち着きました。出汁の豚汁＆野菜ゴロゴロ最高です。豚汁定食＋ご飯大盛り1000円ポッキリ！また行きます！
マスターは和食の料理人20年以上で、ふぐの調理師免許あり。和食の達人です。さば文化干＋豚汁を選択（1000円税込）。２回目訪問ですが、魚の脂の乗りと焼き加減が相変わらず美味しい。豚汁は鰹節、鰯節、鯖節の魚介系のダシで野菜のうまみがよく出ています。豆腐が美味しく、大根も出汁が中までしみており、かなり柔らかいですほかに玉ねぎ、にんじん、豚肉、コンニャク。神田エリアでは、御飯はの炊き方が最も美味しい。米の１粒１粒がキラキラしています。「隠れた名店」と思います。
ランチのとん汁定食1000円を頂きました。お魚はイワシを選択、どちらもとても美味しかったです。昨日飲み過ぎた胃にとん汁のダシが染み渡りました。
【神田】豚汁定食には、焼き魚がついてくる。カウンターに、座るとサッと手書きの魚選択紙で要求してくる。物足りない感じがするが、それはそれでヘルシーな感じでいいのかも。
2023.8ランチ初訪問しました大通りに看板があり、気になっての訪問です豚汁が好きなので、前からずっと気になっていてやっと行くことが出来ましたメニューを見ますと、豚汁に焼き魚がセットになっているものでした焼きサバと豚汁のセットで900円です豚汁も焼き魚も美味しくて、なかなか満足できましたまたタイミングを見て再訪したいですね。
ランチで来店。さんまの豚汁定食を注文。味噌ではなくすまし汁をベースにした豚汁。きちんとした和食の料理人がつくるような、繊細な味付けでとても美味しい。しかも大きめの具がどっさりと入ってて満足感がある。また、さんまの質や焼き加減も良い。このご時世で、これを1000円未満でいただけるのはありがたい。
ランチの豚汁定食はメインが選べて、とても丁寧にバランス良く作られています。豚汁は大きいカットの具材がごろごろ入っていてテイクアウトもできます！
| 名前 |
豆福 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3252-3222 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,17:30～23:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
日銀通りの神田駅寄りから、一本枝小道に入ったところにある。いくつか居酒屋が並ぶ真ん中あたり、ぱっと見屋号はわからないが、古民家を改造したいい感じのお店。ランチ豚汁定食1000円とのことなのでとりあえず入ってみる。豚汁定食をと注文すると、お魚お選びくださいと、手書きのお品書きを見せられる。鮭、赤魚、鰯、魚の唐揚げ、100円増しで秋刀魚。鮭を選択、ご飯の大盛りもできる。1階はカウンター7席ほど、2階は14席あるようだ。ランチは店主のワンオペ。基本和の店だが、洋楽ライブの映像と音楽が流されている。そのせいか、日本酒が似合いそうな店だが、ウイスキーのボトルが並ぶ。出てきた豚汁は少々びっくり、味噌ではなくすまし汁だった。しかし、出汁が効いていて、大根、ごぼう、こんにゃく、豆腐など具沢山、豚の薄切りは脂少なめ。鮭は焼き塩鮭だが、そんなに塩っばくない。皮がパリッと美味い。付け合わせはさつま揚げとポテト。タクワンは何故か1枚。ご飯のお供として、塩昆布が卓上に用意されている。ご飯大盛りにして、おかずが足りなくなりそうだったので助かった。支払いはPayPayが使える。支払い履歴を見て、こちらの屋号を知った。