赤坂で味わう、極厚カツオたたき！
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土佐料理 祢保希（ねぼけ）赤坂店の特徴
和の伝統的な雰囲気の中、個室でゆっくり過ごせます。
新鮮な鰹や九絵が味わえる赤坂の隠れ家的なお店です。
鰹のタタキは別次元の美味しさで、リピーターも多いです。
土佐料理の祢保希へ。数年振りに訪問。祢保希御膳¥3100鰹がウマイのは当たり前だが、天ぷらと軽さが素晴らしい！
会社の集まりで利用しました。数ある赤坂の料理店の中から、20名で貸し切れる大広間が有り、大人の食事会に適した料理であることから選抜。お部屋には和装の中居さんが２名付き、食事の進行に合わせて１品づつ丁寧な接遇で提供された。経験豊富そうな女性と、真面目な見習い女性（あくまでも個人的印象）の取り合わせが良いバランスに思った。食事は11000円の懐石コースで、２時間の飲み放題付き。お料理はどれも上品で雑味のない良いお味。土佐名物の藁焼きで鰹に香り付けする演出が楽しく、演出後の残り香で五感でも楽しめる。お食事として出された鯖の棒寿司がとても美味しい。鯖は焼きが入ってパリッとした食感、温かな酢飯の塩梅は丁度良く、鯖の油気が上手く混ざり合うイメージであった。個人的にお造りに変化が欲しいところ。広いお部屋を貸し切り、和懐石を中居さんが提供するような食事は久々で楽しみました。皆さんにもお勧めします。
赤坂に息づく本場土佐の香りと味、極厚カツオたたきの至福体験」赤坂駅・赤坂見附駅から徒歩3分という好立地にあり、都心とは思えない落ち着きのある古民家風の門構えがまず印象的です。店内は照明を抑えた和の空間で、壁に飾られた絵画や陶器の大皿が雰囲気をさらに引き立てていました。今回注文した黒潮定食には、名物の炭火焼鰹のたたきが豪快に5貫も盛られています。鰹の表面は炭火の香ばしい風味がしっかりと刻まれていて、一口目からふわっと広がる香りと、ねっとりした舌触りがたまりません。脂の乗り具合も絶妙で、盛り付けも見映え良く、薬味はニンニク・生姜どちらも選べるのが嬉しいポイントです。土佐天は帆立入りで、もちもちした食感とジューシーな旨みがご飯との相性抜群でした。ご飯はおかわり自由、茶碗蒸しやひじきの小鉢、デザートのコーヒーゼリーまで隙のない構成で、ランチの満足度は非常に高いです。平日は13時前後でもスムーズに入店できる印象ですが、広々とした個室が多数あるため、大人数の会食や接待にも自信を持って使えるお店です。特に「鰹のたたき」は、この店で食べると他店との違いが歴然で、炭火焼独特の香りと厚切りの食感が記憶に残ります。赤坂エリアには海鮮や和食の選択肢も多いですが、土佐名物の鰹、黒毛和牛、そして完全個室で味わう贅沢な空間は他店と比べて明らかな強みです。接待や会食はもちろん、ゆっくりと土佐料理を楽しみたいときにおすすめできる一軒。五感で感じる香り・食感・味わい、そして和の雰囲気が一体となり、「また来たい」と思わせてくれる名店です。
土佐料理が食べられるとても高級なお店でありながらお値段はそこそこで嬉しかったです。特に、カツオの藁焼きは最高でした。
料理の質もサービスも非常に高いので会社の宴席に利用させてもらいました。美味しいコース料理をいただきました。
こちらの鰹のタタキのポン酢和えが今まで食べた鰹の中で一番美味しかったです☺ 確か？タタキは鰹を炭で炙ってさらに藁を燃やした火で二度炙ってタタキにしていると中居さんがおっしゃってたかと思います✨店内に氷川神社のお札が祀られていて埼玉産まれの僕としては何だか凄くご縁を感じてしまったし鰹と言うヘルシーな食材を改めて本格的に味わう事が出来てとても良い夜でした✨中居さん曰くあんまり食べ過ぎるのもよろしくないとのお言葉まで丁寧に説明して頂きやっぱり自分のポケットマネーでは絶対に訪れられないお店は違うなぁ～って思いました✨港区の坂本龍馬に似た神様ご馳走様でした✨
こちらの鰹のタタキのポン酢和えが今まで食べた鰹の中で一番美味しかったです☺ 確か？タタキは鰹を炭で炙ってさらに藁を燃やした火で二度炙ってタタキにしていると中居さんがおっしゃってたかと思います✨店内に氷川神社のお札が祀られていて埼玉産まれの僕としては何だか凄くご縁を感じてしまったし鰹と言うヘルシーな食材を改めて本格的に味わう事が出来てとても良い夜でした✨中居さん曰くあんまり食べ過ぎるのもよろしくないとのお言葉まで丁寧に説明して頂きやっぱり自分のポケットマネーでは絶対に訪れられないお店は違うなぁ～って思いました✨港区の坂本龍馬に似た神様ご馳走様でした✨
土佐料理と言えば、カツオですが、カツオだけでなく、海鮮、肉、野菜と全般的に美味しくいただきました。
お客様との会食で利用させて頂く。シーズン限定？コースに飲み放題、また個室にて10000円のプランがあったためそちらで予約。食べログなどのネット予約対応なのもありがたい。お名前の通り、土佐料理をご提供頂ける祢保希さん。銀座や新宿など他店舗もあるが、赤坂はTHE赤坂オブ赤坂というロケーションで、1階から3階まであるかなり大きなお店。お店そのものもとても雰囲気がある和モダンな感じで、歴史を重ねないと出せない風貌が良い。スタッフさんのご接客も老舗旅館の仲居さんみたいな安定感で素晴らしい。またもう個室お部屋には、ハイボールや焼酎の水割りなどを見越して、事前にアイスペールにそれ用のグラスなども用意され、時間やロスの無駄がない。頂いたお料理は以下、中でも提供前に目の前で藁に火をつけ、更に香り付けをした鰹のたたきは絶品だった。【前菜】南瓜豆腐琉球と蛸の生姜酢和え【吸物】水雲椀【造り】祢保希自慢 炭火焼鰹のたたき【焼物】鰆難波焼き【揚物】メヒカリと玉蜀黍ゴーヤのかき揚げ【食事】鯛出汁そうめん。
| 名前 |
土佐料理 祢保希（ねぼけ）赤坂店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3585-9640 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:30～14:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ランチタイムに行きました！全員揃ってからの入店が必要です。夜に行って好きになりましたが、ランチも落ち着いた雰囲気で食事ができて良かったです！