明治12年創業、すき焼きの極み。
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いし橋の特徴
明治12年創業の老舗、すき焼き屋として時を超えた魅力があります。
食べログ東京すき焼きランキング1位、ミシュランに選ばれた名店です。
おかみさんが作るすき焼き、特上の味わいが楽しめる特別な体験です。
食事:ミシュラン老舗なだけあって美味しくお肉もそれなりに1枚大きいサイズなのでな満足感があります。サービス:料理に対して説明もなく、目の前で調理している時も終始無言で微妙な雰囲気でした。雰囲気:昔ながらの建物や装飾がありタイムスリップしたかのような感じでとても良いと思います。お手洗いは和式なので少し不便を感じました。
記念日や特別な日にぜひオススメです。ただ基本2ヶ月前予約で尚且つお電話のみの対応です。お支払いは現金のみ。17時から開店、完全予約制です。創業は明治で現存の建物は昭和25年に再建されたものでかなり雰囲気がよいです。土壁も珍しい。仲居さんがすき焼きを始めから終わりまで調理してくれます。まずは前菜として季節の野菜から季節の天ぷら、そしてすき焼き、締め、デザートの流れ一口目のお肉はあまりに美味しさに驚愕、圧巻です。締めのおじやはもう美味し過ぎます、忘れられません。この雰囲気のなかで最高の経験でした。さいご帰る時には玄関で切り火をしてお見送りしてくれるこれもなかなかない貴重な体験でした。ご馳走様でした。
もうとっても美味しかったです！！！お部屋の雰囲気も良かったですし、女将さんもとても親切でした！！！お肉も上質で甘く特別なお味でした😌値段はいいですがその価値はあります。お支払いは現金のみなので現金の用意が必要です！！
こちらのお店は予約必須で、基本2ヶ月位先になります。予定が決まっていればお早めにです。ここのお店の特徴は、最初から最後まで仲居さんが作ってくれるので、食べる事に専念できる事です。今回のオーダーは、霜降りコース2、同追加肉1、おじや、キリンラガービール1です。2025.3.5水曜日17時、外気温8度で小雨が降っている天気模様が、これまたすき焼きを食べるに抜群の環境で、大変美味しくいただきました。ベテランの仲居さんが、好み通りに丁寧にお肉を焼いてくれるので、失敗がありません。もちろん、野菜も同様です。そして、おじやが絶品でした。お腹いっぱいで残ってしまったおじやはお持ち帰り用に包んで頂きました。接客サービスも丁寧で妻と二人大満足の１日となりました。ご馳走様でした。建物が昭和25年築と仲居さんに教えていただきました。とても良い雰囲気なのですが、設備のトイレが共用になっているので、女性は気になるかもしれません。最後、店を出る時は女将さんが火打石で邪気払いをしてくれます。
末広町にある老舗のすき焼き店「いし橋」。そのすき焼きは、まさに芸術品。創業当時から受け継がれる秘伝の割り下は、牛肉の旨みを最大限に引き出し、口の中に広がる豊かな風味は、何度味わっても飽きることがない。大判の牛肉は、口の中でとろけるような柔らかさ。黄身につけていただくすき焼きは、まさに至福の一品。静かで落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと味わうすき焼きは、日常を忘れさせてくれる。明治から続く歴史ある建物もまた、いし橋の魅力の一つ。どこか懐かしい雰囲気の中で、伝統の味を堪能できる贅沢な時間。いし橋のすき焼きは、特別な日のための食事として、そして自分へのご褒美としても、訪れる価値のある店と言えるだろう。
相当前から行ってるお店なんですが、投稿し忘れてたのでということです。自分や周りは美食家でも何でもありませんが、世の中の表も裏も奥深く知ってる為、滅多に５は付けませんが。ここは、絶品でしかないです。東京は激戦区でもありますけど、今半は良いのですが惹きつけられることは、そこまでではないので、このお店のみという所で、外れが全くもってなく、絶品でしかないので、昔からよく通っているお店です。特におじやがとても絶品ですので、おすすめです。もちろん、お肉も美味しいです。接客も素晴らしいです。
明治12年創業の老舗すき焼き店。予約必須です。店内は個室のみ。相席になることなくゆったりと楽しめます。そしてお肉が絶品。霜降り肉は見た目よりもたれずにさらっといただくことが出来ます。全て仲居さんが仕上げていただけるのですが、感動したのは野菜の火加減。玉ねぎも食感を残したまま甘味を出し、春菊は一番美味しいと感じるタイミングで提供していただけました。おじやは追加することをお勧めします。とてもくつろげる素敵なお店でした。ごちそうさまでした。
タイムスリップしたかのような佇まいの素敵なお店です。お肉はもちろん、お通しも最後のおじやも絶品。仲居さんが全て焼いて下さるので、ただ座ってるだけで美味しいすき焼きが、ちょうどいいタイミングで目の前に！とろける美味しさです！！
老舗すき焼き屋。ミシュラン一つ星の名店。肉屋を経営していて、最高の霜降り肉のすき焼きを食べられます。目の前で、店員さんが霜降り肉を最高の状態に調理してくれます。これはたまらない。ありきたりの表現ですが、口の中でとろける牛肉と絶妙な割下です。食べる度に幸せいっぱいになります。言葉で表すのは難しい。最後はおじやです。すき焼き鍋にご飯と卵を入れて、ふわふわのおじやを味わえます。何度来ても良い店。
| 名前 |
いし橋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3251-3580 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～21:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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7.8年程前に一度しか利用したことありませんが印象深かったです。とにかく薄くて大きなお肉を一枚一枚目の前で焼いてくださり、おいしさはもちろん雰囲気もあいまって圧倒された記憶です。人気すぎて予約が数ヶ月前からじゃないととれないのでなかなかタイミングがありません。でも絶対にまた行きたいお店です。路面のお肉屋さんのほうではよく購入させていただいてます。