神田で味わう麻婆豆腐の極み！
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中華 炎麻堂 神田店の特徴
担々麺や麻婆豆腐の味付けが絶妙で、辛さと甘みのバランスが秀逸です。
麻婆豆腐定食は激辛から選べて、おかわりが無料のライスが魅力的です。
神田駅から徒歩2〜3分の立地で、1階はカウンター席のみでコンパクトです。
麻婆豆腐定食のご飯普通盛りと餃子＆春巻きセットを食す【1,000円＆400円】（2025年3月）餃子は肉汁が凄く、味付きタイプ。春巻きは揚げたてパリパリ中身熱々で良い。麻婆豆腐は豆腐が小さく存在感弱く、甜麺醤などのジャンが凄く多いので、醤食する感じ。辛さは丁度いい。
思い出した時に行きたくなる。ただ、またすぐ行きたくなる感じではない。ベースを作り置いてるため提供が早い。MAXの5辛でも辛口レベル。辣より麻が強め。ラー油多め。卓上には胡椒のみ。正直特別美味しい訳では無いので、味変に醤油なりお酢なり置いて欲しいとは思う。
担々麺を注文しました。細麺で、胡麻の風味とコクのあるスープが美味しかったです。角煮と一片のキノコが入っていたのもユニークでした。
麻婆豆腐定食３辛甜麺醤の甘みを感じつつ辛さもあり花椒はデフォだと控えめだけど卓上にありかけ放題なので好みに合わせられて大変美味しかったです。ご飯とスープお替りできて高速提供でよかったです。
2023年3月23日(木)初訪。仕事帰りに18時頃に伺いました。予約せずに行ったところ2名ギリギリ入店出来ました。食べログで餃子、麻婆豆腐が美味しそうだったので迷わず注文、餃子は色々な種類がありました。看板のサクサク餃子は確かにサクサクした食感皮もモッチリしていて美味しかったです。もう一種類ヤンパクミン餃子と言うのも注文。これは美味しいパクチー、クミン等のスパイスが効いていて羊肉と相性も良くオススメです。麻婆豆腐は中辛、程よいからさにラー油とジャンのこくがありひき肉が引き立ちます。確かに美味しい！ハイボールが進みました。この他春巻も頂きましたが揚げたて衣がサクサクでなかは熱々でこれも美味しかったです。今回は麺類を頼みませんでしたが次回はチョイスしたいと思います。総じて満足度が高い料理で良かったです。ご馳走様でした。
友人が美味しいよという麻婆豆腐のお店に初訪問。麻婆豆腐と餃子を注文。ハイボールで乾杯。餃子はしっかり味付きなので醤油などつけないでも美味しい！肉肉系の美味しい餃子です。麻婆豆腐はなんともまろやか、食べやすい感じの日本人好みの味。深い旨みがあります。お酒の当てにも最高。ランチが人気のようですね。今度は昼に来てみたいと思います！
神田に開業された頃からの人間です。一時期は、本当毎日のように通っていました。仕事が変わった関係で長らく足を運んでいませんでしたがふと、あの麻婆豆腐が食べたくなりまして。お味はちゃんと昔から変わらず、で美味です。麻婆豆腐は勿論ですが、昔から好きなのは湯。ぶつ切り野菜たっぷりの湯は湯麺の麺なし。頼めばやってくれる筈です。昔から何度も頼んでいます。今日も頼みました。薄味のスープにこれでもか、と言わんばかりの野菜はお腹に優しく酔った後や二日酔いの遅めのランチ時(暇な時間)なら頼み易い筈です。定食じゃちょっと足りないな、と言う時にぴったりです。まあ、定食で十二分、普通なら腹一杯になります。
麻婆豆腐をお目当てに行きました。標準の2辛にしましたが色から想像する辛さではなかったです。痺れも弱めなので卓上のミルで花椒をプラスすると好みの感じになりました。1階カウンター5席でとても狭いです。ビールは上の階から持って来てくれます。中華屋さんのあるあるでけっこうベタベタしてます。
## 注文(2022/12)- 麻婆豆腐定食 5辛(激辛) ¥900- u003e 麻婆豆腐・ライス・スープ・ザーサイライスとスープはおかわり無料です。5段階の辛さ(1~5)が選べます。MAXの5辛にしても、そこまで辛くはないです。山椒が多めに入ってる様子で、特有の苦味が少しあり、ジャリジャリとした食感もあります。自分は好みなので、楽しく食べられます。卓上に花椒のミルがあるので、更に追加して口の中が痺れる感じでいつも食べます。麻婆豆腐の味としてはもっとおいしいお店はあると思いますが、辛さを売りにしているところで気に入っています。---## 追加・更新- 2022/12: 麻婆豆腐定食 ¥900 ★★★★☆
| 名前 |
中華 炎麻堂 神田店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3526-7788 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:00～14:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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大好きな炎麻堂が神田にある事を知り、早速訪問しました。やっぱり美味いです^_^味とメニューは閉店した三茶とは味違うけど、それでも美味い。あと、気前のいいポーションも良い。神田駅北口近く 中華 炎麻堂1人で一階のカウンターです。なんか内装もオシャレでかわいい。2階は団体さん向けのようです。また行きます♪